JOY TABLE เอนจอยกับรสชาติแห่งความสุขในพื้นที่พิเศษ


เมื่อ "ความสุข" กับ "ความฝัน" คือสิ่งที่มาบรรจบกันอย่างลงตัว "ความพิเศษ" จึงเกิดขึ้นได้โดยไร้ข้อจำกัด....
JOY TABLE คือคาเฟ่ขนาดเล็กที่ซุกซ่อนตัวอยู่ในซอยลาดพร้าว 64 แยก 6 ซึ่งเกิดขึ้นด้วยความฝันของคุณจอย เจ้าของร้านผู้มีใจรักในเรื่องของการทำอาหารและธรรมชาติ "เรามองอาหารเป็นความสุข ความรักที่จะทำ ถึงพื้นที่ตรงนี้จะเป็นขนาดเล็กๆซึ่งเป็นที่ของสวนผักมาก่อน แต่ก็ช่วยเติมความฝันของเราได้ เราจึงเริ่มสร้างร้านนี้ขึ้นมาโดยใช้ความชอบของตัวเอง ให้ร้านสะท้อนตัวตนของเราออกมาให้ได้มากที่สุด"
ด้วยแรงบันดาลใจซึ่งได้มาจากการท่องเที่ยวไปยังสถานที่ต่างๆ จนซึมซับเอาบรรยากาศ วัฒนธรรมและมุมมองต่างๆมาจากหลายๆแห่ง ทำให้สาววารสารศาสตร์อย่างคุณจอย พลิกผันตัวเองสู่วงการคาเฟ่และอาหารอย่างเต็มตัว "จริงๆแล้วครอบครัวของเราทำเรื่องเกี่ยวกับรับเหมาก่อสร้าง แล้วตัวเองก็เรียนด้านวารสารศาสตร์ ทำหนังสือทำนิตยสารมาก่อน เรียกว่าไม่ได้เกี่ยวข้องอะไรกับตรงนี้เลย มันเลยเป็นเหมือนความชอบส่วนตัวล้วนๆ ถ้าจะให้พูดก็คงเป็นอะไรที่เราได้ค้นหาตัวเองมากกว่า พอเราเจอสิ่งที่มันเป็นความสุข ก็เลยใช้โอกาสลองทำมัน อย่างร้านนี้จริงๆเป็นร้านเล็กๆ แต่เรามีแรงบันดาลใจจากการไปเที่ยวโอซาก้า ได้เห็นคาเฟ่ และการชอบดูเรื่องการตกแต่งภายในต่างๆเป็นทุนเดิม จึงเริ่มตกแต่งร้านขึ้นมาโดยขอให้ช่างทำเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ แล้วก็หน้าต่างแบบเฉพาะที่เราชอบ เฟอร์นิเจอร์ของที่นี่จึงเป็นอะไรที่ค่อนข้างพิเศษพอสมควร เพราะเราใช้ไม้เก่าจากที่เราทำรับเหมาบ้าง เฟอร์นิเจอร์ใหม่บ้าง แต่ก็อยากให้ร้านออกมาเป็นตัวเองและอบอุ่นที่สุด เพื่อสร้างความรู้สึกเป็นกันเองให้ทุกคนที่เข้ามาเอนจอยกัน"
จากความมุ่งมั่นที่จะสร้างความสุขและความพิเศษให้กับทุกคนได้เข้ามาผ่อนคลาย ทำให้แม้ขนาดพื้นที่จะมีจำกัด แต่กลับสร้างความรู้สึกอิสระผ่านโซนที่นั่งซึ่งถูกจัดสรรอย่างลงตัว ให้ได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติอย่างอบอุ่นและสดชื่น ไม่ว่าจะเป็นโซนเก้าอี้บาร์ทรงสูงที่สามารถจิบเครื่องดื่มเย็นๆพร้อมกับการชมแปลงผักไฮโดรโปนิกส์ได้อย่างเพลิดเพลิน โต๊ะขนาดกลางที่รองรับทุกคนในครอบครัวอย่างอบอุ่นเสมือนนั่งรับประทานอาหารที่บ้าน หรือแม้แต่โซนโต๊ะริมหน้าต่างอันเงียบสงบที่สามารถชมวิวทิวทัศน์ภายนอกร้านอันเขียวขจีผ่านการเชื่อมต่อพื้นที่ภายในร้านสู่ธรรมชาติภายนอกอย่างลงตัวด้วยหน้าต่างกระจกบานใหญ่ พร้อมทั้งยังสร้างความรู้สึกสดชื่นผ่อนคลายด้วยต้นไม้และดอกไม้ที่ถูกเลือกมาประดับตกแต่งตามมุมต่างๆได้อย่างกลมกลืนอีกด้วย
สำหรับอาหารของที่นี้จะเน้นความเป็นโฮมเมดแบบธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นการใช้วัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์มผักผสมลงในอาหารและเครื่องดื่ม ไปจนถึงรสชาติอาหารที่ออกมากลมกล่อมแบบพอดิบพอดี อย่าง ข้าวกุ้งเนยกระเทียม เมนูยอดฮิตสุดโปรดของใครหลายๆคนที่ใช้กุ้งตัวโตๆ ปรุงรสเข้มข้นจากเนย พริกไทยดำและกระเทียมหอมๆ เสิร์ฟคู่กับข้าวและสลัดผักสดซึ่งใช้น้ำสลัดสูตรพิเศษรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัว หรือใครจะชอบของหวานอย่างเค้กเอิร์ลเกรย์ รสชาตินุ่มลิ้นด้วยความอร่อยจากชาเอิร์ลเกรย์รสเลิศผสมผสานกับผลไม้สดที่ถูกนำมาประดับตกแต่งก็ฟินไม่แพ้กัน ก่อนจะตบท้ายมื้อพิเศษด้วย มิกซ์เบอร์รี่โซดา รสชาติเปรี้ยวอมหวานจากเบอร์รี่สดๆและมะนาวผสมกับความซ่าส์แบบสุดขั้วจากโซดาก็ช่วยสร้างความสดชื่นคลายร้อนได้แบบถึงใจ 
เพราะความสุขสามารถมีได้อย่างไม่จำกัด ใครที่ชอบคาเฟ่เล็กๆในบรรยากาศอบอุ่นใกล้ชิดธรรมชาติแบบนี้ สามารถไปสัมผัสความพิเศษได้ที่ JOY TABLE  56 ซ.ลาดพร้าว 64 แยก 6 เขต/แขวงวังทองหลางกรุงเทพมหานคร  โทร 087-838-2201 ร้านเปิดให้บริการในวันพฤหัสบดี-วันอาทิตย์ เวลา 9.00 น. - 19.00 น. ปิดทุกวันจันทร์-วันพุธค่ะ 

