บ้านหลังนี้คือที่ตั้งของร้านอาหารซึ่งถือกำเนิดขึ้นจากความตั้งใจของสองฝาแฝดชาวเยอรมนีผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารมามากกว่า 10 ปี Thomas Sühring และ Mathias Sühring เริ่มสั่งสมประสบการณ์และความชื่นชอบในการทำอาหารตั้งแต่สมัยเด็ก ด้วยความที่ได้อาศัยอยู่ในฟาร์มของประเทศเยอรมนีกับครอบครัว จึงได้ซึมซับเอาวัฒนธรรมและการปรุงอาหารฉบับดั้งเดิมมาตั้งแต่เยาว์วัย พร้อมทั้งได้เทคนิคในการถนอมอาหารทั้งการหมัก อบแห้งและตากแห้งซึ่งเป็นสไตล์ของเยอรมนีแบบขนานแท้มาผสมผสานลงในสูตรอาหารอย่างลงตัว ทำให้มีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์อันทรงเสน่ห์เฉพาะตัวของร้าน Sühring
นอกเหนือไปจากอาหารที่มีความโดดเด่น บ้านหลังนี้ยังสร้างบรรยากาศอันรื่นรมย์ที่ให้ความรู้สึกเหมือนมาเยี่ยมชมบ้านเพื่อนและรับประทานอาหารกันอย่างสนุกสนาน เริ่มตั้งแต่การจัดสวนโดยรอบที่มีความสวยงาม เหมาะกับการนั่งผ่อนคลายภายใต้ธรรมชาติอันเขียวขจี ไม่เพียงเท่านี้ความสวยงามของบ้านทรงโมเดิร์นสุดเท่สีเทาดำที่ตัดกับสีเขียวสดของต้นไม้น้อยใหญ่ยังช่วยให้สถานที่แห่งนี้ดูน่าค้นหามากยิ่งขึ้นอีกด้วย
ส่วนบรรยากาศและการตกแต่งภายในของที่นี่เน้นที่ความรู้สึกอบอุ่นสบายๆแบบโคซี่เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นในส่วนของเฟอร์นิเจอร์ไม้ซึ่งถูกคัดสรรมาอย่างดี ตลอดจนแสงไฟที่ดีไซน์ไว้อย่างสวยงาม สไตล์โมเดิร์นคอนเทมโพรารี่ที่ดูเรียบง่ายแต่แฝงไว้ด้วยเสน่ห์สุดคลาสสิกนี้ช่วยสร้างมื้อแห่งความสุขให้สมบูรณ์แบบได้มากกว่าที่เคย
ไม่เพียงเท่านี้ยังมีโซนบาร์ใกล้กับห้องครัวให้สามารถดินเนอร์สุดหรูไปพร้อมๆกับการชมวิธีปรุงอาหารของเชฟแบบสดใหม่ สร้างความสนุกให้มื้ออาหารธรรมดาดูพิเศษยิ่งขึ้น ซึ่งโซนนี้ก็ตกแต่งภายในอย่างเรียบง่ายเน้นความสะดวกสบายด้วยโซฟาตัวยาวและเก้าอี้หนังสุดนิ่ม
นอกจากนี้ยังมีโซนซึ่งถือเป็นไฮไลท์เด็ดของร้านที่สร้างขึ้นมาเพื่อเชื่อมพื้นที่ภายในร้านให้เข้ากับธรรมชาติได้อย่างลงตัวกับ "กลาสเฮ้าส์" ท่ามกลางสวนสวย ซึ่งสามารถชมวิวทิวทัศน์ได้รอบทิศทาง ทั้งยังสามารถจัดเป็นดินเนอร์ใต้แสงเทียนสุดโรแมนติกได้อีกด้วย
สำหรับใครที่กำลังมองหาสถานที่ผ่อนคลายในบรรยากาศร่มรื่นไปด้วยต้นไม้เขียวขจีแบบนี้ Sühring เป็นอีกหนึ่งร้านน่านั่งที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ เพราะนอกจากความโดดเด่นในเรื่องของอาหารแล้วยังมีความสวยงามของบรรยากาศเป็นตัวชูโรงอีกด้วย สามารถสัมผัสบรรยากาศเต็มๆได้ที่ ซอยเย็นอากาศ โทร 02-287-1799 ร้านเปิดให้บริการทุกวันจันทร์-วันอาทิตย์ เวลา 18.00 น. - 22.00 น. ค่ะ
