Crack เสียงแห่งความอร่อยแสนสนุกที่มาพร้อมเอกลักษณ์


ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ความสนุกในวัยเด็กก็ยังคงเป็นเรื่องที่เรามักจะนึกถึงอยู่เสมอ
เช่นเดียวกับจุดเริ่มต้นของร้านแห่งนี้ที่มีชื่อว่า Crack "เราเริ่มต้นจากกลุ่มเพื่อนในวัยเรียนที่มีความคิดถึงกัน อยากจะทำอะไรบางอย่างร่วมกัน มีสถานที่ในการนัดเจอกัน" คุณแป๊ะ วิศวะกรหนุ่มผู้ผันตัวเองมาเปิดร้านขนมได้บอกเล่าเรื่องราวของร้านให้เราฟัง แม้ว่าเส้นทางในการทำงานจะแตกต่างกันบ้างตามสายงาน แต่นั่นไม่เคยเป็นปัญหาสำหรับเพื่อนทั้ง 6 คนนี้ เพราะทุกคนมีความชอบในสิ่งเดียวกัน โดยได้เชฟฝีมือดีอย่างคุณเก๋ หนึ่งในกลุ่มเพื่อนมาเป็นอีกหนึ่งกำลังหลักในการสร้างสรรค์เมนูสุดครีเอทให้กับร้าน 
ด้วยความที่ร้านแห่งนี้เกิดจากการรวมตัวกันของกลุ่มเพื่อน การตกแต่งภายในจึงเน้นไปที่บรรยากาศอบอุ่นสบายๆราวกับได้มานั่งชิลล์ในบ้านเพื่อน หากแต่แฝงไว้ด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การดีไซน์โครงสร้างให้ออกมาเหมือนเปลือกไข่ "ชื่อของร้านไม่มีอะไรมาก เพียงแค่วันหนึ่งเราทำวาฟเฟิลสูตรเฉพาะของเราสำเร็จ พอเราลองมาชิมกัน ตัววาฟเฟิลกรอบมากจนได้ยินเสียง Crack พอเรานึกถึงเสียงนี้ก็นึกถึงเวลาไก่ฟักออกจากไข่ที่จะเจาะเปลือกดังแคร็กๆ เราจึงสร้างที่นี่ให้เหมือนเปลือกไข่และใช้ไก่เป็นสัญลักษณ์ อีกอย่างไข่ก็ถือเป็นส่วนประกอบหลักในการทำขนมของเราด้วย" คุณแป๊ะเล่าให้เราฟังอย่างสนุกสนาน
บรรยากาศที่แฝงไปด้วยความอบอุ่นนี้ เกิดจากความตั้งใจในการตกแต่งภายในแต่ละส่วนอย่างเฉพาะ ตั้งแต่ชั้นไม้ที่สั่งทำขึ้นเป็นพิเศษไปจนถึงที่จับประตูรูปเปลือกไข่ที่ต้องใช้การดีไซน์และสั่งทำขึ้นมาเช่นเดียวกัน หรือแม้แต่ลวดลายบนกำแพงที่คุณแป๊ะเล่าว่าเกิดจากการสร้างขึ้นอย่างตั้งใจ ไม่ใช่การใช้วอลเปเปอร์ เพราะอยากให้มันมีรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์และไม่ซ้ำกัน ก่อนจะเลือกสรรเฟอร์นิเจอร์จากหลายๆที่เข้ามาเสริมให้บรรยากาศดูสวยงามลงตัวมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ยังแบ่งโซนที่นั่งต่างๆเอาไว้อย่างเป็นสัดส่วน เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้า ทั้งคนที่มาเดี่ยวๆและชอบเก้าอี้บาร์ทรงสูง หรือแม้แต่แก๊งค์เพื่อนที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่แล้วอยากมีโซฟาไว้นั่งคุยสบายๆ รวมไปถึงโต๊ะกลางขนาดใหญ่ที่เชื่อมพื้นที่ให้ทุกคนในร้านได้รับความรู้สึกเหมือนมีเพื่อนนั่งชิลล์อยู่ตลอดเวลา ทำให้ลูกค้าของที่นี่สามารถเลือกมุมโปรดตามความชื่นชอบได้แบบฟินๆเลยค่ะ
ชมบรรยากาศไปเรียบร้อยก็มาถึงเมนูยอดฮิตที่เป็นเอกลักษณ์แบบสุดๆของที่นี่กันบ้างดีกว่า ด้วยความใส่ใจและการทดลองคิดค้นสูตรพร้อมลองทำมากกว่า 3000 ครั้ง จึงทำให้เมนูของที่นี่ออกมาเป๊ะ ปัง แบบสุดๆ เริ่มจาก Madagascan Creamy Sapporo Pancake แพนเค้กเนื้อนุ่มเด้งดึ๋งดั๋ง เสิร์ฟพร้อมกับครีมที่ใช้วานิลลาสดจากมาดากัสการ์ ไอศกรีมคาราเมลที่ตักเป็นรูปไข่ตัดด้วยความหอมมันจากแมคคาเดเมียบด สาวกแพนเค้กต้องห้ามพลาดจริงๆค่ะ ถัดมาที่ Nara Wasabi Smoked Salmon Waffle วาฟเฟิลชีสสไตล์ฟิวชั่นแบบญี่ปุ่น ที่ใช้วาซาบิมาโยรสชาติกลมกล่อมและผักกรุบกรอบอย่างไวด์ร็อกเก็ต พร้อมเสริมความอร่อยด้วยแซลมอนสโมกชิ้นโตกับไข่ปลาแซลมอนเพิ่มความฟินได้แบบเต็มที่ Brussels Crack Waffle เอกลักษณ์ของร้านกับวาฟเฟิลกรอบสไตล์บลาซิลสูตรเฉพาะ ตัววาฟเฟิลบางเบาชนิดที่เรียกว่ากินได้ไม่มีเบื่อ ยิ่งกินคู่กับไอศกรีมน้ำผึ้งที่ทางร้านทำเองยิ่งอร่อยลงตัวสุดๆ หรือใครที่ชื่นชอบแบบเครื่องดื่มและไอศกรีม ลองไอศกรีมโฮมเมดที่คอมโบมาถึงสองรสทั้งไวค์ช็อคและคาราเมล เสิร์ฟพร้อมกับซอสมัทฉะเข้มข้นที่จะช่วยนำความขมมาตัดกับความหวานได้แบบพอดิบพอดี แถมมีวาฟเฟิลกรอบให้จิ้มกับไอศกรีมได้อีก ส่วนเครื่องดื่มก็มีทั้งกาแฟและอื่นๆอีกหลากหลาย ลอง Crack Latte ที่ใช้นมคุณภาพดีเป็นเอกลักษณ์ของร้านดีไม่แพ้เมนูอื่นๆเลยค่ะ
ใครที่เป็นคอขนมหวานตัวยง และอยากเสริมความสนุกและความอร่อยไปพร้อมๆกัน Crack ถือเป็นอีกหนึ่งร้านนั่งชิลล์ที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ สามารถสัมผัสกับบรรยากาศเต็มๆได้ที่ ซอยสุขุมวิท 49 กรุงเทพมหานคร โทร 085-359-2656 ร้านเปิดให้บริการทุกวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 11.00 น. - 22.00 น. ค่ะ