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

31-01-2018 (6890)

Category List

Other Idea


สะท้อนรสนิยมแห่งเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์ในงาน TIFF2017

สะท้อนรสนิยมแห่งเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์ในงาน TIFF2017

หากบ้านคือภาพสะท้อนตัวตนที่มีสไตล์ของผู้อยู่อาศัย เฟอร์นิเจอร์ก็เปรียบเสมือนเสื้อผ้าที่คอยส่งเสริมบุคลิกของแต่ละคนให้โดดเด่นและมีเสน่ห์ชวนมองมากยิ่งขึ้น

ปรับปรุงอาคารพาณิชย์เดิมๆเป็นโฮสเทล (Submit Your Work#189)

ปรับปรุงอาคารพาณิชย์เดิมๆเป็นโฮสเทล (Submit Your Work#189)

สำหรับบางคน การเดินทางท่องเที่ยวไปในที่ไกลๆ อาจเพียงเพราะต้องการหลีกหนีความวุ่นวาย แต่หากใครกำลังมองที่พักกลางกรุงย่านค้าขาย พร้อมกับต้องการพบปะสิ่งใหม่ๆและความหลากหลายของโลกกว้าง เราจะพาไปสัมผัสโฮสเทลเรียบๆกันค่ะ

Sugar House Cafe' เติมความหวานในบรรยากาศแคมป์ปิ้งสุดชิลล์

Sugar House Cafe' เติมความหวานในบรรยากาศแคมป์ปิ้งสุดชิลล์

Sugar Yes, please Won’t you come and put it down on me~ ทำนองเพลงนี้ดังขึ้นมาในหัวตั้งแต่ได้ยินชื่อร้านและก้าวเข้ามาสู่บรรยากาศร้านครั้งแรก

Slanted Taco ลิ้มรสอาหารเม็กซิกันขนานแท้ในอาณาจักรแห่งความเพลิดเพลิน

Slanted Taco ลิ้มรสอาหารเม็กซิกันขนานแท้ในอาณาจักรแห่งความเพลิดเพลิน

เมื่อดนตรี ศิลปะ และอาหารคือรสชาติของความกลมกล่อมแบบพอดี สถานที่แห่งนี้จึงถูกสร้างขึ้นเพื่อให้กลายเป็นอาณาจักรแห่งความเพลิดเพลินอย่างสมบูรณ์แบบ