The allotment91 เพลิดเพลินไปกับคาเฟ่และบรรยากาศธรรมชาติใจกลางลาดพร้าว


หากจะพูดถึงลาดพร้าวแน่นอนว่าใครหลายคนอาจคิดถึงเรื่องรถติดและความวุ่นวายที่ไม่อยากเข้าถึง แต่วันนี้ Forfur จะพาไปพบกับ Theallotment91 ซึ่งจะมาเปลี่ยนภาพจำเดิมๆของลาดพร้าวให้กลายเป็นอีกหนึ่งรูปแบบที่ไม่คาดคิด
The allotment91 คือคาเฟ่ที่อิงแอบไปด้วยธรรมชาติซึ่งเกิดจากความตั้งใจของคุณไพสิฐผู้ชื่นชอบในงานออกแบบจัดสวนโดยเปิดบริษัทของตนเองบนพื้นที่แห่งนี้ "เราเริ่มต้นจากการทำบริษัท Landscape ก่อน เลยมาได้พื้นที่ตรงนี้ซึ่งเราตั้งใจจะเป็น One Stop Service คือจบในที่เดียวเลย ก็เริ่มย้ายต้นไม้ที่เราใช้จัดสวนต่างๆมาลง มีโซนไว้สำหรับเพาะต้นกล้าไว้ใช้ มีพื้นที่ให้ลูกค้าได้ชมตัวอย่างงานที่เราจัดซึ่งก็จะมีหลายสไตล์หลายแบบในแต่ละมุม แล้วก็มีพื้นที่เหลืออยู่จากการที่เราทำออฟฟิศ มันเลยกลายมาเป็นคาเฟ่ที่ถูกค้ามานั่งชิลล์ผ่อนคลาย แล้วก็เทควิวชมสวนของเราไปด้วยในตัว โดย The allotment ในต่างประเทศอย่างอังกฤษเค้าจะมีคอนเซ็ปต์ในการเปลี่ยนพื้นที่ว่างให้เป็นประโยชน์ เช่นให้คนเข้าไปเช่าปลูกผัก หรือทำอะไรบางอย่างภายในพื้นที่ แล้วพื้นที่ทั้งหมดของเราก็เลือกทำประโยชน์หลากหลายรูปแบบเลยเกิดมาเป็นชื่อร้านในที่สุด"
ด้วยคอนเซ็ปต์และความตั้งใจที่อยากให้ตรงนี้กลายเป็นสถานที่ผ่อนคลาย เป็นป่าและธรรมชาติกลางเมืองซึ่งหาไม่ได้ง่ายๆรวมถึงความชื่นชอบในเรื่องของกาแฟทำให้คุณไพสิฐตัดสินใจไปศึกษาเรื่องกาแฟอย่างจริงจัง โดยมีภรรยาช่วยทำขนมและเบเกอรี่โฮมเมด และคิดค้นสูตรเครื่องดื่มต่างๆไปด้วยกัน "เราแบ่งพื้นที่ตรงนี้มาทำเป็นคาเฟ่ ตกแต่งในสไตล์เรียบง่ายอบอุ่นเป็นลักษณะกึ่งกลาสเฮ้าส์ที่มีฝั่งไว้เทควิวสวนตามแนวยาว ชมพระอาทิตย์ตกชมธรรมชาติ มีการปลูกผักเอง ปลูกดอกไม้ มีโรงเพาะเห็ดและนำสิ่งเหล่านี้มาใช้ทำอาหารด้วย นอกจากนี้ยังมีมุมนั่งเล่นอย่างชิงช้าบนต้นก้ามปูต้นใหญ่ ระเบียงนั่งเล่นที่สามารถมองเห็นสวนได้อย่างเพลินตา"
การตกแต่งภายในของที่นี่เลือกใช้โทนอบอุ่นและมีความเป็นธรรมชาติ ทั้งการใช้กระจกเปิดโล่งพื้นที่เพื่อรับแสงอาทิตย์ โต๊ะเก้าอี้รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ต่างๆเน้นใช้ไม้เป็นหลักช่วยสร้างความรู้สึกผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี โดยคุณไพสิฐเล่าว่าโต๊ะบางตัวก็ทำขึ้นมาเองจากต้นไม้เก่าที่ตายแล้ว ไม่เพียงเท่านี้ยังมีการใช้ต้นไม้และดอกไม้เข้ามาประดับตกแต่งสร้างความสดชื่นและเสริมเสน่ห์ให้กับบรรยากาศของร้านด้วย มุมที่นั่งต่างๆก็ถูกจัดสรรปันส่วนไว้อย่างลงตัวภายในพื้นที่จำกัด ทั้งมุมโต๊ะขนาดใหญ่ที่สามารถแชร์พื้นที่หรือรองรับลูกค้าซึ่งมาเป็นกลุ่ม มุมริมกระจกสำหรับลูกค้าที่มากลุ่มเล็กหรือมาเป็นคู่ และสตูลทรงสูงสไตล์บาร์ที่สามารถนั่งคนเดียวจิบกาแฟเพลินๆและชมทิวทัศน์ของสวนเขียวขจีภายนอกได้อย่างไม่รู้เบื่อ  
มากไปกว่านั้นด้านนอกยังเป็นพื้นที่ผ่อนคลายสำหรับคนที่ชื่นชอบสไตล์กึ่งเอ้าท์ดอร์และเอ้าท์ดอร์ มีทั้งมุมด้านข้างซึ่งเป็นมุมไพรเวทติดรั้วต้นไม้ให้นั่งจิบกาแฟและอ่านหนังสือแบบเงียบๆ มุมสนุกสนานไปกับชิงช้าใต้ต้นไม้ใหญ่ และมุมสำหรับนั่งสังสรรค์กับเพื่อนฝูงพร้อมชมสวนอังกฤษสไตล์ฟอร์มอลอย่างสบายใจ 
