Crazy about หลงใหลในกลิ่นกาแฟและบรรยากาศธรรมชาติ


คงไม่มีความรู้สึกไหนจะสุขใจได้เท่ากับการทำสิ่งที่ใจเรารัก และใช้เวลาหลงใหลไปกับมันให้เต็มที่ที่สุด
ด้วยความตั้งใจเล็กๆที่ก่อเกิดขึ้นในหัวใจนี้เองทำให้ Crazy about คาเฟ่ถือกำเนิดขึ้นมาในที่สุด จากฝีมือของคุณเอก เจ้าของร้านผู้มีใจฝักใฝ่ในเรื่องของกาแฟ จนสร้างเป็นคาเฟ่สารพัดฟิลเตอร์กาแฟ ที่นำความแตกต่างอย่างลงตัวของการชงกาแฟแต่ละแบบมาชูโรงให้เป็นเอกลักษณ์หลากหลายสไตล์โดยไม่ต้องอาศัยเครื่องชงกาแฟแบบ Espresso แม้แต่น้อย 
เมื่อคอนเซ็ปต์ถูกวางไว้อย่างชัดเจนการรีโนเวทร้านแห่งนี้จึงเริ่มต้นขึ้นโดยพลิกโฉมจากร้านทำผมเก่า สู่คาเฟ่ดิบเท่ในสไตล์ลอฟท์ ที่บรรจงคัดสรรทุกมุมมองออกมาจากความหลงใหลส่วนตัวของคุณเอกเอง "ผมชอบอะไรที่มันดิบๆ ไม้ๆ อิฐๆ ทุกอย่างเราทำตามชื่อร้านคือ Crazy about ที่หมายถึงการหลงใหลในสิ่งใดสิ่งหนึ่ง นอกจากกาแฟที่เราหลงใหลเป็นพิเศษแล้ว ก็ยังมีอีกหลายอย่างที่เราเลือกมาใส่เอาไว้แสดงถึงความเป็นตัวตนของเรา ผมเลือกที่จะทาสีเอง ทำอะไรหลายๆอย่างเอง เพราะมันจะออกมาตรงใจที่เราชอบมากที่สุด"
ไม่ใช่แค่คาแรคเตอร์สุดพิเศษที่สะท้อนออกมาผ่านการตกแต่งภายในคาเฟ่แห่งนี้เท่านั้น แต่เสน่ห์ต่างๆยังถูกแฝงไว้ในกลิ่นของกาแฟที่ผ่านฟิลเตอร์แบบเฉพาะตัวอีกด้วย "เราเลือกใช้กาแฟจากโรงคั่วไทยที่มีเอกลักษณ์ เพื่อจะสื่อให้เห็นว่ากาแฟดีๆของไทยก็มีอยู่มากมาย และการใส่ฟิลเตอร์แบบเฉพาะตัวผ่านการชงแต่ละอย่างก็สามารถทำได้ง่ายๆ คือจะกินกาแฟที่ร้าน หรือจะชงกินเองที่บ้านก็ทำได้ง่ายๆโดยการใช้อุปกรณ์แต่ละอย่าง เราตั้งใจที่จะให้ได้ลิ้มรสและกลิ่นของกาแฟแบบจริงๆ ร้านนี้จึงไม่ได้เปิดเพื่อต้องการเงินมากๆ แต่เราอาศัยความเข้าใจของลูกค้า แม้จะไม่มีเครื่องชงและต้องใช้เวลานานหน่อย แต่ลูกค้าก็จะได้สัมผัสกับความพิเศษเฉพาะตัวของกาแฟแบบต่างๆอย่างแท้จริง"
สำหรับกาแฟและเบเกอรีของที่นี่เน้นความเป็นโฮมเมดซึ่งใส่ใจในทุกรายละเอียดตั้งแต่การเลือกเมล็ดกาแฟแต่ละแบบไปจนถึงการเลือกชนิดของฟิลเตอร์ที่จะนำมาชง ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนยอดนิยมอย่างกาแฟดริป ที่ใช้ความร้อนสม่ำเสมอผ่านกระดาษกรองจนได้กาแฟที่มีกลิ่นหอมและรสชาติพอเหมาะ หรือกาแฟแบบไซฟ่อน ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยกรรมวิธีการชงแบบกาลักน้ำ ทำให้ได้กลิ่นและอุณภูมิเฉพาะของกาแฟอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีเมนูกาแฟสูตรเด็ดที่สร้างความสดชื่นอย่างกาแฟผสมไซรัปรสส้มซึ่งช่วยให้รู้สึกรีเฟรชอย่างเต็มที่และสโคนหอมๆที่ให้รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว
เมื่อเลือกเมนูสุดโปรดได้แล้วก็ยังสามารถเลือกมุมนั่งชิลล์ตามความชอบได้อย่างหลากหลาย จากการแบ่งโซนที่นั่งอย่างเป็นสัดส่วนไม่ว่าจะเป็นมุมกำแพงอิฐสุดเท่ที่ให้ความรู้สึกสงบเป็นส่วนตัว มุมโต๊ะริมกระจกที่สามารถดื่มด่ำกับธรรมชาติและทิวทัศน์ภายนอก หรือแม้แต่เก้าอี้บาร์ทรงสูงสำหรับนั่งจิบกาแฟ อ่านหนังสือและฟังเพลงเพราะๆจากแผ่นเสียงของร้านไปพร้อมๆกัน 
ใครที่หลงใหลในความละเมียดละไมของกาแฟแก้วโปรด และอยากผ่อนคลายในบรรยากาศสุดชิลล์แบบนี้ สามารถไปสัมผัสบรรยากาศเต็มๆได้ที่ร้าน Crazy about  ร้านตั้งอยู่หน้าขนส่งเอกมัย สามารถเดินทางได้ง่ายๆจากรถไฟฟ้า BTS สถานีเอกมัย โทร 099-424-2664 ร้านเปิดให้บริการทุกวันจันทร์-วันอาทิตย์ เวลา 7.00 น. - 20.00 น. ค่ะ 