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

07-02-2017 (6235)

Category List

Other Idea


วางโคมไฟในบ้านให้สวยมีสไตล์ ตอบโจทย์การใช้งาน

วางโคมไฟในบ้านให้สวยมีสไตล์ ตอบโจทย์การใช้งาน

สร้างสไตล์ให้บ้านสวยชวนสะดุดตาและสามารถใช้งานได้ตรงใจ ด้วยการจัดวางโคมไฟในบ้านที่พร้อมตอบโจทย์ทั้งความสวยงามและการใช้งานอย่างลงตัว

นิยามใหม่แห่งความสะดวกสบายในทุกมิติ กับคอนโด เอ สเปซ มี สุขุมวิท 77

นิยามใหม่แห่งความสะดวกสบายในทุกมิติ กับคอนโด เอ สเปซ มี สุขุมวิท 77

การดำเนินชีวิตในยุคนี้มักถูกจำกัดด้วยกรอบของเวลาที่เรียกว่าความเร่งรีบ จนหลายครั้งเรามักถูกสิ่งต่างๆ พรากช่วงเวลาแห่งความสุขไปแบบไม่รู้ตัว แต่จะดีแค่ไหน หากการใช้ชีวิตในแต่ละวันสามารถลดช่วงเวลาของความเร่งรีบเพื่อให้เราซึมซับความสุขท่ามกลางความสะดวกสบายได้เหนือกว่า และพร้อมตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ได้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น

วิธีเลือกกันสาด...เอกลักษณ์บ้านเขตร้อน

วิธีเลือกกันสาด...เอกลักษณ์บ้านเขตร้อน

กันสาดนั้นดียังไง? แน่นอนกันสาดช่วยกันแดดและฝนที่จะสาดส่องเข้ามาสู่ตัวบ้าน ให้บ้านเย็นสบาย ลดปริมาณความร้อนได้ดีกว่าเดิม ใช้งานได้สบายกว่าเดิม แต่จะเลือกอย่างไรนั้น เรามารู้จักกันสาดแต่ละชนิดกันก่อนค่ะ

บ้านโมเดิร์นลอฟท์เพิงหมาแหงนกลางป่าสน

บ้านโมเดิร์นลอฟท์เพิงหมาแหงนกลางป่าสน

เมื่อนำโครงสร้างง่ายๆ มาผสานกับการเขียนแบบดีๆ ก็ทำให้มีบ้านสวยในฝันได้ไม่ยากคะ ทีมงาน BAK Architects ออกแบบผ่านแนวคิดคือไม่แพงและต้องดูแลรักษาง่าย