The Anthea, Flower on cake คาเฟ่สไตล์เกาหลีด้วยดีไซน์ต้นฉบับจากสาวเกาหลี


จากประสบการณ์ในการเรียนด้านการทำเค้กมาโดยตรงจากประเทศเกาหลี ทำให้คุณ "จิน" เจ้าของร้านสาวชาวเกาหลีเลือกที่จะเปิดคาเฟ่ของตัวเองในสไตล์ที่ชื่นชอบขึ้นในย่านสุขุมวิท 23
The Anthea, Flower on cake  ชื่อที่เกิดจากภาษากรีกอันแปลว่า "ดอกไม้" ถูกนำมาตั้งเป็นชื่อคาเฟ่สีขาวในสไตล์เรียบๆแห่งนี้ แม้ว่าพื้นที่ตรงนี้จะเคยเป็นร้านแว็กซ์มาก่อนแต่ก็ถูกรีโนเวทใหม่ออกมาได้อย่างกลมกลืนกับบรรยากาศและความชอบส่วนตัวของเจ้าของร้านได้เป็นอย่างดี "ก่อนหน้านี้เราสร้างแต่สตูดิโอไว้สำหรับทำเค้กดอกไม้โดยเฉพาะ จนเริ่มมาทำหน้าร้านให้เป็นคาเฟ่จริงจัง ด้วยความที่จินเป็นคนเกาหลีเลย เราก็อยากทำคาเฟ่แนวเกาหลีซึ่งที่ไทยยังไม่ค่อยมี เราอยู่ไทยมา 17 ปีแล้วเลยรู้สึกอยากเปิดร้านที่นี่ ก็เลยมาลงตัวตรงย่านนี้เพราะเดินทางง่าย ไม่ไกลจาก BTS มากค่ะ"
บรรยากาศและการตกแต่งภายในร้านนั้นเน้นที่โทนสีขาวเป็นหลักซึ่งมาจากความชอบของคุณจินเอง "ที่ร้านนี้เราตกแต่งภายในเองทั้งหมด เลือกสีขาวเพราะว่าชอบค่ะ อยากให้ร้านดูสวยสะอาด เฟอร์นิเจอร์ก็ไปเลือกกันเองกับคุณแม่ แล้วส่วนตัวชอบดอกไม้ก็ทำดอกไม้แห้งมาตกแต่งเอง คือร้านมันก็ไม่ได้มินิมอลเท่าไหร่เพราะมันมีโน่นนี่มา แต่เราก็เน้นความสะอาดสวยงาม มีมุมให้นั่งถ่ายรูปได้สวย มีขนมและเครื่องดื่มให้เลือกรับประทานระหว่างนั่งเพลินๆไปด้วย"
บาร์ของร้านถูกตั้งอยู่อย่างโดดเด่นตรงโซนริม เนื่องจากที่นี่ถูกใช้เป็นครัวในการทำขนมด้วยบางส่วนนอกจากนี้คุณจินเองยังสอนทำขนมและเค้กดอกไม้ โดยตัวเค้กดอกไม้นั้นสามารถสั่งจองล่วงหน้าได้เพราะอาศัยฝีมือการทำที่ประณีตและพิถีพิถัน ซึ่งเมื่อเราก้าวเข้ามาในร้านแล้วก็ต้องบอกว่าสมกับชื่อ The Anthea จริงๆค่ะ เพราะนอกจากของตกแต่งที่สวยงามแล้วยังมีกิมมิคในเรื่องของดอกไม้มาอยู่ในทุกดีไซน์ของการตกแต่งร้าน ไม่ว่าจะเป็นภาพวาดศิลปะบนผนัง หรือแม้แต่ดอกไม้ในแจกัน ดอกไม้บนผนังที่ถูกแขวนประดับตกแต่ง บ่งบอกและสะท้อนตัวตนรวมถึงความชอบของเจ้าของร้านได้เป็นอย่างดี 
โซนที่นั่งของร้านนี้ก็มีให้เลือกอย่างหลากหลายไม่ว่าจะมาสังสรรค์เป็นกลุ่มเล็กหรือว่ากลุ่มใหญ่ จะเลือกเป็นโต๊ะริมกระจกสำหรับชมทิวทิศน์ เลือกหลบมุมพักผ่อนไปกับโซฟานุ่มๆหรือเลือกโต๊ะกลางขนาดใหญ่เพื่อรองรับความสนุกสนานกันแบบครบแก๊งค์ก็สามารถตอบโจทย์ได้ทุกความต้องการ โดยลูกค้าที่แวะเวียนมาก็จะมีทั้งวัยทำงานและวัยรุ่นที่มาถ่ายภาพพร้อมๆกับรับประทานขนมไปด้วยในตัว ซึ่งบางวันก็จะมีลูกค้าชาวเกาหลีเข้ามาที่ร้านด้วย ทำให้บรรยากาศเหมือนเราได้ไปอยู่ในคาเฟ่ที่เกาหลีจริงๆเลย 
สำหรับเมนูขนมและเครื่องดื่มของที่นี่นั้นมีให้เลือกหลากหลาย แต่ซิกเนเจอร์ที่เราจะมาแนะนำในวันนี้เลยก็คือ  French Toast ขนมปังชุปไข่อันเลื่องชื่อที่มาพร้อมกับความหอมกลมกล่อมของเนย ออกรสชาติเค็มนิดๆตัดกับความหวานของไซรัปที่ราดลงบนตัวขนมปังได้อย่างพอเหมาะ แถมยังมีผลไม้สดหลากหลายทั้ง มะม่วง กีวี องุ่นไร้เมล็ดและแอปเปิ้ลมาช่วยเพิ่มความอร่อยสดชื่นอีกด้วย  และเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการคลายร้อนอย่าง  Strawberry Latte  นมสดพร้อมวิปปิ้งครีมหอมมันตัดกับสตรอว์เบอร์รี่สดและซอสสตรอว์เบอร์รี่สูตรพิเศษของทางร้าน ให้รสชาติหวานหอมเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมคุกกี้โฮมเมดให้รับประทานด้วยกัน บอกเลยว่าแก้วนี้ต้องห้ามพลาดที่จะลิ้มลอง
หากใครอยากลองไปสัมผัสคาเฟ่สไตล์เกาหลีที่เปิดโดยสาวเกาหลีแท้ๆ The Anthea, Flower on cake รอให้คุณไปเยี่ยมเยือนที่ 116/8 ซอยสุขุมวิท 23, คลองเตยเหนือ, วัฒนา, กรุงเทพมหานคร 10110 โทร 081 -588-2585 ร้านเปิดให้บริการทุกวันพุธ-วันจันทร์ เวลา 10.00 น. - 19.00 น. ปิดทุกวันอังคารค่ะ 

