Tasty Healthy เกิดจากส่วนผสมเล็กๆของความรักและความถนัดในอาชีพของคุณเอ๋ย สาวอินทีเรียดีไซน์ซึ่งลงมือคิดเองทำเองตั้งแต่การตกแต่งภายในร้านไปจนถึงเมนูอาหาร ช่วงนี้หากใครผ่านไปมาในย่านซอยจุฬา 6 คงได้พบกับคอมมูนิตี้ขนาดย่อมๆที่สร้างขึ้นใหม่ซึ่งเต็มไปด้วยร้านค้าและสถานที่น่าสนใจมากมาย ทั้ง Co-working Space , ฟิตเนส หรือแม้แต่ร้านขนมหวาน ด้วยคอนเซ็ปต์จากพื้นที่โดยรอบนี้เองทำให้เกิดแรงบันดาลใจในการสร้างร้านแห่งนี้ขึ้นมาในที่สุด
"คอนเซ็ปต์ของร้านเราเริ่มขึ้นอย่างง่ายๆ กับพื้นที่ตรงนี้ซึ่งเดิมเรามีพี่ๆน้องๆที่รู้จักกันชวนกันมาทำอยู่แล้ว พอเราเห็นว่าที่นี่มีทั้งฟิตเนส ทั้งที่นั่งทำงาน เราจึงใช้ความชอบในการทำอาหารเข้ามาผสม คือเราเลือกในการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็รสจัดจ้านและอร่อยด้วยไปในตัว ด้วยความที่ตัวเอ๋ยเองเป็นคนใ้ต้ ก็เลยมีเมนูในส่วนของอาหารใต้เข้ามาด้วยซึ่งก็เป็นความแปลกใหม่อีกอย่างหนึ่ง โดยเราตั้งใจให้พื้นที่ตรงนี้ไม่ใช่แค่ร้านอาหารอย่างเดียว แต่เป็นเหมือนสถานที่ให้ทุกคนมาทำกิจกรรมในครอบครัวร่วมกันได้ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์จากผักไมโครกรีนที่เราปลูกเองและจัดทำเวิร์คช็อปให้คนที่สนใจในการปลูกผักไมโครกรีนบ้างเป็นบางครั้ง" คุณเอ๋ยเล่าถึงคอนเซ็ปต์ร้านให้เราฟังอย่างเป็นกันเอง
เมื่อจุดมุ่งหมายของร้านถูกวางให้กลมกลืนไปกับบริบทโดยรอบ การตกแต่งภายในจึงเริ่มต้นขึ้นจากความชื่นชอบของคุณเอ๋ยเอง ตั้งแต่การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์แบบต่างๆ การทำชั้นวางของ เลือกโทนสีของร้านและของตกแต่งภายในเองทั้งหมด ทำให้บรรยากาศของร้านดูมีความอบอุ่นผสมผสานด้วยสีโทนเย็นและเฟอร์นิเจอร์ไม้ซึ่งดูผ่อนคลายสบายตา ซึ่งนอกจากชั้นวางของนี้จะมีความเก๋ไก๋ในแบบฉบับของตัวเองแล้ว ยังเป็นที่สำหรับตั้งโชว์ผักไมโครกรีนและผลิตภัณฑ์คุณภาพเพื่อสุขภาพต่างๆอีกด้วย
โซนที่นั่งของร้านถูกจัดสรรไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย ไม่ว่าจะเป็นโซนที่นั่งมุมสบายสำหรับพักผ่อนและทำงาน โต๊ะทรงสูงสำหรับนั่งชิลล์ๆและทำเวิร์คช็อปรวมถึงกิจกรรมต่างๆได้อย่างสะดวก ซึ่งไม่ใช่เพียงแค่ความผ่อนคลายจากสีสันของเฟอร์นิเจอร์ไม้เพียงอย่างเดียวเท่านั้นแต่การตกแต่งภายในร้านยังใช้ความเป็นธรรมชาติเข้ามาผสมผสานอย่างลงตัว ด้วยการใช้กระจกบานใหญ่เข้ามาเชื่อมพื้นที่จากภายในสู่ทิวทัศน์ภายนอก ทำให้สามารถเห็นความเขียวขจีของต้นไม้ ผ่อนคลายสายตาได้เป็นอย่างดี
ในส่วนของเมนูที่นี่ก็จะเน้นเรื่องสุขภาพเป็นหลักซึ่งมีเมนูยอดฮิตอย่าง Quesadilla ที่ใช้เนื้ออกไก่พริกไทยดำ ซอสมายองเนส ชีสและอโวคาโดแบบเน้นๆผสมผสานกันอย่างลงตัว ก่อนจะห่อด้วยแป้งและนำไปอบในอุณหภูมิที่พอเหมาะ เสิร์ฟพร้อมผักสดๆแต่งหน้า เรียกได้ว่าใครลองเป็นต้องติดใจ หรือใครชอบในความเย็นชื่นใจของเครื่องดื่มปั่น ลองเป็นเมนูแนะนำของร้านอย่าง Parfait Refresh ที่ช่วยสร้างความสดชื่นจากอโวคาโดปั่น ผสมกับกล้วยหอม มะม่วง โยเกิร์ต พร้อมกราโนลาและธัญพืชหลากหลายชนิด ช่วยรีเฟรชและเพิ่มพลังให้สดใสได้ตลอดทั้งวัน
ใครที่รักและใส่ใจในสุขภาพ อยากลองไปหาสถานที่นั่งผ่อนคลาย จิบเครื่องดื่มและอาหารอร่อยๆพร้อมทำกิจกรรมดีๆ ร้าน Tasty Healthy ถือเป็นอีกหนึ่งร้านน่านั่งที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ โดยร้านตั้งอยู่ที่อาคาร NapLap ชั้น 1 ถนนบรรทัดทอง จุฬา ซอย 6 โทร 090-982-7070 ร้านเปิดให้บริการวันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 10.00 น. - 21.00 น. และวันเสาร์เวลา 11.00 น. - 21.00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์ค่ะ
