Double U Coffee อบอุ่นและผ่อนคลายไปกับคาเฟ่ที่ผสมผสานความเป็นธรรมชาติอย่างลงตัว


จากความหลงใหลในกาแฟ การทำขนมและงานดีไซน์ในแบบฉบับของตนเองสู่การเปิดคาเฟ่แสนอบอุ่นที่นำความเป็นธรรมชาติเข้ามาผสมผสานได้อย่างกลมกลืนภายในพื้นที่อันจำกัด
Double U Coffee คือคาเฟ่ที่ใช้การรีโนเวทตึกแถวหน้าตาธรรมดาให้ดูโดดเด่นอย่างมีสไตล์ขึ้นในซอยรางน้ำ จากจุดเริ่มต้นเล็กๆในร้านเก่าของพี่สาวที่ชื่อวิไลพร กับน้องชายชื่อวุดดี้ สู่ตัว W ที่ถูกนำมาตั้งเป็นสัญลักษณ์อันโดดเด่นของร้านและกลายเป็นกิมมิคแสนเก๋ในการเล่นคำชื่อร้านว่า Double U ซึ่งสื่อถึงความพิเศษที่ทางร้านตั้งใจรังสรรค์ในทุกๆรูปแบบ 
เมื่อตัดสินใจที่จะเริ่มทำคาเฟ่ในแบบฉบับของตัวเอง ลูกเรือหนุ่มและคนทำงานสายเอเจนซี่โฆษณาจึงได้รวมตัวกันและดีไซน์พื้นที่แห่งนี้ขึ้นใหม่ให้ตอบโจทย์กับสไตล์ที่ตัวเองชื่นชอบ "ร้านนี้คือเกิดจากความชอบของเราทั้งหมด อย่างวุดก็คือชอบทำขนม ไปเรียนทำขนมทำเค้กและอาหารมาอย่างจริงจัง ส่วนผมคือชอบงานดีไซน์ปกติก็มีรับฟรีแลนซ์จัดดอกไม้จัดอะไรอยู่แล้ว พอเราทำร้านของตัวเองก็เลยตกแต่งภายในตามที่เราถนัด เช่นการเลือกใช้โทนสีน้ำเงินที่เราชอบ เลือกนำไม้แดงมาตีแบบไม่ไล่สีเพื่อสร้างจุดเด่นให้กับผนัง ใช้โครงเหล็กกับต้นไม้มาช่วยให้บรรยากาศดูสดชื่นและไม่อึดอัด โดยทุกอย่างยังคงดูมีความมินิมอล มีความเป็นธรรมชาติ อย่างเฟอร์นิเจอร์เราก็เลือกมาใช้ทั้งของเก่าที่มีอยู่เดิมและของใหม่ซึ่งทั้งสองอย่างมันจะกลมกลืนแต่มีความแตกต่างในตัวเองอยู่ ซึ่งพอมารวมกันแล้วมันก็ลงตัวพอดี" คุณแจ็คหนึ่งในหุ้นส่วนของร้านเล่าเรื่องราวให้เราฟัง 
โซนที่นั่งของร้านถูกจัดสรรปันส่วนไว้อย่างลงตัวและมีความหลากหลายภายใต้บรรยากาศอันอบอุ่นผ่อนคลาย ไม่ว่าจะเป็นคนทำงานที่เลือกมานั่งจิบกาแฟถ้วยโปรดพร้อมอ่านหนังสือเพลินๆ คนที่นำงานมานั่งทำเรื่อยๆเพื่อค้นหาไอเดียแปลกใหม่ หรือจะมานั่งรับประทานขนมและเครื่องดื่มพร้อมพูดคุยกับเพื่อนๆก็สามารถเพลิดเพลินได้ทุกรูปแบบ "เราพยายามจัดทุกอย่างให้ดูสบายๆ อย่างเพลงต่างๆที่เปิดในร้านเราก็เลือกมาอย่างดี คือจะต้องเป็นเพลงที่ไม่ตื๊ดจนเกินไป ฟังสบายในสไตล์ที่เราก็ชอบแล้วมันก็ช่วยเสริมบรรยากาศให้ร้านด้วย" 
นอกเหนือจากความใส่ใจในเรื่องของเมนูและสไตล์การตกแต่งร้านแล้ว การเลือกใช้ธรรมชาติเข้ามาช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับบรรยากาศก็ยังถือเป็นอีกหนึ่งจุดเด่นของที่นี่ "อย่างที่บอกว่าผมจัดดอกไม้เป็นฟรีแลนซ์ด้วย ที่นี่เราเลยทำเองหมดเลยครับ ซึ่งเราก็จะมีหามาเปลี่ยนบ้างอย่างพวกสน แต่หลายๆต้นคือเราตัดมาจากที่บ้านบ้าง เอามาเลี้ยงจนมันมีรากแล้วมันก็โตได้ง่าย อยู่ทนเลย เช่นพวกกวักมรกตที่มีหลายแบบมากๆ"
ไม่เพียงเท่านั้นที่นี่ยังมีแกลลอรี่ขนาดย่อมๆที่ถูกนำมาประดับตกแต่งสร้างความน่าสนใจให้ผนังเรียบง่ายอีกด้วย โดยจะเลือกภาพทั้งจากนิตยสาร โปสการ์ดหรือหนังสือที่ีมีความน่าสนใจมารวบรวมไว้บนผนัง ซึ่งรูปเหล่านี้ก็จะถูกปรับเปลี่ยนไปในทุกๆ 2-3 เดือน ทำให้แต่ละครั้งที่ได้เข้ามาในร้านนี้จะมีบรรยากาศของความแปลกใหม่อยู่เสมอ สามารถเลือกนั่งผ่อนคลายและถ่ายภาพในมุมต่างๆได้อย่างไม่จำเจ 
สำหรับเมนูของที่นี่ก็มีให้เลือกมากมายเช่นเดียวกัน ด้วยการใส่ใจในลูกค้าคุณวุดและคุณแจ็คจึงมักจะได้ทดลองทำเมนูใหม่ๆอยู่เสมอหากลูกค้าต้องการ โดยทุกๆอย่างถูกโฮมเมดขึ้นเองตั้งแต่น้ำเชื่อมสำหรับทำเครื่องดื่ม ไม่เพียงเท่านี้ที่นี่ยังใส่ใจในสุขภาพของทุกคนด้วยการใช้ฟองนมตีจนเนียนแทนวิปปิ้งครีมอีกด้วยค่ะ ส่วนแก้วที่เราเลือกมาดับร้อนในวันนี้ก็คือ PepperMint Mocha กาแฟรสชาติกลมกล่อมหอมช็อคโกแลตและมิ้นท์รวมไปถึงฟองนมที่เข้ากันได้อย่างลงตัวพอดิบพอดี นอกจากนี้หากใครอยากลองทานคู่เค้กสักชิ้น ที่ร้านก็มีให้เลือกอย่างหลากหลายโดยแต่ละเมนูจะถูกสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไปในแต่ละวัน 
หากคุณหลงใหลในรสชาติของกาแฟ เค้กโฮมเมดและบรรยากาศอบอุ่นแบบเป็นธรรมชาติ สามารถไปสัมผัสบรรยากาศแบบเต็มๆได้ที่ Double U Coffee ถนนรางน้ำ,แขวงถนนพญาไท,เขตราชเทวี,กรุงเทพมหานคร 10400 โทร 081-699-6247 ร้านเปิดให้บริการวันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 8.00 น. - 17.00 น. และวันเสาร์เวลา 10.00 น. - 17.00 น.  ปิดทุกวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ค่ะ  

