Cold Spring Cafe' เปลี่ยนบ้านสุดเท่เป็นคาเฟ่แสนสดใส


ทุกครั้งที่รู้สึกเหนื่อยล้าสิ่งที่จะช่วยสร้างความสดใสให้กับจิตใจของเราอาจจะเป็นเพียงแค่กาแฟสักแก้ว ผลไม้สดแช่เย็นสักจาน หรืออาหารเมนูโปรดในบรรยากาศสบายๆ
ร้านที่เราจะพามาสร้างความสดชื่นในวันนี้มีชื่อว่า Cold Spring Cafe' ซึ่งมีคอนเซ็ปต์ว่า “Spring Flavor in The Place of Bloom”  คือ การสร้างบรรยากาศของร้านให้สดชื่น ผ่อนคลายเสมือนอยู่ในฤดูที่ดอกไม้บาน โดยเป็นทั้งร้านอาหาร ที่นั่งเล่น จุดนัดพบ รวมถึงนั่งทำงานได้แบบชิลล์ๆ ด้วยการผสมผสานเอาธรรมชาติเข้ามาเป็นส่วนประกอบหลักในการตกแต่งร้านให้ได้มากที่สุดและยังใส่รสชาติของฤดูใบไม้ผลิลงไปในอาหารแต่ละเมนูด้วย เพื่อให้ลูกค้าที่เข้ามาสามารถสัมผัสและเข้าถึงได้ โดยไม่ใช่แค่ได้มองเห็นเพียงเท่านั้น แต่เพื่อให้ได้รู้สึกถึงความผ่อนคลายอย่างแท้จริง
โดยคุณกอล์ฟหนึ่งในหุ้นส่วนได้เล่าให้เราฟังว่า ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นจาก เพื่อนสนิท 3 คน ที่มีความคิดอยากจะเปิดคาเฟ่ในบรรยากาศสบายๆ เสิร์ฟอาหารรสชาติโฮมเมด โดยใช้ดอกไม้เป็นคาแรคเตอร์ของร้าน เพื่อสร้างบรรยากาศที่ดีและผ่อนคลาย จึงเป็นที่มาของ ชื่อ Cold spring café ซึ่งหมายถึง อากาศดีๆเย็นสบาย ในฤดูดอกไม้ที่ผลิบาน ทำให้รูปแบบการตกแต่งร้านของที่นี่ใช้ความเป็นธรรมชาติเข้ามาผสมผสานในทุกๆส่วน ตั้งแต่อาคารทรงโมเดิร์นที่ดูเรียบง่ายแต่แฝงไว้ด้วยความอบอุ่นซึ่งทาสีเข้มเพื่อให้ตัดกับแสงจ้าของดวงอาทิตย์และขับเน้นสีสันของธรรมชาติโดยรอบร้านมากยิ่งขึ้น ก่อนจะเสริมความสวยงามของไม้สนเข้าไปเพื่อสร้างความเด่นสะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น 
บรรยากาศและการตกแต่งภายในออกแบบพื้นที่ส่วนด้านหน้าให้เป็น double height สร้างความรู้สึกสูงโปร่งโล่งสบาย และทำให้พื้นที่ที่นั่งชั้นบนมีความเชื่อมต่อกับชั้นล่าง สามารถมองเห็นกิจกรรมของเชฟที่เตรียมอาหารอยู่ที่เคาน์เตอร์ได้ ทำให้เพลิดเพลินกับกระบวนการของอาหารแต่ละเมนูด้วย ส่วนรูปแบบที่นั่ง โต๊ะเก้าอี้ ก็มีความหลากหลายรวมถึงมีสีสันที่สดใส พร้อมจัดวางในพื้นที่ที่แตกต่างกัน ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกหามุมนั่งใหม่ๆ ได้ตามใจชอบและเหมาะสมกับความต้องการ ทั้งการมารับประทานอาหารกันแบบครอบครัว คู่รัก หรือมานั่งผ่อนคลายคนเดียว ก็สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้เกือบทุกรูปแบบ โดยทุกโซนยังคงสัมผัสถึงความสดชื่นจากดอไม้บานได้เช่นเดียวกัน 
ไม่เพียงเท่านี้ยังมีความสดชื่นจากสีเขียวของต้นไม้ ที่ใช้ตกแต่งภายในร้านและนอกร้าน เพื่อเพิ่มความสดใสด้วยดอกไม้ที่มีสีสันต่างกัน โดยจะหมุนเวียนผลัดเปลี่ยนไปตามแต่ละเทศกาล เช่นเดียวกับเมนูอาหาร ที่จะมีเมนูพิเศษมานำเสนอตาม festival season ทำให้ลูกค้าสามารถมานั่งชิลล์ที่นี่ได้อย่างไม่มีเบื่อ
สำหรับอาหารของที่นี่มีให้เลือกทั้งของคาวและของหวานอย่างหลากหลาย เริ่มตั้งแต่ Grilled pork au poivre สเต็กสันนอกหมูย่างสุดนุ่มคู่กับซอสพริกไทยดำสไตล์ฝรั่งเศส หรือ คนที่รักในความอร่อยของสปาเก็ตตี้ลอง Four Cheese Cabonara สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าเข้มข้นผสมความอร่อยของเบคอน ก่อนอบด้วยชีส 4 ชนิดทั้ง พาเมซานชีส เชดด้าชีส มอสซาเรลล่าชีส โปรโวโลนชีส ให้ความหอมอร่อยแบบถึงใจก็ฟินสุดๆ
ก่อนจะเติมความสดชื่นด้วยเมนูของหวานอย่าง Cold Spring jelly เจลลี่ผลไม้สดที่ผสมความอร่อยของส้ม สตรอว์เบอร์รี่และลูกพีชหวานละมุมอย่างลงตัว และตบท้ายด้วยเครื่องดื่มดับความร้อนอย่าง Smoothie 2 ways กับความเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รี่ตัดความหอมของซอสมะม่วงสุกที่นำมาปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากัน หรือใครชอบแบบซ่าๆจะเลือกเป็น Cold Spring Soda ก็สดชื่นด้วยผลไม้อย่างแตงโม แคนตาลูปและเมล่อนที่หวานหอมไม่แพ้กันเลยค่ะ 
ใครที่กำลังมองหาสถานที่สดชื่นแถมมีธรรมชาติของดอกไม้และต้นไม้ที่สวยงามแฝงอยู่ในทุกมุมของร้านแบบนี้ แวะไปเติมความสดใสได้ที่ Cold Spring Cafe' 10 สตรีวิทยา 2 ซอย10, ลาดพร้าว,กรุงเทพมหานคร โทร 089-011-7077 ร้านเปิดให้บริการวันอังคาร-วันอาทิตย์เวลา 11.00 น. - 22.00 น. ค่ะ

