SLEEP ENEMY เพลิดเพลินกับกาแฟรสดีในบรรยากาศอบอุ่น


สำหรับชีวิตที่เร่งรีบในแต่ละวัน การใช้เวลาพักผ่อนชิลล์ๆกับกาแฟถ้วยโปรดกลิ่นหอมคงเหมือนสวรรค์ที่เกิดขึ้นในใจภายใต้ช่วงเวลาแสนพิเศษ วันนี้ Forfur จะพาทุกคนไปสัมผัสบรรยากาศพร้อมกันค่ะ
ร้านที่เราจะพาไปนั่งพักผ่อนกันวันนี้คือร้าน SLEEP ENEMY ตั้งอยู่เส้นรัชโยธิน ห่างจากเมเจอร์รัชโยธินประมาณ 200 เมตรเท่านั้นเอง แม้ว่าถนนเส้นนี้จะเป็นที่รู้กันดีว่า รถติดแบบมหาติดหนักมากกกกโดยเฉพาะวันฝนตกและช่วงเย็น แต่วันนี้เราจะเลี่ยงปัญหานั้นค่ะ เพราะเลือกลงมาพักอยู่ในร้านจิบกาแฟกันแบบชิลล์ ฟินในอารมณ์กันไปเลย~ 
SLEEP ENEMY  เกิดจากความชื่นชอบของครอบครัวคุณสี่ บาริสต้าฝีมือดีเจ้าของร้าน ที่สั่งสมประสบการณ์ชงกาแฟมาตั้งแต่รุ่นพ่อจนกลายเป็นกิจการในครอบครัวที่อบอุ่น ด้วยความช่วยเหลือกันของพี่น้องทั้งการคิดค้นสูตรกาแฟ การตกแต่งภายในโดยคุณมนพี่ชาย การทำขนมโฮมเมดโดยคุณแม่และพี่สาว ซึ่งเน้นคุณภาพของวัตถุดิบ เครื่องมือ รวมไปถึงรสชาติของกาแฟทุกแก้ว เป็นคาเฟ่ที่รวบรวมคนรักกาแฟแทบทุกแบบไว้ด้วยกันเลยค่ะ ภายนอกร้านจะมีโซนสวนเล็กๆไว้ผ่อนคลายไปกับสีเขียวสบายตาแบบนี้ ส่วนภายในร้านจะมีบรรยากาศและสิ่งโดนใจอะไรรออยู่ ตามไปชมกันต่อเลย!!!
บรรยากาศของร้านถูกตกแต่งภายในไว้ด้วยสไตล์ลอฟท์ผสมอินดัสเตรียล ให้ความรู้สึกอบอุ่นผสานความเท่อยู่ในตัว กับโต๊ะยาว 4.2 เมตรซึ่งสามารถนั่งได้รอบโต๊ะ พร้อมพื้นที่โปร่งสบายไปกับกระจกโดยรอบเชื่อมพื้นที่ภายนอกร้านเปิดรับแสงธรรมชาติ เพื่อให้ได้บรรยากาศที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟถ้วยโปรด มีมุมโซฟาหนังสุดนิ่มที่สามารถนั่งพักผ่อนทิ้งตัวได้อย่างสบายกายสบายใจ พร้อมปลั๊กไฟและฟรี WIFI ไว้บริการ ทำให้กลุ่มลูกค้าที่นี่นอกจากจะมาจิบกาแฟรสดีชิลล์ๆแล้ว ยังสามารถเพลิดเพลินกับหนังสือเล่มโปรด หรือทำงานสร้างสรรค์ไอเดียดีๆได้แบบไม่สิ้นสุด
มุมด้านในเป็นส่วนของโต๊ะเก้าอี้สำหรับกลุ่มเล็กๆที่ต้องการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง หรือปาร์ตี้เล็กๆไปกับขนมเค้กและกาแฟแสนอร่อย และมุมชิดกำแพงจัดเป็นบาร์เดียวไว้ให้นั่งอย่างสะดวกสบายค่ะ เพลิดเพลินได้แบบเป็นส่วนตัว พร้อมชั้นหนังสือและนิตยสารต่างๆที่สามารถหยิบมาอ่านได้ไว้บริการ โดนใจคอกาแฟที่ชื่นชอบการจิบไปอ่านหนังสือไปมากทีเดียว นอกจากนี้ยังมีบันไดเวียนดีไซน์เก๋สำหรับขึ้นไปพื้นที่ชั้นบนของร้าน ซึ่งตอนนี้ยังไม่เปิดให้บริการ แต่เปิดเมื่อไหร่คาดว่าจะต้องมีอะไรสนุกๆโดนใจให้ชมกันอีกแน่
อีกมุมสุดสบายยอดฮิตของร้านคงหนีไม่พ้นมุมบาร์ชิดกระจกค่ะ ด้วยเก้าอี้เบาะหนังทรงสูงสวยงามสามารถชมบรรยากาศภายนอกทั้งรถและผู้คนที่ผ่านไปผ่านมาได้อย่างสบายใจ ไม่ว่าจะมาคนเดียว หรือมาเป็นคู่ก็เลือกนั่งได้ตามอัธยาศัย เพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์ภายนอกร้าน
