หากใครมีโอกาสได้ผ่านไปย่านสุขุมวิทซอย 38 คงจะสะดุดสายตากับอาคารสีขาวเล็กๆที่ดูดิบเท่ เรียบง่ายในสไตล์มินิมอล ที่เกิดจากการรวมตัวกันของกลุ่มเพื่อนที่สนใจและชื่นชอบการทานกาแฟอย่าง คุณเชษฐ์ คุณวิว และคุณเฟิร์ม ที่ร่วมกันสร้างความฝันในสิ่งที่อยากทำออกมาเป็นร้าน Hands and Heart ซึ่งสื่อถึงความตั้งใจและการลงมือทำตามความฝันด้วยหัวใจนั่นเอง
บรรยากาศภายนอกร้านถูกดีไซน์เป็นพื้นที่สำหรับนั่งชิลล์กลางสวนหินเล็กๆแบบอบอุ่น แทรกด้วยสีเขียวสดชื่นสบายตาจากต้นไม้ใหญ่ที่แผ่กิ่งก้านปกคลุมบริเวณร้าน เรียกได้ว่าสัมผัสกับความเป็นมินิมอลตั้งแต่หน้าร้านเลยทีเดียวค่ะ
เมื่อเข้าไปภายในร้านเราจะพบกับบรรยากาศอันอบอุ่นของการตกแต่งภายในที่เน้นใช้สีขาวและดำเป็นหลักซึ่งสีขาวและดำนั้นเป็นสีที่ดูคงทนและอินเทรนด์อยู่ตลอดเวลาถือเป็นสีคลาสสิคเลยก็ว่าได้ แม้บรรยากาศและร้านจะดูเรียบง่ายสไตล์มินิมอล แต่คุณเฟิร์มก็ได้เล่าให้เราฟังว่า สิ่งที่ดูมินิมอล เล็กๆเรียบง่ายเหล่านี้ ล้วนผ่านการคิดที่ซ้บซ้อนเพื่อให้ออกมาดูตอบโจทย์มากที่สุด
ไม่ว่าจะเป็นบาร์หินอ่อนสีดำลายสวยที่ดูโดดเด่นสวยงามตัดกับสีขาวสะอาดของผนังได้อย่างงดงามลงตัว หรือเก้าอี้บาร์สีขาวทรงโมเดิร์นสุดเก๋ที่ดูกลมกลืนไปกับบรรยากาศ ราวกับได้จิบเครื่องดื่มชิลล์ๆในบาร์สุดหรู ก็ทำให้บรรยกาศดูอบอุ่นและผ่อนคลายอย่างเพลิดเพลินใจทีเดียวค่ะ
สำหรับเครื่องดื่มของที่นี่จะมีให้เลือกหลายชนิดค่ะทั้งเครื่องดื่มสมุนไพรและกาแฟต่างๆ โดยความโดดเด่นจะอยู่ที่การไม่ใช้เครื่องชงแบบเอสเพรสโซ แต่จะเป็นการใช้ขั้นตอนต่างๆที่ผ่านการทำด้วยมือทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นกาแฟแบบดริป กาแฟหยดเย็น ที่ใช้เมล็ดกาแฟคัดสรรพิเศษโดยเฉพาะ ทำให้แต่ละแก้วถูกเติมเต็มความใส่ใจไว้อย่างเต็มเปี่ยมเช่นเดียวกับชื่อร้าน Hands and Heart เลยค่ะ
นอกจากเครื่องดื่มหลากหลายแล้วที่นี่ยังมีในส่วนของเบเกอรี่เล็กๆไว้ให้เลือกจิบและทานเล่นด้วยเช่นเดียวกัน เลือกเครื่องดื่มและขนมเสร็จเรียบร้อยแล้วเราไปหามุมนั่งชิลล์กันต่อดีกว่า ~
ด้วยความเป็นสไตล์มินิมอลของร้านและการใช้โทนสีขาวดับที่ดูมีเสน่ห์และชวนให้บรรยากาศน่านั่งผ่อนคลายได้ยาวนาน ที่ร้านจึงเลือกใช้โต๊ะหินอ่อนสีขาวลวดลายสวยงามเป็นเฟอร์นิเจอร์หลักของร้าน พร้อมแต่งแต้มสีสันสุดเท่ด้วยสีดำจากหมอนอิง โต๊ะเหล็กสีดำและหมอนรองนั่ง ช่วยทำให้แต่ละมุมดูสวยงามกลมกลืนมากยิ่งขึ้น ซึ่งที่นี่จะมีให้เลือกทั้งแบบนั่งบนโต๊ะและโซฟา มุมนั่งเล่นชิลล์ๆกับพื้นสไตล์ญี่ปุ่นและเก้าอี้บาร์สุง สามารถเลือกมุมโปรดไว้ผ่อนคลายได้ตามความชื่นชอบเลยค่ะ
ใครที่ชื่นชอบความเรียบง่ายสวยงาม อยากผ่อนคลายในบรรยากาศอบอุ่นสไตล์มินิมอลแบบนี้ ลองไปสัมผัสบรรยากาศเต็มๆได้ที่ร้าน Hands and Heart ร้านตั้งอยู่ที่ ซอยสุขุมวิท 38 ใกล้กับ BTS ทองหล่อ โทร 081-442-7977 เปิดทุกวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 7:00 น. - 21:00 น. ค่ะ
