Cold Spring Cafe' เปลี่ยนบ้านสุดเท่เป็นคาเฟ่แสนสดใส


ทุกครั้งที่รู้สึกเหนื่อยล้าสิ่งที่จะช่วยสร้างความสดใสให้กับจิตใจของเราอาจจะเป็นเพียงแค่กาแฟสักแก้ว ผลไม้สดแช่เย็นสักจาน หรืออาหารเมนูโปรดในบรรยากาศสบายๆ
ร้านที่เราจะพามาสร้างความสดชื่นในวันนี้มีชื่อว่า Cold Spring Cafe' ซึ่งมีคอนเซ็ปต์ว่า “Spring Flavor in The Place of Bloom”  คือ การสร้างบรรยากาศของร้านให้สดชื่น ผ่อนคลายเสมือนอยู่ในฤดูที่ดอกไม้บาน โดยเป็นทั้งร้านอาหาร ที่นั่งเล่น จุดนัดพบ รวมถึงนั่งทำงานได้แบบชิลล์ๆ ด้วยการผสมผสานเอาธรรมชาติเข้ามาเป็นส่วนประกอบหลักในการตกแต่งร้านให้ได้มากที่สุดและยังใส่รสชาติของฤดูใบไม้ผลิลงไปในอาหารแต่ละเมนูด้วย เพื่อให้ลูกค้าที่เข้ามาสามารถสัมผัสและเข้าถึงได้ โดยไม่ใช่แค่ได้มองเห็นเพียงเท่านั้น แต่เพื่อให้ได้รู้สึกถึงความผ่อนคลายอย่างแท้จริง
โดยคุณกอล์ฟหนึ่งในหุ้นส่วนได้เล่าให้เราฟังว่า ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นจาก เพื่อนสนิท 3 คน ที่มีความคิดอยากจะเปิดคาเฟ่ในบรรยากาศสบายๆ เสิร์ฟอาหารรสชาติโฮมเมด โดยใช้ดอกไม้เป็นคาแรคเตอร์ของร้าน เพื่อสร้างบรรยากาศที่ดีและผ่อนคลาย จึงเป็นที่มาของ ชื่อ Cold spring café ซึ่งหมายถึง อากาศดีๆเย็นสบาย ในฤดูดอกไม้ที่ผลิบาน ทำให้รูปแบบการตกแต่งร้านของที่นี่ใช้ความเป็นธรรมชาติเข้ามาผสมผสานในทุกๆส่วน ตั้งแต่อาคารทรงโมเดิร์นที่ดูเรียบง่ายแต่แฝงไว้ด้วยความอบอุ่นซึ่งทาสีเข้มเพื่อให้ตัดกับแสงจ้าของดวงอาทิตย์และขับเน้นสีสันของธรรมชาติโดยรอบร้านมากยิ่งขึ้น ก่อนจะเสริมความสวยงามของไม้สนเข้าไปเพื่อสร้างความเด่นสะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น 
บรรยากาศและการตกแต่งภายในออกแบบพื้นที่ส่วนด้านหน้าให้เป็น double height สร้างความรู้สึกสูงโปร่งโล่งสบาย และทำให้พื้นที่ที่นั่งชั้นบนมีความเชื่อมต่อกับชั้นล่าง สามารถมองเห็นกิจกรรมของเชฟที่เตรียมอาหารอยู่ที่เคาน์เตอร์ได้ ทำให้เพลิดเพลินกับกระบวนการของอาหารแต่ละเมนูด้วย ส่วนรูปแบบที่นั่ง โต๊ะเก้าอี้ ก็มีความหลากหลายรวมถึงมีสีสันที่สดใส พร้อมจัดวางในพื้นที่ที่แตกต่างกัน ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกหามุมนั่งใหม่ๆ ได้ตามใจชอบและเหมาะสมกับความต้องการ ทั้งการมารับประทานอาหารกันแบบครอบครัว คู่รัก หรือมานั่งผ่อนคลายคนเดียว ก็สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้เกือบทุกรูปแบบ โดยทุกโซนยังคงสัมผัสถึงความสดชื่นจากดอไม้บานได้เช่นเดียวกัน 
ไม่เพียงเท่านี้ยังมีความสดชื่นจากสีเขียวของต้นไม้ ที่ใช้ตกแต่งภายในร้านและนอกร้าน เพื่อเพิ่มความสดใสด้วยดอกไม้ที่มีสีสันต่างกัน โดยจะหมุนเวียนผลัดเปลี่ยนไปตามแต่ละเทศกาล เช่นเดียวกับเมนูอาหาร ที่จะมีเมนูพิเศษมานำเสนอตาม festival season ทำให้ลูกค้าสามารถมานั่งชิลล์ที่นี่ได้อย่างไม่มีเบื่อ
สำหรับอาหารของที่นี่มีให้เลือกทั้งของคาวและของหวานอย่างหลากหลาย เริ่มตั้งแต่ Grilled pork au poivre สเต็กสันนอกหมูย่างสุดนุ่มคู่กับซอสพริกไทยดำสไตล์ฝรั่งเศส หรือ คนที่รักในความอร่อยของสปาเก็ตตี้ลอง Four Cheese Cabonara สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าเข้มข้นผสมความอร่อยของเบคอน ก่อนอบด้วยชีส 4 ชนิดทั้ง พาเมซานชีส เชดด้าชีส มอสซาเรลล่าชีส โปรโวโลนชีส ให้ความหอมอร่อยแบบถึงใจก็ฟินสุดๆ
ก่อนจะเติมความสดชื่นด้วยเมนูของหวานอย่าง Cold Spring jelly เจลลี่ผลไม้สดที่ผสมความอร่อยของส้ม สตรอว์เบอร์รี่และลูกพีชหวานละมุมอย่างลงตัว และตบท้ายด้วยเครื่องดื่มดับความร้อนอย่าง Smoothie 2 ways กับความเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รี่ตัดความหอมของซอสมะม่วงสุกที่นำมาปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากัน หรือใครชอบแบบซ่าๆจะเลือกเป็น Cold Spring Soda ก็สดชื่นด้วยผลไม้อย่างแตงโม แคนตาลูปและเมล่อนที่หวานหอมไม่แพ้กันเลยค่ะ 
ใครที่กำลังมองหาสถานที่สดชื่นแถมมีธรรมชาติของดอกไม้และต้นไม้ที่สวยงามแฝงอยู่ในทุกมุมของร้านแบบนี้ แวะไปเติมความสดใสได้ที่ Cold Spring Cafe' 10 สตรีวิทยา 2 ซอย10, ลาดพร้าว,กรุงเทพมหานคร โทร 089-011-7077 ร้านเปิดให้บริการวันอังคาร-วันอาทิตย์เวลา 11.00 น. - 22.00 น. ค่ะ

