Honeydew Pattaya ร้านอาหารน่านั่งท่ามกลางฟาร์มผลไม้


จากชื่อของพันธ์ุเมล่อนแรกๆที่ครอบครัวทดลองปลูก สู่ Honeydew Pattaya ชื่อร้านอาหารและฟาร์มผักผลไม้
ใครเป็นสายคลีนสายรักสุขภาพตามมาทางนี้ค่าา วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับร้านอาหารใกล้กรุงในบรรยากาศสุดน่านั่ง หากคุณเป็นคนที่เดินทางไปพัทยาบ่อยๆปักหมุดไว้เลย... ร้านอาหารที่เรากำลังพูดถึงนี้มีชื่อว่า Honeydew Pattaya ชื่อคุ้นๆไหมคะ เพราะที่แห่งนี้เคยเป็นฟาร์มมาก่อน เจ้าของร้านเล่าให้เราฟังว่า เริ่มจากเมื่อก่อนทางครอบครัวปลูกเมล่อน มะเขือเทศ บัตเตอร์นัท ผักสลัด ในโรงเรือนอยู่แล้ว และมีแนวคิดว่าจะทำร้านกาแฟโดยเริ่มสร้างไปบ้างแล้ว แต่เราคิดว่า จากวัตถุดิบที่มี สามารถทำอะไรได้เยอะกว่านี้ เป็นอาหารที่ลูกค้าได้ทานจากวัตถุดิบที่มีประโยชน์ มีคุณภาพ และปลอดสารพิษได้ การทานอาหารในแต่ละมื้อ ก็จะดีต่อร่างกาย เพราะวัตถุดิบที่เราปลูกเอง จะถูกนำมาแทรกในแต่ละเมนู จึงเข้ามาปรับแบบและลงมือทำร้านเองค่ะ  จึงนำมาต่อยอดสู่ร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ รวมฟาร์มและร้านอาหารครบจบในที่เดียว 
เมื่อคิดจะทำร้านอาหาร เจ้าของร้านบอกความต้องการคร่าวๆให้กับทางสถาปนิกว่า ต้องการร้านในบรรยากาศอบอุ่น เข้าถึงง่าย สื่อถึงฟาร์ม และตอบโจทย์สำหรับกลุ่มลูกค้าที่เป็นครอบครัว ให้ลูกค้าเข้ามาสัมผัสกับบรรยากาศสบายๆ ผ่อนคลายเหมือนนั่งเล่นอยู่กลางสวน ตัวร้านจึงถูกออกแบบให้เป็นอาคารชั้นเดียวสไตล์โมเดิร์น โดดเด่นด้วยหลังคาหน้าจั่วทรงสูงแล้วทำระแนงไม้ปิดบางส่วนของหลังคา ผสานกลิ่นอายของฟาร์มสไตล์ญี่ปุ่นโดยเน้นใช้วัสดุไม้เป็นหลัก อีกทั้งตัวร้านยังดูโปร่ง โล่ง สบาย เนื่องจากมีกระจกรอบด้าน เพื่อเป็นการเปิดรับอากาศบริสุทธิ์ และให้ลูกค้ามองเห็นฟาร์มซึ่งอยู่ทางด้านหลังร้าน พร้อมด้วยสระน้ำขนาดเล็กพาดผ่านเชื่อมสเปซทั้งหมดภายในร้าน แถมการตกแต่งภายในร้านยังมีความพิเศษ สื่อถึงการลำเลียงวัตถุดิบจากฟาร์มมาสู่โต๊ะอาหาร โดยถ่ายทอดผ่านงานตกแต่งไว้อย่างลงตัว
เมื่อเข้ามาภายในร้านจะพบกับเคาน์เตอร์สั่งอาหารและเครื่องดื่ม ออกแบบเป็นเคาน์เตอร์หินอ่อนสีขาวแทรกด้วยลายไม้ ส่วนของร้านจะแบ่งเป็นโซนอินดอร์และเอาท์ดอร์ เริ่มจากภายในร้านก่อนโซนนี้ค่อนข้างเป็นส่วนตัวนะคะ การตกแต่งจึงออกมาดูเป็นกันเอง เรียบง่าย ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สไตล์โมเดิร์นตัดกับสีของเก้าอี้และหมอนอิงที่ดูสดใส มีการนำลังใส่ผลไม้มาเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบโซฟาเพื่อบอกเล่าความเป็นตัวตนของร้าน นอกจากนี้ยังเพิ่มลูกเล่นด้วยแผ่นติดผนัง นับว่าเป็นอีกหนึ่งไอเดียเก๋ๆเพิ่มมิติให้ชวนมอง ผสานไปกับโคมไฟห้อยเพดาน แทรกด้วยไม้แขวนในบางจุด หรือใครจะเลือกนั่งด้านนอกแบบชิวๆริมสระน้ำก็ไม่ว่ากัน ทางร้านจัดวางโต๊ะญี่ปุ่นคู่กับเบาะรองนั่งเอาไว้ สามารถเลือกนั่งชมบรรยากาศ พร้อมๆไปกับรับประทานอาหารคลีนมากประโยชน์
อีกหนึ่งอาคารซึ่งน่าสนใจไม่แพ้กัน โดดเด่นด้วยหลังคาเพิงหมาแหงน มีลักษณะเป็นอาคารกึ่งอินดอร์และเอาดอร์ จุดเด่นคือออกแบบให้มีระเบียงกว้างยื่นออกไปยังสระน้ำ ฝ้าเพดานกรุระแนงไม้ทั้งหมด ด้วยโทนสีของร้านที่ดูสบายตา จึงเหมาะกับการแวะมานั่งทานอาหารในวันดีๆกับครอบครัว แวะไปพัทยาครั้งต่อไปอยากไปทานอาหารที่มีประโยชน์ส่งตรงจากฟาร์มสู่ร้านอาหาร ท่ามกลางบรรยากาศดีๆมลภาวะน้อยแบบนี้ ก็สามารถเดินทางไปกันได้เลยที่ Honeydew Pattaya โทร 064-059-8993 หรือ https://www.facebook.com/honeydewpattaya/
ขอขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก Honeydew Pattaya 

