JOY TABLE เอนจอยกับรสชาติแห่งความสุขในพื้นที่พิเศษ


เมื่อ "ความสุข" กับ "ความฝัน" คือสิ่งที่มาบรรจบกันอย่างลงตัว "ความพิเศษ" จึงเกิดขึ้นได้โดยไร้ข้อจำกัด....
JOY TABLE คือคาเฟ่ขนาดเล็กที่ซุกซ่อนตัวอยู่ในซอยลาดพร้าว 64 แยก 6 ซึ่งเกิดขึ้นด้วยความฝันของคุณจอย เจ้าของร้านผู้มีใจรักในเรื่องของการทำอาหารและธรรมชาติ "เรามองอาหารเป็นความสุข ความรักที่จะทำ ถึงพื้นที่ตรงนี้จะเป็นขนาดเล็กๆซึ่งเป็นที่ของสวนผักมาก่อน แต่ก็ช่วยเติมความฝันของเราได้ เราจึงเริ่มสร้างร้านนี้ขึ้นมาโดยใช้ความชอบของตัวเอง ให้ร้านสะท้อนตัวตนของเราออกมาให้ได้มากที่สุด"
ด้วยแรงบันดาลใจซึ่งได้มาจากการท่องเที่ยวไปยังสถานที่ต่างๆ จนซึมซับเอาบรรยากาศ วัฒนธรรมและมุมมองต่างๆมาจากหลายๆแห่ง ทำให้สาววารสารศาสตร์อย่างคุณจอย พลิกผันตัวเองสู่วงการคาเฟ่และอาหารอย่างเต็มตัว "จริงๆแล้วครอบครัวของเราทำเรื่องเกี่ยวกับรับเหมาก่อสร้าง แล้วตัวเองก็เรียนด้านวารสารศาสตร์ ทำหนังสือทำนิตยสารมาก่อน เรียกว่าไม่ได้เกี่ยวข้องอะไรกับตรงนี้เลย มันเลยเป็นเหมือนความชอบส่วนตัวล้วนๆ ถ้าจะให้พูดก็คงเป็นอะไรที่เราได้ค้นหาตัวเองมากกว่า พอเราเจอสิ่งที่มันเป็นความสุข ก็เลยใช้โอกาสลองทำมัน อย่างร้านนี้จริงๆเป็นร้านเล็กๆ แต่เรามีแรงบันดาลใจจากการไปเที่ยวโอซาก้า ได้เห็นคาเฟ่ และการชอบดูเรื่องการตกแต่งภายในต่างๆเป็นทุนเดิม จึงเริ่มตกแต่งร้านขึ้นมาโดยขอให้ช่างทำเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ แล้วก็หน้าต่างแบบเฉพาะที่เราชอบ เฟอร์นิเจอร์ของที่นี่จึงเป็นอะไรที่ค่อนข้างพิเศษพอสมควร เพราะเราใช้ไม้เก่าจากที่เราทำรับเหมาบ้าง เฟอร์นิเจอร์ใหม่บ้าง แต่ก็อยากให้ร้านออกมาเป็นตัวเองและอบอุ่นที่สุด เพื่อสร้างความรู้สึกเป็นกันเองให้ทุกคนที่เข้ามาเอนจอยกัน"
จากความมุ่งมั่นที่จะสร้างความสุขและความพิเศษให้กับทุกคนได้เข้ามาผ่อนคลาย ทำให้แม้ขนาดพื้นที่จะมีจำกัด แต่กลับสร้างความรู้สึกอิสระผ่านโซนที่นั่งซึ่งถูกจัดสรรอย่างลงตัว ให้ได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติอย่างอบอุ่นและสดชื่น ไม่ว่าจะเป็นโซนเก้าอี้บาร์ทรงสูงที่สามารถจิบเครื่องดื่มเย็นๆพร้อมกับการชมแปลงผักไฮโดรโปนิกส์ได้อย่างเพลิดเพลิน โต๊ะขนาดกลางที่รองรับทุกคนในครอบครัวอย่างอบอุ่นเสมือนนั่งรับประทานอาหารที่บ้าน หรือแม้แต่โซนโต๊ะริมหน้าต่างอันเงียบสงบที่สามารถชมวิวทิวทัศน์ภายนอกร้านอันเขียวขจีผ่านการเชื่อมต่อพื้นที่ภายในร้านสู่ธรรมชาติภายนอกอย่างลงตัวด้วยหน้าต่างกระจกบานใหญ่ พร้อมทั้งยังสร้างความรู้สึกสดชื่นผ่อนคลายด้วยต้นไม้และดอกไม้ที่ถูกเลือกมาประดับตกแต่งตามมุมต่างๆได้อย่างกลมกลืนอีกด้วย
สำหรับอาหารของที่นี้จะเน้นความเป็นโฮมเมดแบบธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นการใช้วัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์มผักผสมลงในอาหารและเครื่องดื่ม ไปจนถึงรสชาติอาหารที่ออกมากลมกล่อมแบบพอดิบพอดี อย่าง ข้าวกุ้งเนยกระเทียม เมนูยอดฮิตสุดโปรดของใครหลายๆคนที่ใช้กุ้งตัวโตๆ ปรุงรสเข้มข้นจากเนย พริกไทยดำและกระเทียมหอมๆ เสิร์ฟคู่กับข้าวและสลัดผักสดซึ่งใช้น้ำสลัดสูตรพิเศษรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัว หรือใครจะชอบของหวานอย่างเค้กเอิร์ลเกรย์ รสชาตินุ่มลิ้นด้วยความอร่อยจากชาเอิร์ลเกรย์รสเลิศผสมผสานกับผลไม้สดที่ถูกนำมาประดับตกแต่งก็ฟินไม่แพ้กัน ก่อนจะตบท้ายมื้อพิเศษด้วย มิกซ์เบอร์รี่โซดา รสชาติเปรี้ยวอมหวานจากเบอร์รี่สดๆและมะนาวผสมกับความซ่าส์แบบสุดขั้วจากโซดาก็ช่วยสร้างความสดชื่นคลายร้อนได้แบบถึงใจ 
เพราะความสุขสามารถมีได้อย่างไม่จำกัด ใครที่ชอบคาเฟ่เล็กๆในบรรยากาศอบอุ่นใกล้ชิดธรรมชาติแบบนี้ สามารถไปสัมผัสความพิเศษได้ที่ JOY TABLE  56 ซ.ลาดพร้าว 64 แยก 6 เขต/แขวงวังทองหลางกรุงเทพมหานคร  โทร 087-838-2201 ร้านเปิดให้บริการในวันพฤหัสบดี-วันอาทิตย์ เวลา 9.00 น. - 19.00 น. ปิดทุกวันจันทร์-วันพุธค่ะ 