ในส่วนของบาร์ก็ตกแต่งไว้อย่างเรียบง่ายมีสไตล์ อุปกรณ์เครื่องชงคุณภาพถูกจัดเรียงไว้อย่างมีระเบียบน่ามอง ทำให้เกิดความรู้สึกโปร่งสบาย ควบคู่ไปกับการพูดคุยและแนะนำเครื่องดื่มจากคุณสี่ บาริสต้าอารมณ์ดีที่มีความสุขในการเลือกสรรสิ่งที่ดีที่สุดให้ทุกคนได้ลอง ไม่ว่าจะเป็นกาแฟรูปแบบใหม่หรือการคิดค้นสูตรใหม่ทำให้ลูกค้ามีส่วนออกความคิดเห็นไปในกาแฟแต่ละแก้วด้วย เรียกได้ว่าใส่ใจแบบคนในครอบครัวให้ความอบอุ่นผ่อนคลายเป็นกันเองสุดๆ
กาแฟของที่นี่มีหลายแบบให้ลิ้มลองค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดริปยอดฮิตที่ใช้ความร้อนของน้ำค่อยๆเทร่อนผ่านผงกาแฟบดหยาบ และกรองผ่านกระดาษกรองเพื่อให้ได้รสชาติของกาแฟที่สะอาด ถ่ายทอดรสชาติและกลิ่นของกาแฟออกมาได้อย่างชัดเจน
กาแฟแบบ Syphon Coffee หรือ Vacuum Coffee  เป็นการสกัดกาแฟด้วยหลอดแก้วสูญญากาศโดยใช้ความร้อนจากน้ำขึ้นไปสู่หลอดแก้วด้านบนทำให้สามารถถ่ายทอดรสชาติ กลิ่น และสัมผัสของกาแฟตัวนั้นๆ ออกมาได้อย่างครบถ้วน อย่างที่เห็นในภาพเป็นกาแฟ Panama Esmeralda Geisha สุดยอดกาแฟจากอเมริกากลาง ที่ให้รสชาติ และกลิ่นโดดเด่น ซับซ้อน อย่างที่หาไม่ได้ในกาแฟอื่นๆ ซึ่งที่นี่มีกาแฟจากหลายแหล่งให้เลือกลองกันแบบจุใจค่ะ
หรือจะเป็นกาแฟอย่าง Cold Drip Coffee  กาแฟหยดเย็น ที่สกัดรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟ โดยใช้น้ำเย็นค่อยๆ หยดผ่านผงกาแฟทีละน้อย วิธีการนี้ใช้เวลาในการสกัดทั้งสิ้นกว่า 8 ชั่วโมงกันเลยทีเดียว แต่รสชาติที่ได้นั้นคุ้มค่ากับการรอคอยมาก ๆ เพราะจะแตกต่างไปจากการชงแบบอื่น คอกาแฟต้องลอง!!!
ช็อตกาแฟแต่ละแก้วถูกรังสรรค์ขึ้นจากความใส่ใจในคุณภาพ และอุปกรณ์ชั้นเลิศ....
โชว์ทำลาเต้อาร์ตกันแบบสดๆ เป็นกันเอง......
ในส่วนของหวานที่นี่ก็มีให้เลือกหลายหลายค่ะ ไม่ว่าจะเป็น Feuille D’ Autumn  ดาร์กช็อกโกแลตมูสรสเข้มข้นที่ด้านในมีเมอแรงก์เนื้อกรุบกรอบบางเบาสอดใส้อยู่ ตกแต่งด้วยใบไม้ที่ทำด้วยช็อกโกแลตเพิ่มความอร่อยเต็มขั้น หรือจะเป็น COSTA RICA อ๊ะ!! ไม่ใช่แข่งบอลโลกค่ะอย่าตกใจไป แต่เป็นของหวานอย่างมูสกาแฟ เค้ก และคาราเมลพีนัทกรุบกรอบ หวานลงตัว 
เครื่องดื่มอย่าง Cold Brew Tea ชาสกัดเย็นก็มีค่ะ กับชาเขียวผสมวานิลลาและเหล้ารัม หรือจะเป็น Rosy Love cold brew tea รสหวานอมเปรี้ยว ด้วยส่วนผสมของดอกกุหลาบ สตรอเบอรรี่ แครนเบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่ กระเจี๊ยบและแอปเปิ้ล โดยใช้ระยะเวลากว่า 12 ชั่วโมง เพื่อให้ได้กลิ่น รส ที่หอมละมุน บรรจุในขวดเหล้าเพิ่มอรรถรสในการดื่ม จะนั่งแฮงเอ้าท์ชิลล์ๆที่ร้านหรือจะซื้อกลับบ้านก็ได้เช่นกัน
ด้วยระยะเวลาการเปิดสาขาที่สมุยมาถึง 5 ปี ทำให้การเปิดสาขาที่รัชโยธินนี้ถือว่าพร้อมมากค่ะ จากการคัดสรรวิธีทำเครื่องดื่มแบบต่างๆที่ต้องอาศัยทั้งเวลาและฝีมือ นอกจากประสบการณ์แล้วยังต้องเสริมความใส่ใจลงไปอย่างมาก ใครที่สนใจคาเฟ่แสนอบอุ่นและรักในรสชาติของกาแฟแล้วล่ะก็ บอกเลยว่าร้านนี้ไม่ควรพลาดค่ะ มีหลากหลายรูปแบบกาแฟให้ลิ้มลองอันจริงๆแถมบรรยากาศยังอบอุ่นผ่อนคลายเป็นกันเองที่สุดกับ SLEEP ENEMY 1859 ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900 โทร 0865425929 ร้านเปิดทุกวันเวลา 10.00 น. - 23.00 น. ค่ะ