หรือหากใครอยากจะเดินดูบรรยากาศรอบๆก็สามารถทำได้เช่นเดียวกันค่ะ เรียกได้ว่าสามารถเพลิดเพลินตลอดเส้นทางทั้งการชมแปลงปลูกผัก โรงเพาะเห็ดรวมไปถึงความสวยงามต่างๆของสวนที่ถูกจัดเตรียมไว้ในแต่ละมุมซึ่งจะมีความพิเศษแตกต่างกันออกไป
นอกจากนี้ยังมีโรงเพาะและดูแลต้นไม้สำหรับนำไปจัดสวนในงานออกแบบต่างๆของบริษัท โรงสำหรับปลูกแคคตัสสวยๆไว้ให้เข้าไปชมและถ่ายภาพได้แบบเต็มที่ โซนนาข้าวและที่พักคนงานซึ่งสามารถชมวิถีชีวิตต่างๆอย่างการเลี้ยงปลาดุก การเผาฟืนสำหรับใช้งานและการทำปุ๋ยสำหรับปลูกต้นไม้ ไม่เพียงเท่านี้ยังมีทางเดินซึ่งรายล้อมไปด้วยต้นสนหอมๆเหมาะกับการถ่ายภาพและเพลิดเพลินไปกับธรรมชาติมากที่สุด 
สำหรับเมนูอาหารของที่นี่ก็มีให้เลือกอย่างหลากหลายเป็นสไตล์อาหารจานเดียวรับประทานง่าย เริ่มตั้งแต่ สปาเก็ตตี้หมูซอสมะเขือเทศ ที่เสิร์ฟเส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มพร้อมซอสรสชาติกลมกล่อมจากมะเขือเทศ แครอทและหอมใหญ่ในสไตล์ต้นตำรับซึ่งมีความเข้าเนื้อเป็นอย่างดีกับเนื้อหมูเต็มๆคำ ข้าวหน้าไก่ ข้าวหอมมะลินุ่มๆกับเนื้อไก่ชิ้นโตมาพร้อมกับรสชาติเข้มข้นเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไส้กรอกรวม ซึ่งมีทั้งแบบชีส พริกไทยดำและเวียนนา ด้วยรสชาติแสนพิเศษจากไส้กรอกโฮมเมดซึ่งมีความกรอบของหนัง เสิร์ฟคู่กับแตงกวาดองและหัวไชเท้าเพิ่มรสชาติรวมถึงผักวอเตอร์เครสสดๆซึ่งทางร้านปลูกเอง ส่วนของหวานที่น่าลิ้มลองอย่าง เลมอนทาร์ต ก็ให้ความฟินไม่แพ้กันด้วยแป้งทาร์ตหอมมันด้วยเนยและตัวเลมอนก็มีความเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัวตัดกับช็อคโกแลตที่ราดมาตกแต่งได้อย่างพอเหมาะ 
ในส่วนของเครื่องดื่มแสนอร่อยก็มีให้เลือกอย่างหลากหลายทั้งเครื่องดื่มสดชื่นๆอย่าง จิงเจอร์เอลมิ้นท์ ซึ่งผสมความสดชื่นจาก มิ้นท์ เลมอนปาล์มและโซดาจิงเจอร์เอล น้ำตาลและน้ำตาลทรายแดงรวมถึงมะนาวที่มาช่วยสร้างรสชาติความอร่อยให้เปรี้ยวหวานและซ่าส์ไปพร้อมๆกัน Caramel Macchiato กาแฟรสชาติดีหวานหอมด้วยคาราเมลให้รสชาติละมุนดื่มเพลินๆ Green Tea Latte ชาเขียวมัทฉะแท้รสชาติเข้มข้นมาพร้อมความอร่อยของนมและฟองนมอย่างลงตัว Thai Tea Latte ชาไทยหอมหวานด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดื่มง่ายได้ทุกเวลา
ส่วนใครที่ชอบแนวสมุนไพรไทยลอง อัญชันมะนาว ที่คั้นจากอันชัญสดๆปลูกเองให้ทั้งความหอมและรสชาติอร่อยสดชื่อจากอัญชัญและมะนาวอย่างลงตัว ก่อนจะปิดท้ายด้วยกาแฟร้อนถ้วยโปรดอย่าง ลาเต้ร้อน ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตสำหรับใครหลายๆคน เพราะดื่มง่ายกลมกล่อมด้วยรสชาติของนมและกาแฟชั้นดี 
ใครที่อยากหลีกหนีความวุ่นวายไปผ่อนคลายกับบรรยากาศของธรรมชาติเงียบสงบราวกับอยู่ชานเมืองแบบนี้ ไปไม่อยากเลยค่ะ เพราะ The allotment91 รอให้คุณไปสัมผัสบรรยากาศเต็มๆอยู่ที่ซอยลาดพร้าว 91 โทร 081-855-0575 โดยร้านเปิดให้บริการทุกวันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 10.30 น. - 17.30 น. และวันเสาร์-วันอาทิตย์ เวลา 10.00 น. - 19.00 น. ค่ะ 