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

29-08-2017 (6602)

Category List

Other Idea


Montreux cafe' and farm คาเฟ่กลางทุ่ง ของคนรักธรรมชาติ

Montreux cafe' and farm คาเฟ่กลางทุ่ง ของคนรักธรรมชาติ

ทิ้งเรื่องวุ่นวายในเมือง สายธรรมชาติตามมาทางนี้ จิบกาแฟกลางทุ่ง บรรยากาศแบบไร่ฟาร์ม กับคาเฟ่สไตล์ฮิปที่นครนายก

BUNA Oraganic Coffee ส่งต่อความเป็นธรรมชาติผ่านความตั้งใจในทุกๆส่วน

BUNA Oraganic Coffee ส่งต่อความเป็นธรรมชาติผ่านความตั้งใจในทุกๆส่วน

ท่ามกลางความวุ่นวายของหลายสิ่งรอบตัวในเมืองใหญ่ ยังมีความเป็นธรรมชาติที่ซุกซ่อนอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกล รอให้หัวใจได้ออกเดินทางไปสัมผัส....

62 EAST CAFE' แปลงโฉมตึกแถวเก่าสู่สตูดิโอโฆษณาและคาเฟ่สุดฮิป

62 EAST CAFE' แปลงโฉมตึกแถวเก่าสู่สตูดิโอโฆษณาและคาเฟ่สุดฮิป

หากใครมีโอกาสได้ผ่านไปมาย่านลาดพร้าวอยู่เป็นประจำ คงได้คุ้นตากับเลข 62 ขนาดใหญ่ ภายใต้ตึกแถว 4 คูหา ซึ่งตั้งอยู่ติดริมถนน

รอบรู้...เรื่องรีโนเวทบ้าน

รอบรู้...เรื่องรีโนเวทบ้าน

บ้านเก่าไม่สวยงาม และไม่น่าอยู่กว่าที่เคยเป็น แนวทางในการรีโนเวทต่อไปนี้ ช่วยคุณได้