อากาศร้อนขนาดนี้ชวนเครียดไม่น้อยหากใครอยากได้กาแฟดีๆพร้อมสถานที่ทำงานชิลล์ๆ วันนี้ forfur ขอแนะนำที่นี่เลยค่ะ Phil Coffee บริษัทผลิตกาแฟชั้นดี ที่มีหน้าร้านเก๋ๆเปิดเป็นคาเฟ่ไว้บริการกันด้วย ร้านนี้ตั้งอยู่แถวสุขุมวิท 61 นี่เองค่ะ ย่านนี้ต้องบอกเลยว่าคนญี่ปุ่นเยอะจริงๆ ทำให้มีลูกค้าญี่ปุ่นแวะเวียนมาเรื่อยๆค่ะ คุณ ฮาน หนึ่งในเจ้าของร้านเล่าให้เราฟังว่าร้านนี้ดัดแปลงมาจากบ้านเก่าเพื่อทำเป็นออฟฟิศสำหรับบริษัทที่ผลิตกาแฟด้วยจึงทำพื้นที่ชั้นล่างเปิดเป็นร้านเพื่อให้ลูกค้าที่มาซื้อกาแฟมีโอกาสได้ชิมทั้งจากหน้าร้านและสามารถเลือกซื้อเมล็ดกาแฟไปชงเองที่บ้านได้ด้วย เพราะร้านมีเมล็ดกาแฟหลากหลายทั้งนำเข้าจากต่างประเทศและของไทยมาคั่วเองกันแบบพิถีพิถัน ถือว่าคอกาแฟของแท้ไม่ควรพลาด!!!
บรรยากาศหน้าร้านมีพื้นที่โอเพ่นแอร์สำหรับคนชอบนั่งเล่นเพลินๆกับธรรมชาติและสวนร่มรื่น ให้บรรยากาศสบายๆไปอีกแบบ จะจิบกาแฟหรือพูดคุยเพลินๆก็ทำได้เต็มที่ค่ะด้วยพื้นที่โปร่งโล่งสบาย ส่วนภายในร้านจะเป็นอย่างไร เข้าไปชมกันต่อเลยค่ะ
ร้านตกแต่งภายในไว้อย่างสวยงามด้วยสไตล์อินดัสเตรียล เน้นใช้ความสมจริงของวัสดุเนื้อไม้ ทั้งปูนเปลือย อิฐ แบบดิบๆแต่ดูดี พร้อมบรรยากาศที่กว้างขวางมีหลายมุมให้จับจองกันตามความชอบ อย่างมุมติดกระจกโล่งสบายแบบมุมนี้ก็เป็นที่นิยมมากค่ะเพราะสามารถเห็นบรรยากาศภายนอกได้อย่างชัดเจน
ในส่วนของเค้าเตอร์ด้านหน้ามีบาร์ไม้ที่สวยงาม พร้อมอุปกรณ์ในการชงกาแฟต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นแก้วกาแฟ จานใส่ขนม ถูกจัดวางไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย เท่านั้นยังไม่พอค่ะ!! ยังแถมด้วยของตกแต่งเก๋ๆอย่างเครื่องบดกาแฟด้วยมือ เครื่องกลั่นกาแฟแบบต่างๆ ทำให้ร้านมีสไตล์และความดิบที่ขลังแบบลงตัวสุดๆ
มาอีกมุมหนึ่งของพื้นที่บาร์บ้างค่ะ เป็นมุมสุดชิคเลยก็ว่าได้สำหรับกำแพงอิฐเปลือยที่สวยงามพร้อมสวนที่แขวนไว้ประดับตกแต่งกับต้นไม้สีเขียวสดชื่น เหมาะสำหรับการทำงานและนั่งปล่อยอารมณ์กับหนังสือเล่มโปรดแบบสุดๆ ถ้าได้กาแฟหอมๆสักแก้วและขนมสักชิ้นฟินลืมกันไปเลย....
ถ้าไม่ชอบบาร์กับเก้าอี้สูงๆมุมโซฟานุ่มๆก็มีนะคะ ใครมาเป็นกลุ่มหรือพูดคุยงานสังสรรค์ก็หมดห่วงได้เลยรองรับลูกค้าทุกรูปแบบจริงๆ
หรือจะสนใจนั่งคุยชิลล์ๆกับพื้นที่อีกฝั่งก็สบายไม่แพ้กันค่ะตกแต่งภายในอย่างเก๋ไก๋ด้วยผนังปูนเปลือยซึ่งสวยไม่แพ้กำแพงอิฐเช่นกัน แถมโคมไฟเก๋ๆประดับไว้อย่างดิบ เท่ ลงตัวสุดๆ
มุมด้านหน้าเค้าเตอร์ก็ตกแต่งไว้อย่างเก๋ไก๋เช่นเดียวกัน เนื่องจากลูกค้าของร้านนอกจากจะเป็นคอกาแฟตัวยงแล้วยังเป็นกลุ่มวัยทำงานเยอะมากๆซึ่งมักจะมาทำงานกันแบบชิลล์ๆที่นี่ ทางร้านจึงมี WIFI ฟรีให้บริการด้วย ถือว่านอกจากจะได้ดื่มด่ำกับกาแฟรสชาติดีแล้วยังได้เปิดไอเดียใหม่ในการทำงานกับบรรยากาศผ่อนคลาย ถูกใจสุดๆเลย
สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับที่นี่ก็คือเมล็ดกาแฟนั่นเอง มีให้เลือกหลากหลายแบบกันสุดๆถือเป็นที่มาของกาแฟหอมๆแต่ละแก้วในร้าน หากถูกใจแบบไหนลูกค้าสามารถซื้อกลับไปชงเองที่บ้านได้เลย
กาแฟที่นี่ใช้เมล็ดที่คั่วเองจึงมีความหอมที่โดดเด่น อีกอย่างคือเมล็ดกาแฟจะมีความสดใหม่เพราะใช้หมดภายในหนึ่งอาทิตย์ ขอบอกเลยว่ารสชาตินุ่มนวลลิ้นมากๆแถมยังทำอาร์ตมาอย่างสวยงาม ส่วนขนมและเครื่องดื่มต่างๆทางร้านก็มีเยอะทีเดียวค่ะ
ใครที่กำลังมองหาสถานที่น่าทำงานหอมกรุ่นกลิ่นกาแฟในช่วงซัมเมอร์ร้อนๆแบบนี้ Phil Coffee ถือเป็นอีกร้านที่ไม่ควรพลาดเลย ไปสัมผัสบรรยากาศกันได้ที่ 21 ซอย สุขุมวิท 61 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 โทร 02 001 5850 ร้านเปิดเวลา 9.00 น. - 18.00 น. ทุกวันอังคาร-วันอาทิตย์ หยุดวันจันทร์ค่ะ