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

13-03-2017 (6266)

Category List

Other Idea


สุนทรียภาพแห่งการผ่อนคลายสไตล์สแกนดิเนเวียน

สุนทรียภาพแห่งการผ่อนคลายสไตล์สแกนดิเนเวียน

Winter is coming ได้เวลาอินไปกับช่วงเวลาแห่งฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง ด้วยบรรยากาศแห่งการอยู่อาศัยที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น ชวนผ่อนคลาย และพร้อมสำหรับการต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขในทุกช่วงเวลา

แต่งบ้านกลิ่นอายจีนสมัยใหม่

แต่งบ้านกลิ่นอายจีนสมัยใหม่

ทางเลือกใหม่สำหรับคนรักการแต่งบ้าน ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์การตกแต่งภายในแบบจีนโมเดิร์น ตามไปชมกันค่ะ

Ahsa Farmstay ฟาร์มสเตย์แนวใหม่ ผสมผสานวิถีชีวิตแบบท้องถิ่น และการพักผ่อนแบบ Local Luxury

Ahsa Farmstay ฟาร์มสเตย์แนวใหม่ ผสมผสานวิถีชีวิตแบบท้องถิ่น และการพักผ่อนแบบ Local Luxury

ไปสัมผัสชีวิตเรียบง่าย กิน อยู่ อย่างพอเพียง สูดโอโซนให้เต็มปอด กับฟาร์มสเตย์ท่ามกลางธรรมชาติ

TH Gallery Caffe’ Chico D’Oro จิบกาแฟ เสพงานศิลป์ที่โคราช (Submit Your Work#347)

TH Gallery Caffe’ Chico D’Oro จิบกาแฟ เสพงานศิลป์ที่โคราช (Submit Your Work#347)

สถาปัตยกรรมร่วมสมัยถูกออกแบบมาเพื่อให้กลายเป็นสภากาแฟ หลอมรวมความเป็นพื้นถิ่นของโคราช งานศิลป์ และไลฟ์สไตล์อันทันสมัยเอาไว้ด้วยกัน

forfur ใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์การใช้งานเว็บไซต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ ดูรายละเอียดนโยบายความเป็นส่วนตัว