Freebird Bangkok ร้านอาหารในบ้านไม้แสนอบอุ่นของนกน้อยที่มีอิสระ


หากใครผ่านไปมาในซอยสุขุมวิท 47 คงถูกสะกดสายตาไว้กับบ้านไม้หลังงามที่มีความสวยเท่หลังนี้ซึ่งตั้งอย่างโดดเด่นพร้อมเชื้อเชิญให้ทุกคนเข้ามาสัมผัส
บ้านที่เราได้ดื่มด่ำบรรยากาศสุดรื่นรมย์หลังนี้ คือที่ตั้งของร้านอาหาร Freebird Bangkok อันเกิดจากความตั้งใจของดีไซน์เนอร์หนุ่มชาวออสเตรเลียอย่างคุณอลัน ที่ตั้งใจถ่ายทอดทุกรายละเอียดตั้งแต่งานออกแบบทางสถาปัตยกรรมไปจนถึงความละเมียดละไมในเมนูอาหาร เพื่อให้สถานที่แห่งนี้กลายเป็นแหล่งพักผ่อนหย่อนใจที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเปรียบเสมือนบ้านมากที่สุด 
ด้วยความที่บ้านหลังนี้เคยเป็นบ้านสไตล์ไทยมาก่อน งานอินทีเรียดีไซน์จึงถูกคงความงดงามของโครงบ้านเดิมไว้ก่อนจะเติมเต็มส่วนต่างๆเข้าไปอย่างกลมกลืน ด้วยการตกแต่งในสไตล์โบฮีเมี่ยนที่มีเรื่องราวผนวกเข้ากับอาหารแนวโมเดิร์นออสเตรเลียนที่สะท้อนเอกลักษณ์ของร้านได้เป็นอย่างดี โดยคุณอลันยังเล่าถึงที่มาของชื่อร้านให้เราฟังด้วยความสนุกสนานว่า ตอนมาพบบ้านหลังนี้ครั้งแรกด้านหลังบ้านมีคุณลุงซึ่งเลี้ยงและดูแลนกอยู่แต่เดิมจึงถูกขนานนามให้ว่า "Birdman" ก่อนที่นกเหล่านั้นจะกลายมาเป็น "Freebird" หรือนกอิสระซึ่งกลายเป็นชื่อร้านในที่สุด
เมื่อคอนเซ็ปต์ถูกวางไว้อย่างเป็นอิสระ บรรยากาศของที่นี่จึงโอบล้อมไปด้วยธรรมชาติที่งดงาม พร้อมๆกับงานดีไซน์ที่เป็นเอกลักษณ์แบบเฉพาะตัวไร้กฏเกณฑ์ คุณอลันเล่าถึงการคัดเลือกวัสดุต่างๆเพื่อมาเติมแต่งให้ร้านแห่งนี้ดูสมบูรณ์ว่า วัสดุทุกชิ้นนั้นพยายามเลือกของที่มีอยู่ในประเทศไทย "เราใช้ไม้เก่าจากเพชรบูรณ์มาดีไซน์ในส่วนต่างๆโดยใส่ดีเทลเล็กๆเอาไว้  อย่างเสาไม้ที่มีรูปแบบเฉพาะตัว หรือลูกเล่นของเฟอร์นิเจอร์ซึ่งต้องทำขึ้นมาใหม่เพื่อให้ตอบโจทย์ออกมาตรงใจเราที่สุด ร้านนี้จึงเหมือนบ้านที่ผ่อนคลาย มาได้ทุกครั้งที่ต้องการ"
ไม่ใช่เพียงแค่ลูกเล่นต่างๆซึ่งถูกดีไซน์ไว้ในบรรยากาศรอบร้าน แต่การตกแต่งภายในก็ยังคงแฝงไว้ด้วยกิมมิคที่โดดเด่น ทั้งการเลือกใช้กระเบื้องสีสวยแบบพิเศษมาเพิ่มความสวยงามให้กับกำแพง รวมถึงแสงไฟและเฟอร์นิเจอร์ที่ถูกคัดสรรมาอย่างกลมกลืนและลงตัวที่สุด จึงสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นและผ่อนคลายตั้งแต่ก้าวแรกที่ได้เข้ามาสัมผัส 
โซนที่นั่งต่างๆถูกแบ่งออกอย่างมีสัดส่วนกลายเป็นห้องอาหารที่ให้ความรู้สึกสงบและเป็นส่วนตัว พร้อมด้วยการตกแต่งที่มีสไตล์เป็นเอกลักษณ์จากการเพ้นท์ลายกราฟิกอันสวยงาม ทำให้ทุกโซนถูกเชื่อมต่อด้วยเรื่องราวเดียวกันผ่านหญิงสาวคนหนึ่งซึ่งทำให้แต่ละมุมดูโดดเด่นมากยิ่งขึ้น 
นอกจากนี้ในส่วนของชั้นบนยังมีห้องสำหรับประชุมเล็กๆและจัดไพรเวทปาร์ตี้แบบส่วนตัวอีกด้วยค่ะ ซึ่งการตกแต่งภายในของห้องนี้ก็มีดีไซน์ที่สวยเก๋ไม่แพ้กับโซนอื่นๆ เรียกได้ว่าทั้งสวยงามมีสไตล์และรองรับทุกการพักผ่อนหย่อนใจได้อย่างเต็มรูปแบบจริงๆ 
ส่วนอาหารของที่นี่ก็มีความโดดเด่นตามสไตล์ซึ่งดึงเอกลักษณ์ของแต่ละชาติออกมาได้อย่างสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นเมนูยอดฮิตอย่าง Eggplant and fresh curd tortellini ที่มาพร้อมเครื่องแบบเต็มขั้นทั้งมะเขือม่วง หัวหอมใหญ่ ซุปเย็นกัสปาโซและน้ำสลัดวินนะเกรทซึ่งให้รสชาติกลมกล่อมแบบพอดี หรือ Burnt honeycomb cream ของหวานที่หอมอบอวลด้วยกลิ่นของรังผึ้งและวานิลลา ผสมผสานเข้ากับความอร่อยของรัม สับปะรด  ชอร์ตเบรดรสชาเขียวได้อย่างลงตัว 
ใครที่อยากลองโบยบินกับบรรยากาศแห่งความอิสระแบบนี้ และลิ้มรสอาหารสุดครีเอทที่มีสูตรเฉพาะเป็นเอกลักษณ์  Freebird Bangkok  ตั้งอยู่ที่ 28 ซอยสุขุมวิท 47 กรุงเทพมหานคร โทร 02-662-4936 ร้านเปิดให้บริการวันอังคาร-วันศุกร์ เวลา 17.30 น. - 24.00 น. และวันเสาร์-วันอาทิตย์ เวลา 11.00 น. - 15.00 น. , 17.30 น. - 24.00 น. ค่ะ 

