Cold Spring Cafe' เปลี่ยนบ้านสุดเท่เป็นคาเฟ่แสนสดใส


ทุกครั้งที่รู้สึกเหนื่อยล้าสิ่งที่จะช่วยสร้างความสดใสให้กับจิตใจของเราอาจจะเป็นเพียงแค่กาแฟสักแก้ว ผลไม้สดแช่เย็นสักจาน หรืออาหารเมนูโปรดในบรรยากาศสบายๆ
ร้านที่เราจะพามาสร้างความสดชื่นในวันนี้มีชื่อว่า Cold Spring Cafe' ซึ่งมีคอนเซ็ปต์ว่า “Spring Flavor in The Place of Bloom”  คือ การสร้างบรรยากาศของร้านให้สดชื่น ผ่อนคลายเสมือนอยู่ในฤดูที่ดอกไม้บาน โดยเป็นทั้งร้านอาหาร ที่นั่งเล่น จุดนัดพบ รวมถึงนั่งทำงานได้แบบชิลล์ๆ ด้วยการผสมผสานเอาธรรมชาติเข้ามาเป็นส่วนประกอบหลักในการตกแต่งร้านให้ได้มากที่สุดและยังใส่รสชาติของฤดูใบไม้ผลิลงไปในอาหารแต่ละเมนูด้วย เพื่อให้ลูกค้าที่เข้ามาสามารถสัมผัสและเข้าถึงได้ โดยไม่ใช่แค่ได้มองเห็นเพียงเท่านั้น แต่เพื่อให้ได้รู้สึกถึงความผ่อนคลายอย่างแท้จริง
โดยคุณกอล์ฟหนึ่งในหุ้นส่วนได้เล่าให้เราฟังว่า ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นจาก เพื่อนสนิท 3 คน ที่มีความคิดอยากจะเปิดคาเฟ่ในบรรยากาศสบายๆ เสิร์ฟอาหารรสชาติโฮมเมด โดยใช้ดอกไม้เป็นคาแรคเตอร์ของร้าน เพื่อสร้างบรรยากาศที่ดีและผ่อนคลาย จึงเป็นที่มาของ ชื่อ Cold spring café ซึ่งหมายถึง อากาศดีๆเย็นสบาย ในฤดูดอกไม้ที่ผลิบาน ทำให้รูปแบบการตกแต่งร้านของที่นี่ใช้ความเป็นธรรมชาติเข้ามาผสมผสานในทุกๆส่วน ตั้งแต่อาคารทรงโมเดิร์นที่ดูเรียบง่ายแต่แฝงไว้ด้วยความอบอุ่นซึ่งทาสีเข้มเพื่อให้ตัดกับแสงจ้าของดวงอาทิตย์และขับเน้นสีสันของธรรมชาติโดยรอบร้านมากยิ่งขึ้น ก่อนจะเสริมความสวยงามของไม้สนเข้าไปเพื่อสร้างความเด่นสะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น 
บรรยากาศและการตกแต่งภายในออกแบบพื้นที่ส่วนด้านหน้าให้เป็น double height สร้างความรู้สึกสูงโปร่งโล่งสบาย และทำให้พื้นที่ที่นั่งชั้นบนมีความเชื่อมต่อกับชั้นล่าง สามารถมองเห็นกิจกรรมของเชฟที่เตรียมอาหารอยู่ที่เคาน์เตอร์ได้ ทำให้เพลิดเพลินกับกระบวนการของอาหารแต่ละเมนูด้วย ส่วนรูปแบบที่นั่ง โต๊ะเก้าอี้ ก็มีความหลากหลายรวมถึงมีสีสันที่สดใส พร้อมจัดวางในพื้นที่ที่แตกต่างกัน ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกหามุมนั่งใหม่ๆ ได้ตามใจชอบและเหมาะสมกับความต้องการ ทั้งการมารับประทานอาหารกันแบบครอบครัว คู่รัก หรือมานั่งผ่อนคลายคนเดียว ก็สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้เกือบทุกรูปแบบ โดยทุกโซนยังคงสัมผัสถึงความสดชื่นจากดอไม้บานได้เช่นเดียวกัน 
ไม่เพียงเท่านี้ยังมีความสดชื่นจากสีเขียวของต้นไม้ ที่ใช้ตกแต่งภายในร้านและนอกร้าน เพื่อเพิ่มความสดใสด้วยดอกไม้ที่มีสีสันต่างกัน โดยจะหมุนเวียนผลัดเปลี่ยนไปตามแต่ละเทศกาล เช่นเดียวกับเมนูอาหาร ที่จะมีเมนูพิเศษมานำเสนอตาม festival season ทำให้ลูกค้าสามารถมานั่งชิลล์ที่นี่ได้อย่างไม่มีเบื่อ
สำหรับอาหารของที่นี่มีให้เลือกทั้งของคาวและของหวานอย่างหลากหลาย เริ่มตั้งแต่ Grilled pork au poivre สเต็กสันนอกหมูย่างสุดนุ่มคู่กับซอสพริกไทยดำสไตล์ฝรั่งเศส หรือ คนที่รักในความอร่อยของสปาเก็ตตี้ลอง Four Cheese Cabonara สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าเข้มข้นผสมความอร่อยของเบคอน ก่อนอบด้วยชีส 4 ชนิดทั้ง พาเมซานชีส เชดด้าชีส มอสซาเรลล่าชีส โปรโวโลนชีส ให้ความหอมอร่อยแบบถึงใจก็ฟินสุดๆ
ก่อนจะเติมความสดชื่นด้วยเมนูของหวานอย่าง Cold Spring jelly เจลลี่ผลไม้สดที่ผสมความอร่อยของส้ม สตรอว์เบอร์รี่และลูกพีชหวานละมุมอย่างลงตัว และตบท้ายด้วยเครื่องดื่มดับความร้อนอย่าง Smoothie 2 ways กับความเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รี่ตัดความหอมของซอสมะม่วงสุกที่นำมาปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากัน หรือใครชอบแบบซ่าๆจะเลือกเป็น Cold Spring Soda ก็สดชื่นด้วยผลไม้อย่างแตงโม แคนตาลูปและเมล่อนที่หวานหอมไม่แพ้กันเลยค่ะ 
ใครที่กำลังมองหาสถานที่สดชื่นแถมมีธรรมชาติของดอกไม้และต้นไม้ที่สวยงามแฝงอยู่ในทุกมุมของร้านแบบนี้ แวะไปเติมความสดใสได้ที่ Cold Spring Cafe' 10 สตรีวิทยา 2 ซอย10, ลาดพร้าว,กรุงเทพมหานคร โทร 089-011-7077 ร้านเปิดให้บริการวันอังคาร-วันอาทิตย์เวลา 11.00 น. - 22.00 น. ค่ะ