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

13-03-2017 (6266)

Category List

Other Idea


จัดห้องครัวให้ปัง เสริมสิริมงคล รับตรุษจีน

จัดห้องครัวให้ปัง เสริมสิริมงคล รับตรุษจีน

ใกล้เทศกาลตรุษจีนเข้ามาทุกขณะ ถ้าเป็นเด็กที่ยังไม่ทำงานหลายคนคงรอซองแดงๆกันอยู่ หากโตแล้วในวัยทำงานอย่างเรา วันนี้จะชวนมาจัดห้องครัวเสริมสิริมงคลรับตรุษจีนค่ะ

เพิ่มเสน่ห์ให้บ้าน ด้วยบรรยากาศของสถานที่ในฝัน

เพิ่มเสน่ห์ให้บ้าน ด้วยบรรยากาศของสถานที่ในฝัน

ผ่อนคลายไปกับบ้านสวยในบรรยากาศที่คุณชื่นชอบ ด้วยการผสมผสานงานตกแต่งจากแรงบันดาลใจของสถานที่ในฝัน ที่พร้อมเปลี่ยนทุกวันของการอยู่อาศัยให้แสนพิเศษทุกเวลา

เฟอร์นิเจอร์หวายกับบ้านยุคใหม่ แต่งยังไงให้คูลล์

เฟอร์นิเจอร์หวายกับบ้านยุคใหม่ แต่งยังไงให้คูลล์

หากพูดถึงเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งบ้านที่มีความเป็นธรรมชาติ เฟอร์นิเจอร์ไม้อาจเป็นสิ่งแรกที่คุณนึกถึง ซึ่งความจริงแล้วยังมีเฟอร์นิเจอร์อีกชนิดหนึ่งที่มีความสวยงามแบบธรรมชาติไม่แพ้กัน อีกทั้งยังให้ความแข็งแรง ทนทาน และสามารถใช้งานได้ยาวนานอีกด้วย