brunchbowl ส่งต่อความเป็นธรรมชาติผ่านบรรยากาศและอาหารเพื่อสุขภาพ


จากความรักในการทำอาหารพร้อมประสบการณ์ในการทำเดลิเวอรี่มากว่า 4 ปี brunchbowl จึงได้ขยายพื้นที่แห่งความตั้งใจให้ใหญ่มากยิ่งขึ้น.....
สำหรับร้านน่านั่งที่เราพามาชมในวันนี้ ไม่ใช่เป็นแค่ร้านอาหาร หรือคาเฟ่แบบทั่วไป แต่มีความตั้งใจที่จะทำอาหารเพื่อสุขภาพ เปลี่ยนภาพลักษณ์ความธรรมดาให้กลายเป็นสิ่งที่เรียกว่า "พิเศษ" มากยิ่งขึ้น
"จริงๆเราเปิดร้านแบบเดลิเวอรี่มา 4 ปีแล้วค่ะ ด้วยการขายอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารสุขภาพของเราไม่ใช่แบบคลีนจ๋าไปเลย แต่ว่ามีความอร่อยในรสชาติและได้ประโยชน์ เราไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใช้น้ำมันและไม่ใส่สารกันบูดลงไปในอาหาร ทำให้ได้รับรสชาติและวัตถุดิบแบบเพื่อสุขภาพและมีความเป็นธรรมชาติจริงๆ โดยที่ทุกเมนูเราก็ลองทำเองก่อน คิดสูตรและปรับปรุงออกมาให้พอดี" คุณแป้งเจ้าของร้านเล่าถึงที่มาของร้านแห่งนี้ให้เราฟัง
เมื่อกิจการเริ่มขยับขยาย การเฟ้นหาพื้นที่แห่งใหม่จึงเริ่มขึ้น โดยการเลือกโรงงานยาเก่าเข้ามาเป็นจุดเริ่มต้น การรีโนเวทและเปลี่ยนแปลงบรรยากาศภายในจึงต้องทำขึ้นใหม่เกือบทั้งหมด "ตอนแรกที่เรามาก็คือเป็นโรงงานยาเลยค่ะ พื้นที่กว้างๆ เราใช้โครงร่างเดิมเข้ามาเป็นหลัก เพิ่มช่องแสงเพื่อให้มีความสว่างและดูโปร่งโล่งมากขึ้น อยากให้เพดานมีความสูงเพื่อให้รู้สึกสบาย ส่วนเฟอร์นิเจอร์ต่างๆก็เลือกเข้ามาตกแต่งเอง โดยช่วยกันกับเพื่อนๆและน้องชาย โต๊ะหน้าท็อปหินอ่อนสั่งทำเป็นพิเศษเพื่อให้ดูมีความเป็นธรรมชาติมากที่สุด พื้นก็เลือกปูให้ดูมีความสวยงาม อบอุ่นพร้อมกับใช้เฟอร์นิเจอร์หวายแบบธรรมชาติเข้ามาเป็นส่วนประกอบ"
เพราะทุกพื้นที่เต็มไปด้วยความใส่ใจ การตกแต่งภายในของที่นี่จึงไม่ได้เน้นแค่ความโปร่งโล่งเพียงอย่างเดียว หากแต่ให้ความสำคัญกับรายละเอียดเล็กๆน้อยๆอย่างประณีต ด้วยการนำวัสดุเหลือใช้อย่างขวดยาเก่ามาผสมผสานกับศิลปะของการถักทอเชือกขึ้นด้วยตนเอง กลายเป็นของแต่งบ้านสุดเก๋ที่เสริมเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ให้กับบรรยากาศโดยรวมของร้าน 
เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นที่สั่งทำขึ้นจากความตั้งใจ รวมถึงเลือกหามาประดับตกแต่งในทุกมุมมอง ก็ช่วยรังสรรค์ความงดงามเป็นธรรมชาติให้กับบรรยากาศได้เป็นอย่างดี เรียกได้ว่านอกจากจะสุขภาพดีไปกับอาหารรสเลิศแล้ว ยังดื่มด่ำกับบรรยากาศสุดฟินไปด้วยในตัว ถือเป็นการตกแต่งภายในที่นำความโมเดิร์นเข้ามาผสมผสานกับเครื่องจักสานสไตล์ไทยได้อย่างกลมกลืนมากทีเดียวค่ะ 
ไม่ใช่เพียงแค่เฟอร์นิเจอร์เท่านั้นที่ถูกเลือกสรรมาอย่างประณีต แต่การจัดวางเลย์เอ้าท์ของมุมที่นั่งโซนต่างๆก็ถูกวางไว้อย่างลงตัวเช่นเดียวกัน เพื่อรองรับทุกความต้องการสำหรับการมารับประทานอาหารเป็นกลุ่มครอบครัว กลุ่มเพื่อนฝูง คู่ซี้ คู่รัก หรือจะมานั่งชิลล์ๆคนเดียวก็สามารถเลือกมุมโปรดได้ตามความชื่นชอบ พร้อมชมบรรยากาศอันเพลิดเพลินของภาพวาดธรรมชาติบนกำแพงที่ถูกเพ้นท์ขึ้นให้เข้ากับสไตล์การตกแต่งภายในร้านโดยเฉพาะ 
สำหรับอาหารของที่นี่อย่างที่บอกไปแล้วว่าเน้นในเรื่องของสุขภาพเป็นหลัก แต่ก็แฝงความอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไว้อย่างเต็มเปี่ยม ไม่ว่าจะเป็นเมนูหารับประทานยากอย่าง ผัดกะเพราเสฉวน ที่มีให้เลือกทั้งเต้าหู้ญี่ปุ่น แซลมอนและไก่ รสชาติกลมกล่อมเผ็ดร้อนหอมเต้าเจี้ยวและพริกแห้งตักราดบนข้าวไรซ์เบอร์รี่ร้อนๆบอกเลยว่าฟิน ส่วนใครที่ชอบรสชาติแบบไทยๆลองเป็น แกงรัญจวน อาหารไทยโบราณแบบชาววังที่ให้รสชาติเข้มข้นเปรี้ยวอมหวานเล็กๆ บวกกับความหอมของกะปิและเครื่องแกงเข้ากันอย่างพอดิบพอดี ก่อนจะปิดท้ายด้วยกาแฟเย็น บีทรูทลาเต้ ที่ผสมผสานความแตกต่างอย่างลงตัวของรสชาติน้ำบีทรูทและกาแฟออแกนิคคุณภาพดี ที่บอกเลยว่าใครได้ลองต้องติดใจ 
ใครที่อยากลองลิ้มรสอาหารจากวัตถุดิบธรรมชาติซึ่งดีต่อสุขภาพในบรรยากาศสุดฟินแบบนี้ brunchbowl ตั้งอยู่ที่ โชว์รูมเบนซ์ลุมพินี ถนนพระราม 4 รถไฟฟ้าใต้ดินสถานีลุมพินีทางออก 2 โทร  081-659-0880 ร้านเปิดให้บริการทุกวันจันทร์-วันอาทิตย์ เวลา 7.00 น. - 15.00 น. สามารถสั่งล่วงหน้าหรือเลือกสั่งเดลิเวอรี่ได้อีกด้วยค่ะ 