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

12-04-2017 (6364)

Category List

Other Idea


เสน่ห์บ้านสวยสไตล์โฮมมี่ เรียบง่าย แต่อบอุ่น

เสน่ห์บ้านสวยสไตล์โฮมมี่ เรียบง่าย แต่อบอุ่น

หากสไตล์การแต่งบ้านในแบบที่คุณชอบคือกลิ่นอายที่อบอุ่น เรียบง่าย และสบายตา เสน่ห์ของการแต่งบ้านสไตล์โฮมมี่ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศที่ชวนผ่อนคลาย ก็นับว่าคืออีกหนึ่งสไตล์ที่ชวนให้คุณมีความสุขในการใช้ชีวิตได้อย่างแน่นอน

บ้านเล็กในป่าใหญ่...ไอเดียดีของคนรักธรรมชาติ

บ้านเล็กในป่าใหญ่...ไอเดียดีของคนรักธรรมชาติ

สำหรับคนรักธรรมชาติ แน่นอนว่าบรรยากาศบรรยากาศที่เต็มไปด้วยต้นไม้สีเขียวครึ้ม หรือความสดชื่นของเขตโอโซนบริสุทธิ์เป็นสิ่งที่หาได้ยากในสังคมปัจจุบัน แต่วันนี้ forfur ได้รวบรวมไอเดียการเปลี่ยนบ้านให้กลายธรรมชาติดุจบ้านเล็กในป่าใหญ่มาฝากกันค่ะ

Craft Cafe' ดึงเสน่ห์แห่งจิตวิญญาณเข้ามาผสานในย่านพระโขนงอย่างกลมกลืน

Craft Cafe' ดึงเสน่ห์แห่งจิตวิญญาณเข้ามาผสานในย่านพระโขนงอย่างกลมกลืน

พูดถึงอีกหนึ่งย่านที่มีไลฟ์สไตล์ของตนเอง นอกเหนือจากสุขุมวิทและทองหล่อแล้ว "พระโขนง" ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของแหล่งรวมสุดชิคที่ตอบโจทย์ทั้งเรื่องศิลปะและความลงตัวในหลายๆอย่าง

เย็นกายสบายกระเป๋า กับ เทคนิคการประหยัดค่าไฟเครื่องปรับอากาศ

เย็นกายสบายกระเป๋า กับ เทคนิคการประหยัดค่าไฟเครื่องปรับอากาศ

ร้อนแบบนี้มาโชว์บิลค่าไฟเดือนนี้กันหน่อยเร็ว ว่าค่าแอร์พุ่งกระฉูดแล้วไปหยุดอยู่ตรงที่กี่บาท แต่ส่วนตัวเองขึ้นเยอะมากเลย วันนี้เราจึงนำเคล็ดลับดีๆที่จะช่วยคุณประหยัดสตางค์ในกระเป๋ามาฝาก