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

13-01-2020 (7674)

Category List

Other Idea


ขจัดปัญหาความร้อนสูงภายในอาคาร จากผู้ช่วยคนล่าสุด “ฟิล์มกรองแสงอาคาร 3เอ็ม”

ขจัดปัญหาความร้อนสูงภายในอาคาร จากผู้ช่วยคนล่าสุด “ฟิล์มกรองแสงอาคาร 3เอ็ม”

ทีมงานจาก 3เอ็ม มีทีมช่างชำนาญงานที่ผ่านการอบรมที่พร้อมให้คำปรึกษา รวมถึงคุณสามารถแจ้งนัดวัดพื้นที่และประเมินราคาติดตั้งฟิล์มอาคาร 3M ถึงที่ฟรี! แบบไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ซึ่งช่วยกำหนดงบประมาณอย่างคร่าวๆ ก่อนตัดสินใจติดตั้งได้อีกทาง

The Simply Room Chiangmai โรงแรมใหม่สุด Chic

The Simply Room Chiangmai โรงแรมใหม่สุด Chic

วันนี้ forfur มีโรงแรมเล็กๆ แต่ดีไซน์เจ็บ จี๊ด โดนใจหลายวัยอย่างแน่นอนค่ะ The Simply Room Chiangmai Vintage Hotel ที่เชียงใหม่เจ้า

บ้านสวยสำหรับสมาชิก 4 คนในฮังการี

บ้านสวยสำหรับสมาชิก 4 คนในฮังการี

วันนี้ Forfur ชวนแฟนๆ เก็บกระเป๋าไปยุโรปตะวันออก....ฮังการี ตามไปชมแบบบ้านชั้นเดียวที่น่ารักอบอุ่นสำหรับ 4 ชีวิต ท่ามกลางสนามหญ้าสวยและมุมนั่งเล่นสุดชิว

คอนโดขนาดกะทัดรัด มนต์เสน่ห์ของเก่า 35 ตร.ม.

คอนโดขนาดกะทัดรัด มนต์เสน่ห์ของเก่า 35 ตร.ม.

คอนโดขนาดกะทัดรัดเต็มไปด้วยรายละเอียดของมนต์เสน่ห์สถาปัตยกรรมเก่า ตกแต่งในสไตล์ร่วมสมัยผสมผสานกันอย่างลงตัว