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

27-08-2019 (7512)

Category List

Other Idea


ก้าวใหม่ของงานดีไซน์ที่สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์อย่างเป็นธรรมชาติ...

ก้าวใหม่ของงานดีไซน์ที่สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์อย่างเป็นธรรมชาติ...

ก้าวใหม่ของงานดีไซน์ที่สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์อย่างเป็นธรรมชาติ.....ด้วย มาร์เบิ้ล เรนเดอร์ ( Marble Render )

ห้องนอนในฝันของคนนอนหลับยาก

ห้องนอนในฝันของคนนอนหลับยาก

สภาพแวดล้อมคือหนึ่งในปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อการนอนโดยตรง หากบรรยากาศภายในห้องนอนแวดล้อมไปด้วยสภาพที่ไม่เหมาะสม ก็อาจสร้างปัญหากวนใจให้คุณนอนไม่หลับก็เป็นได้ !

แต่งบ้านน่าอยู่ ตามสไตล์ชนบท

แต่งบ้านน่าอยู่ ตามสไตล์ชนบท

หลายคนอาจเคยเห็นการแต่งบ้านสไตล์ชนบทผ่านตามาบ้าง ด้วยบรรยากาศแสนสบายตา ชวนให้น่าพักผ่อน วันนี้เรานำไอเดียการตกแต่งบ้านสไตล์ชนบทมาฝากอีกครั้งค่ะ

แต่งสวนสวย สวนสวยเลือกได้ด้วยไม้กระถาง

แต่งสวนสวย สวนสวยเลือกได้ด้วยไม้กระถาง

สำหรับบ้านที่มีพื้นที่สวนกว้างๆ คงเป็นเป็นเรื่องง่ายในการสร้างสรรค์สวนสวยได้ตามจินตนาการ ส่วนบ้านที่มีพื้นที่ค่อนข้างแคบ คงตกแต่งไม่ได้ดั่งใจนัก แต่วันนี้ forfur มีทางออกมาบอกเล่าเก่าสิบค่ะ