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

12-07-2018 (7079)

Category List

Other Idea


หลากไอเดีย จัดมุมพักผ่อนหน้าบ้าน

หลากไอเดีย จัดมุมพักผ่อนหน้าบ้าน

บ้านอย่างเดียวเหมือนจะขาดอะไรไป ลองมาจัดหน้าบ้านให้ผ่อนคลาย ด้วยหลากหลายวิธีต่อไปนี้กันเถอะ...

รีโนเวททาวน์เฮ้าส์เก่า สู่บ้านหลังใหม่ของครอบครัวและลูกน้อย (Submit Your Work#310)

รีโนเวททาวน์เฮ้าส์เก่า สู่บ้านหลังใหม่ของครอบครัวและลูกน้อย (Submit Your Work#310)

บางครั้งบ้านอาจถูกจำกัดด้วยพื้นที่ตามโครงสร้าง แต่ไม่ควรปล่อยให้ความคิดสร้างสรรค์ถูกลบเลือนไป ตามไปชมผลงานรีโนเวททาวน์เฮ้าส์แสนรักนี้พร้อมๆกันค่ะ

Project : Box คอมมูนิตี้แนวใหม่ย่านงามวงศ์วาน ครบทุกไลฟ์สไตล์เมือง

Project : Box คอมมูนิตี้แนวใหม่ย่านงามวงศ์วาน ครบทุกไลฟ์สไตล์เมือง

พบประสบการณ์สุดพิเศษจากคอมมูนิตี้แนวใหม่ในย่านงามวงศ์วาน ที่พร้อมให้คุณหลุดกรอบจากพื้นที่ชีวิตแสนจำเจ แล้วหันมาสนุกกับการใช้ชีวิตที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์เมืองอย่างครบครัน

Secret Garden สวนแห่งความลับของคนรักสวน

Secret Garden สวนแห่งความลับของคนรักสวน

พบกับไอเดียลับๆ สำหรับคนรักสวน ที่ช่วยเปลี่ยนมุมบ้านธรรมดาให้น่ามองและกลมกลืนเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของบ้านที่สามารถใช้เวลาได้อย่างเพลิดเพลินตลอดทั้งวัน