Design: Proud Design Studio
หลายคนคงจะคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดีกับร้านอาหารไทยชื่อว่า กับข้าว’ กับปลา ซึ่งเกิดจากความตั้งใจของคุณปลา อัจฉรา บุรารักษ์ ผู้ก่อตั้ง บริษัทไอเบอร์รี่โฮมเมด จำกัด เมื่อราวๆกลางปีที่แล้วได้เปิดสาขาใหม่ ภายใต้คอนเซ็ปต์สถาปัตยกรรมที่ทันสมัย โมเดิร์นอินดัสเทรียล ซึ่งได้รับการออกแบบโดยทีมจาก Proud Design Studio เข้ามาเปลี่ยนพื้นที่ของห้างสรรพสินค้าเอสพลานาด รัชดา บริเวณชั้น B 1 บนพื้นที่ใช้สอย 250 ตารางเมตร ให้กลายเป็นร้านกับข้าวกับปลา ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของสตูดิโอ และสอดคล้องไปกับภาพลักษณ์ของแบรนด์ โดยด้านหน้าของร้านโดดเด่นด้วยผนังเหล็กสีดำ ทำหน้าที่เสมือนเป็นฟาซาดห่อหุ้มต้วร้านเอาไว้ ซุ้มประตูหน้าต่างโค้งมนน่าเชื้อเชิญให้ก้าวเข้าไปสัมผัส รวมไปถึงการตกแต่งภายในอันน่าสนใจ
Design: Proud Design Studio
Design: Proud Design Studio
เมื่อผ่านซุ้มประตูเข้ามา ภายในร้านผสมโทนสีดำ-ขาว ให้มีความเรียบโก้ เน้นการตกแต่งให้มีความโปร่งโล่ง โดยกรุกระจกใสโดยรอบรับกับฟาซาดเหล็กที่โชว์เนื้อแน้ของวัสดุซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักได้เป็นอย่างดี แล้วลดทอนความแข็งกระด้างด้วยวัสดุประเภทไม้จากขอบประตู เคาน์เตอร์บาร์ขนม และลูกเล่นของเพดาน ส่วนผนังฉาบปูนขาวแล้วกระเทาะกระเบื้องออกในบางส่วนสร้างเทกเจอร์ที่แปลกตา นอกจากนี้ยังเพิ่มความน่าสนใจด้วยเหล่าต้นไม้แขวน และต้นไม้ใหญ่ สร้างบรรยากาศเขียวขจีกระจายร่มรื่นไปทั่วทุกมุมของร้าน
Design: Proud Design Studio
Design: Proud Design Studio
ทีมออกแบบเล่าว่า " เราได้ใช้ประโยชน์จาก double volume เพื่อดึงดูดให้ลูกค้าเข้าไปใช้พื้นที่บริเวณชั้นสอง ซึ่งปกติมีคนเข้าไปใช้ไม่มากนัก โดยดีไซน์บันได และ space ของชั้นลอยให้ดูน่าสนใจ และทำ facade ของร้านเป็นสองชั้น ให้เห็นจากภายนอก เป็นการสร้าง architectue in architecture " บันไดลูกนอนไม้โทนสีธรรมชาติเข้ากันได้ดีกับราวกันตกเหล็กดัด ก่อให้เกิดความรู้สึกผ่อนคลาย ควบคู่ไปกับระหว่างทางขึ้นชั้นสอง ด้านข้างมีต้นไม้ตลอดแนว อีกสิ่งหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันก็คือโคมไฟ ถูกออกแบบมาอย่างพิเศษจากจานสังกะสีกว่าหลายใบ พร้อมโซ่ห้อยระโยงระย้า บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับร้านกับข้าวกับปลาได้เป็นอย่างดี
Design: Proud Design Studio
Design: Proud Design Studio
Design: Proud Design Studio
นอกจากการตกแต่งอันน่าสนใจ ภายในร้านยังแบ่งพื้นที่ออกเป็นส่วนต่างๆ ให้ลูกค้าสามารถเลือกนั่งกันตามใจชอบ จัดวางโต๊ะเก้าอี้อย่างเป็นสัดส่วน โดยเลือกเฟอร์นิเจอร์ให้ดูอบอุ่นและสบายตา อย่างบริเวณนี้ทำบิลท์อินม้านั่งยาวตลอดแนวผนัง เสริมเบาะนุ่มๆ วางโต๊ะแล้วเพิ่มเก้าอี้ ซึ่งเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ของแบรนด์ โดยเฉพาะการออกแบบผนังดิบๆ เน้นปูน แล้วมีลวดลายปลาโลโก้ของร้าน เสริมด้วยโคมไฟลอฟท์สีดำคอนทราสต์กันเป็นอย่างดีกับโคมไฟสีขาวให้ลุคหรูหรา ถัดออกมาหน่อยจะเป็นอีกโซนซึ่งแยกออกมาค่อนข้างเป็นส่วนตัว กั้นจากส่วนอื่นๆด้วยประตูเหล็กบานเฟี้ยมสีดำ ปูพื้นไม้ รวมไปถึง เพดานและผนัง เปิดรับวิวและแสงด้านนอกผ่านกระจกบานใหญ่ทำให้รู้สึกโปร่งสบายไม่แพ้มุมอื่นๆ สนใจผลงานออกแบบสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Proud Design co.,ltd. โทร 080 439 5635 อีเมล pooritat@gmail.com หรือ https://web.facebook.com/ProudDesignStudio/
ขอขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก Proud Design Studio