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

31-01-2018 (6890)

Category List

Other Idea


แสนสุขโฮมคาเฟ่ เปลี่ยนบ้านเก่ามาเป็นร้าน

แสนสุขโฮมคาเฟ่ เปลี่ยนบ้านเก่ามาเป็นร้าน

แดดร่มลมตกวันนี้ เราจะพาเพื่อนๆทุกคนลัดเลาะไปเที่ยวแดนดินถิ่นอีสาน จุดหมายปลายทางของเราก็คือจังหวัดอุบลราชธานี เพื่อเยี่ยมชมกลุ่มเกษตรกรปลูกผักปลอดสารพิษ แล้วนำมาแปรรูปเป็นเมนูแสนอร่อยภายใต้คาเฟ่สุดน่ารัก

Lemoncurd Tearoom ห้องน้ำชาที่ผ่อนคลายสายตาด้วยสีขาวและเขียว

Lemoncurd Tearoom ห้องน้ำชาที่ผ่อนคลายสายตาด้วยสีขาวและเขียว

หากวาดฝันถึงการจิบน้ำชายามบ่าย ภาพที่ปรากฏเข้ามาในหัวของเราคงเป็นบรรยากาศขาวๆ สวยหวานที่ดูหรูหราตามแบบฉบับของผู้ดีอังกฤษ

WATA Fusion ร้านอาหารเกาหลีรูปแบบใหม่ที่ใกล้ชิดธรรมชาติ

WATA Fusion ร้านอาหารเกาหลีรูปแบบใหม่ที่ใกล้ชิดธรรมชาติ

ว่ากันว่าวัฒนธรรมแห่งการกินอาหารคือสิ่งที่สะท้อนเอกลักษณ์อันสวยงามของแต่ละชนชาติ ทั้งยังสามารถหลอมรวมเข้าด้วยกันได้อย่างกลมกลืน

อยู่กับธรรมชาติที่บ้านโมเดิร์นสีขาว (Submit Your Work#197)

อยู่กับธรรมชาติที่บ้านโมเดิร์นสีขาว (Submit Your Work#197)

บ้านคงจะขาดชีวิตชีวาหากไม่มีธรรมชาติมาเสริมแต่ง บ้านหลังนี้จึงออกแบบให้ทุกส่วนมีความเชื่อมโยงกับธรรมขาติ มองเห็นสวนสวยๆได้จากทุกมุม