Fattory by Park2Bar จึงกลายเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่ลงตัวในซอยสุขุมวิท 66 ด้วยบรรยากาศอบอุ่น ผ่อนคลายให้ความรู้สึกเหมือนนั่งชิลล์อยู่ในบ้านแบบสมจริง ด้วยโครงบ้านทรงโมเดิร์นสีดำตามแบบฉบับที่เรามักเห็นกันบ่อยๆในต่างประเทศซึ่งถูกนำมาผสมผสานกับสไตล์ลอฟท์ได้แบบเฉียบขาด ตัดกับสีเขียวของต้นสนที่ให้ความรู้สึกสงบเหมือนอยู่ในเมืองหนาวและกาสะลองต้นใหญ่ที่ออกดอกส่งกลิ่นอบอวลไปทั่วบริเวณ จึงทำให้โรงงานผลิตความ FAT แห่งนี้ มีรสชาติที่กลมกล่อมอย่างพอดิบพอดีที่สุด
นอกจากบรรยากาศภายนอกร้านที่ดูสวยงามน่าค้นหา การจัดสวนและตกแต่งในบริเวณเอ้าท์ดอร์ของร้านก็ดูร่มรื่นผ่อนคลายไม่แพ้กัน โดยคุณโบว์หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านเล่าให้เราฟังว่า พื้นที่ตรงนี้แต่เดิมเป็นที่โล่งและเป็นที่ดินของครอบครัวมาก่อน ด้วยความตั้งใจที่อยากจะสร้างให้ซอยสุขุมวิท 66 เป็นสถานที่ที่สวยงามและเป็นจุดศูนย์รวมให้คนในย่านสุขุมวิทแห่งนี้ได้มีสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ คุณโบว์และเพื่อนๆจึงริเริ่มสร้างร้านแห่งนี้ขึ้นมา โดยนำเอาคอนเซ็ปต์ของโรงงานและอาหารมาผสมกันร่วมกับกิจการบาร์ที่เคยทำอยู่เดิม จึงทำให้ร้านนี้ครบเครื่องทั้งเรื่องของบรรยากาศ อาหารและเครื่องดื่ม
ส่วนการตกแต่งภายในร้านนั้นเน้นความเป็นอินดัสเตรียลลอฟท์ตามสไตล์ที่คุณโบว์และเพื่อนๆชอบ ทุกส่วนจึงถูกคัดสรรมาอย่างลงตัวและพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นอิฐที่สั่งทำขนาดใหญ่เป็นพิเศษซึ่งผลิตได้ครั้งละไม่มาก จึงทำให้การตกแต่งภายในร้านนี้ใช้เวลานานพอสมควร แต่ก็ทำให้เห็นถึงความสวยงามของวัสดุต่างๆที่ถูกเลือกมาตกแต่งภายในได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังผสมผสานเฟอร์นิเจอร์เหล็กที่ดูดิบเท่ เข้ากับเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่าที่ถูกนำมาประยุกต์ให้ดูสวยงาม สร้างเป็นมุมนั่งชิลล์หลากหลายให้ทุกคนที่เข้ามาในร้าน พร้อมการต้อนรับอย่างอบอุ่นจาก "คาเมโร่" สุนัขสายพันธ์ุเฟรนซ์บลูด็อกที่คอยเป็นเสมือนเจ้าหน้าที่ต้อนรับ ทำให้ลูกค้าที่มาใช้บริการชื่นชอบเป็นอย่างมาก
ไม่ใช่เพียงแค่โซนเอ้าท์ดอร์ในสวนและภายในร้านเท่านั้นที่สามารถเลือกนั่งชิลล์ได้อย่างสบายอารมณ์ แต่ที่นี่ยังมีบริเวณชั้นสองซึ่งคงความเป็นส่วนตัวไว้ได้เป็นอย่างดี โดยเชื่อมต่อพื้นที่กับธรรมชาติได้อย่างงดงาม สามารถเลือกนั่งได้ทั้งในห้องแอร์และโซนเอ้าท์ดอร์ของร้านเพื่อชมวิวทิวทัศน์มุมสูง นอกจากนี้ยังรองรับการจัดไพรเวทปาร์ตี้สุดชิคได้อย่างตอบโจทย์อีกด้วยค่ะ
ชมบรรยากาศภายในร้านกันไปแล้วก็มาถึงเรื่องของอาหารกันบ้าง ขึ้นชื่อว่าโรงงานผลิตความอ้วนทั้งที เมนูที่นี่จึงมีความพิเศษในหลายๆอย่าง โดยการนำความเป็นไทยมาผสมผสานกับสไตล์อินเตอร์ ออกมาเป็นอาหารยอดนิยมอย่าง Scallop Kataifi ซึ่งเป็นการนำวัตถุดิบยุคสมัยกรีกจากประเทศ อิตาลีคือแป้ง Phyllo ที่เป็นเส้นเล็กฝอยกรอบและไม่อมน้ำมัน ผสมผสามกับความสด นุ่ม และขนาดกำลังดีของหอยเชลล์ พร้อมเพิ่มความพิเศษด้วยซอส beurre blanc beer ที่มีเอกลักษณ์ของเบียร์ La Trappe Witte จึงทำให้ได้รสชาติที่อร่อยลงตัว และ ข้าวป๋า ซึ่งมีจุดเริ่มต้นมาจากความทรงจำวัยเด็กของทางเจ้าของร้าน เป็นกับข้าวที่คุณย่าทำให้หลานๆรับประทานแบบง่ายๆ ด้วยการนำกะปิอย่างดีมาคลุกกับน้ำมันกากหมูเจียวที่เจียวเสร็จใหม่ๆละลายให้เข้ากัน ใส่ข้าวหอมมะลิลงไปคลุกเคล้าแล้วแกล้มกับกากหมูเจียว พร้อมเพิ่มรสชาติของพริกซอย มะม่วงซอย หอมแดงซอย ถั่วฝักยาว กุ้งแห้งทอดและปลาดุกฟู ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มมากมายที่รวบรวมไว้สำหรับคนที่ชื่นชอบโดยเฉพาะ หากคุณเป็นอีกคนที่มีความสุขในการรับประทานอาหารภายใต้บรรยากาศที่ร่มรื่นสวยงามที่แฝงไว้ด้วยความอบอุ่น โรงงานผลิตความสุขอย่าง Fattory by Park2Bar ถือเป็นอีกหนึ่งร้านน่านั่งที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ สามารถสัมผัสบรรยากาศเต็มๆได้ที่ ซอยสุขุมวิท 66 โทร 094-263-5649 ร้านเปิดให้บริการทุกวันอังคาร-วันศุกร์ เวลา 17.00 น. - 23.00 น. และวันเสาร์-วันอาทิตย์ เวลา 12.00 น. - 14.00 น. และ 16.00 น. - 23.00 น. ปิดทุกวันจันทร์ค่ะ