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

13-03-2017 (6266)

Category List

Other Idea


เปลี่ยนห้องเล็กๆ ที่ดูรก ให้อบอุ่น ผ่อนคลาย สไตล์ Scandinavian

เปลี่ยนห้องเล็กๆ ที่ดูรก ให้อบอุ่น ผ่อนคลาย สไตล์ Scandinavian

ถ้าพื้นที่เล็กๆ กลายเป็นข้อจำกัดในการใช้ชีวิต.... คงจะดีไม่น้อย หากมีดีไซน์และสไตล์อันเหมาะสม ที่มาเป็นตัวช่วยในการจัดสรรพื้นที่ภายในบ้าน ให้ตรงตามคอนเซ็ปต์ดั่งใจปรารถนา

ตกแต่งสำนักงานขายให้มีบรรยากาศชิคๆเหมือนร้านกาแฟ (Submit Your Work #84)

ตกแต่งสำนักงานขายให้มีบรรยากาศชิคๆเหมือนร้านกาแฟ (Submit Your Work #84)

เติมเต็มทุกไลฟ์สไตล์ให้รื่นรมย์กว่าที่เคยเป็น กับผลงานการออกแบบสำนักงานเก๋ๆ ที่จะชวนให้พนักงานขายไม่เบื่อและลูกค้ามีความสุข

เติมความสดใสในทุกๆวันไปกับ Early Bird

เติมความสดใสในทุกๆวันไปกับ Early Bird

มีคำกล่าวเอาไว้ว่า เมื่อเราตื่นแต่เช้านั่นหมายความว่าเราจะมีเวลาทำสิ่งต่างๆได้ก่อนใคร จากคำพูดนี้เองทำให้คาเฟ่แห่งนี้ถูกสร้างขึ้นมาด้วยเสียงร้องอันแจ่มใสของนกน้อยที่เริ่มออกหากินก่อนตัวอื่นๆอย่าง Early Bird และกลายมาเป็นชื่อของร้านในที่สุด...

จัดสวนขวดแก้ว เพื่มพื้นที่สีเขียวง่ายๆ จัดวางได้ตามใจ #ตอนที่2

จัดสวนขวดแก้ว เพื่มพื้นที่สีเขียวง่ายๆ จัดวางได้ตามใจ #ตอนที่2

จากความเดิมตอนที่แล้วที่พูดถึงวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดสวนในขวดแก้วหรือTerrariumไปแล้ว หวังว่าทุกคนคงจะพร้อมที่จะลงมือเนรมิตรสวนสวยด้วยมือของพวกเรากันแล้ว...เริ่มได้!