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

07-10-2019 (7577)

Category List

Other Idea


นอนเล่นริมน้ำ...พาหัวใจไปกรุงเก่า

นอนเล่นริมน้ำ...พาหัวใจไปกรุงเก่า

เอกเขนก...เบรกความเหงา ไปกับสถานที่ท่องเที่ยวใกล้กรุง นอกจากไหว้พระทำบุญชมเมืองโบราณมากมาย แล้วยังได้ฟินไปกับกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ๆที่มีให้เลือกหลากหลายร้าน คงจะเป็นที่ไหนไปไม่ได้นอกจาก จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

จับสีเทามาแต่งบ้านให้น่าอยู่

จับสีเทามาแต่งบ้านให้น่าอยู่

จับสีเทามาแต่งบ้านยังไงให้เริ่ด แถมยังสวยปังไม่มีหม่น หากใครกำลังมองหาทริคเด็ด ไอเดียดีแบบนี้อยู่ forfur มีมาฝากกันจ้าาาา

สร้างบรรยากาศบ้านผ่อนคลาย พร้อมเอนกายในแบบเซน

สร้างบรรยากาศบ้านผ่อนคลาย พร้อมเอนกายในแบบเซน

สำหรับใครที่กำลังการมองหาไอเดียแต่งบ้านที่อบอุ่น ผ่อนคลาย และสงบสบาย แถมยังแฝงไปด้วยแนวคิดที่ใกล้ชิดธรรมชาติรอบตัว การแต่งบ้านในสไตล์ "เซน" ของญี่ปุ่น ก็พร้อมรองรับกับทุกความต้องการของคุณได้อย่างลงตัว

ไอเดียเด็ด...เคล็ดลับเปลี่ยนครัวให้สวยสบาย ใช้งานสะดวก

ไอเดียเด็ด...เคล็ดลับเปลี่ยนครัวให้สวยสบาย ใช้งานสะดวก

หากคุณชื่นชอบการปรุงอาหารเป็นชีวิตจิตใจ และกำลังมองหาไอเดียแต่งห้องครัวในฝันที่ช่วยทำให้การทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่าย วันนี้ forfur มีไอเดียเด็ด เคล็ดลับดีมาฝากกันค่ะ