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

16-06-2015 (5020)

Category List

Other Idea


ร่มรื่นชื่นตา...เพราะทุกมุม คือมุมสบาย

ร่มรื่นชื่นตา...เพราะทุกมุม คือมุมสบาย

ถ้าเราหลับตานึกถึงภาพต้นไม้สีเขียว ที่ประดับประดาเต็มอยู่ทุกมุมบ้าน คงเป็นแบคกราวด์ที่ดูเข้าท่าไม่น้อย

อาลมดีคาเฟ่ คาเฟ่ของสายฮิป@สระบุรี

อาลมดีคาเฟ่ คาเฟ่ของสายฮิป@สระบุรี

บางครั้งได้นั่งจิบกาแฟพร้อมกับคนรู้ใจก็ดีเหมือนกัน สำหรับใครเดินทางไปเที่ยวบ่อย ที่นี่คือ อีกหนึ่งสถานที่พักรถสุดฮิป แวะลงมานั่งดื่มกาแฟกัน

เนรมิตพื้นที่ธุรกิจยุคใหม่ให้สมบูรณ์แบบ ด้วยเฟอร์นิเจอร์หลากดีไซน์ จาก OfficeMate

เนรมิตพื้นที่ธุรกิจยุคใหม่ให้สมบูรณ์แบบ ด้วยเฟอร์นิเจอร์หลากดีไซน์ จาก OfficeMate

ธุรกิจจะประสบความสำเร็จไม่ได้ ถ้าขาดองค์ประกอบที่ดี ซึ่งนอกจากผลิตภัณฑ์หรือกลยุทธ์ทางการตลาดแล้ว การตกแต่งพื้นที่ให้สวยงามและพร้อมตอบโจทย์การใช้งาน ด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่มีดีไซน์ลงตัวกับทุกความต้องการ ก็สามารถสร้างบรรยากาศของพื้นที่ธุรกิจในฝันให้กลายเป็นจริงได้อย่างสมบูรณ์

Neighborhood Cafe' บ้านเพื่อนที่แสนอบอุ่นทั้งบรรยากาศและกลิ่นกาแฟ

Neighborhood Cafe' บ้านเพื่อนที่แสนอบอุ่นทั้งบรรยากาศและกลิ่นกาแฟ

เมื่อพื้นที่ว่างภายในโรงเรียนการบินถูกปรับใช้ให้เกิดประโยชน์มากยิ่งขึ้น คาเฟ่แห่งนี้จึงเกิดขึ้นมาเพื่อสื่อสารกับผู้คนรอบข้างที่มีใจรักและหลงใหลในสิ่งเดียวกัน