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

09-09-2019 (7522)

Category List

Other Idea


Option Coffee Bar คาเฟ่สไตล์มินิมอลนั่งชิลล์ในกล่องสีขาว

Option Coffee Bar คาเฟ่สไตล์มินิมอลนั่งชิลล์ในกล่องสีขาว

เชื่อว่าหลายคนมีฝันอยากมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง เฉกเช่นเดียวกับเจ้าของคาเฟ่ชิคๆแห่งนี้

 Palette Artspace เข้าถึงโลกแห่งศิลปะแบบย่อยง่ายในใจกลางเมือง

Palette Artspace เข้าถึงโลกแห่งศิลปะแบบย่อยง่ายในใจกลางเมือง

"ศิลปะมันควรเป็นอะไรที่เข้าถึงได้ง่ายให้คนสะดวกได้มาชม บางครั้งมีงานดีๆมากมายแต่ไม่มีพื้นที่จัดแสดง เราอยากใช้พื้นที่ตรงนี้ให้เป็นประโยชน์"

จัดระเบียบห้องครัวรกให้เป็นระเบียบ ด้วยไอเท็มเด็ดจากตู้จัดเก็บสุดชาญฉลาด

จัดระเบียบห้องครัวรกให้เป็นระเบียบ ด้วยไอเท็มเด็ดจากตู้จัดเก็บสุดชาญฉลาด

ห้องครัวรกไร้ระเบียบกลายเป็นปัญหาสำหรับการอยู่อาศัยที่ยากจะแก้ไข แต่ปัญหาเหล่านี้จะหมดไปเมื่อมีการออกแบบห้องครัวที่ดีพอ

เปลี่ยนคอนโดร้อนให้เย็นสบาย อากาศร้อนแค่ไหนก็เอายู่

เปลี่ยนคอนโดร้อนให้เย็นสบาย อากาศร้อนแค่ไหนก็เอายู่

ไม่ว่าจะฤดูไหน ประเทศไทยก็ยังเต็มไปด้วยอากาศร้อนอบอ้าวที่ยากจะหลีกเลี่ยง โดยเฉพาะพื้นที่อยู่อาศัยในคอนโดที่มีขนาดจำกัด อาจทำให้ไม่มีพื้นที่มากพอต่อการหลบร้อนระหว่างวัน