CURB Cafe' คาเฟ่สไตล์เกาหลีในบ้านย่านยอนนัมวงศ์วานดง


เมื่อบ้านซึ่งมีพื้นที่ใช้สอยอยู่ 300 ตารางเมตรถูกแบ่ง 57 ตารางเมตรออกมาเพื่อทำตามความชื่นชอบ CURB Cafe' แห่งนี้จึงถือกำเนิดขึ้นภายในซอยงามวงศ์วาน 27
จากธุรกิจขายไอศกรีมโฮมเมดแบบ Foodtruck สู่การเปิดคาเฟ่ที่ครบถ้วนไปด้วยเครื่องดื่มเมนูแปลกใหม่รวมถึงอาหารให้ได้ลิ้มลองอย่างครบถ้วนด้วยความตั้งใจของคุณแหม่มและคุณเบลล์สองพี่น้องซึ่งมีความชื่นชอบและความถนัดแตกต่างกัน "ตอนเราทำธุรกิจขายไอศกรีม มีวันหยุดที่เราได้ลองไปนั่งเล่นในคาเฟ่แล้วชอบมาก ถูกใจมาก เลยคิดขึ้นมาว่าเราเองมีพื้นที่หน้าบ้านอยู่แล้วสามารถทำเป็นคาเฟ่ที่มีอาหาร ของหวานและเครื่องดื่มที่หลากหลายได้จึงตัดสินใจรีโนเวทพื้นที่ตรงนี้ขึ้นมา แล้วพอร้านเราอยู่หัวมุมพอดี ทำให้ค้นหาหลายชื่อมากตั้งแต่ Corner แต่มีหลายร้านตั้งแล้ว จนเจอคำว่า CURB เลยนำมาใช้เป็นชื่อร้านค่ะ"
ด้วยความที่โซนหน้าบ้านเป็นพื้นที่เปล่าและมีต้นมะม่วงต้นใหญ่อยู่การดีไซน์พื้นที่จึงอิงกับบริบทโดยรอบ คงความสวยงามและร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ไว้ให้กลายเป็นส่วนหนึ่งของร้าน "การรีโนเวทและการตกแต่งภายในของที่นี่คือมาจากความชอบส่วนตัวของเราเลยค่ะ ส่วนตัวชอบสีแดง สีขาวและป้าย Warning ของต่างประเทศเลยกลายมาเป็นคอนเซ็ปต์หลักๆของร้าน นอกจากนี้ยังเน้นให้มีความมินิมอลเรียบง่าย โดยใช้ลูกเล่นในเรื่องสีเข้ามาประกอบ ตอนแรกยังมองไม่ออกว่าเป็นสไตล์อะไร แต่พอเพื่อนๆมาแล้วบอกว่ามันเป็นสไตล์เกาหลีนะ พร้อมตั้งแฮชแท็กให้ว่า #เคิร์บคาเฟ่ย่านยอนนัมวงศ์วานดง โดยดัดแปลงจากคำว่างามวงศ์วานให้ดูเกาหลีขึ้น ส่วนอื่นๆก็อาศัยความชอบและความรู้เข้ามา อย่างเราศึกษามาในด้านของนิเทศศาสตร์ ก็จะคอยดูเรื่องแสงและเงา มุมถ่ายภาพต่างๆ ชอบกินกาแฟก็ไปเรียนทำกาแฟให้จริงจัง แล้วก็มีคุณน้าที่ทำอาหารอร่อยประกอบทุกอย่างออกมาจากความชอบจนกลายเป็นร้านนี้ในที่สุด"
โซนที่นั่งต่างๆของร้านถูกจัดสรรปันส่วนไว้อย่างพอเหมาะพอดีภายใต้พื้นที่จำกัด โต๊ะและเก้าอี้เข้าชุดกันอย่างเรียบง่ายในโทนสีครีมถูกจัดวางไว้ใกล้กับหน้าต่างกระจกบานใหญ่เพื่อเชื่อมพื้นที่ภายในร้านกับธรรมชาติภายนอกทำให้ร้านดูสว่างและโปร่งโล่งไม่แออัด ส่วนอีกด้านเป็นโต๊ะกลางสำหรับนั่งชิลล์จิบกาแฟเพลินๆพร้อมเบาะรองนั่งนุ่มๆที่จัดวางไว้บนม้านั่งยาว สามารถชมวิวทิวทัศน์ภายนอกได้อย่างเพลินตา 
มุมถ่ายรูปต่างๆถูกจัดวางไว้อย่างลงตัวทั้งพร็อบต่างๆและทิศทางซึ่งถูกออกแบบมาอย่างสวยงาม ช่วงเย็นตัวร้านจะได้รับแสงแดดตกกระทบแบบเต็มๆทำให้มู้ดแอนด์โทนของร้านถูกปรับเปลี่ยนไปในแต่ละช่วงเวลาอย่างเป็นธรรมชาติ กลุ่มลูกค้าอย่างครอบครัว วัยทำงานและคาเฟ่ฮอปปิ้งต้องห้ามพลาดการโพสต์ท่าชิคๆบนบานประตูสีแดงสด หรือเก้าอี้และมุมผนังที่ติดแฮชแท็ก #เคิร์บคาเฟ่ย่านยอนนัมวงศ์วานดง  ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจุดเช็คอินที่ได้รับความนิยมไม่แพ้บรรยากาศด้านใน
สำหรับอาหารของที่นี่มีให้เลือกอย่างหลากหลายทั้ง ข้าวหน้าไก่ สูตรพิเศษของร้านที่รสชาติกลมกล่อมเข้าเนื้อด้วยไก่ชิ้นโตเนื้อนุ่ม หรือจะเพิ่มพริกน้ำส้มเพื่อความจัดจ้านให้รสชาติก็อร่อยไปอีกแบบ ก๋วยเตี๋ยวหลอด รสชาติเข้มข้นจัดเต็มด้วยเครื่องเคียงนานาชนิดทั้งหมูกรอบ แคบหมู หมูสับรวมไปถึงเต้าหู้ทอด ให้ความอร่อยแบบถึงเครื่อง ส่วนใครที่อยากหาของกินเล่นเบาๆ ขนมปังกระเทียม ก็เด็ดไม่แพ้กัน ด้วยความกรอบทั่วทั้งชิ้นที่คงอยู่ได้นานบวกกับความหอมของเนยกระเทียมและขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ทำให้ลูกค้าล้วนไม่พลาดที่จะสั่งมาลิ้มลอง
ในส่วนของเครื่องดื่มก็มีให้เลือกมากมายเช่นเดียวกัน เริ่มตั้งแต่เมนูกาแฟอย่าง Caramel Macchiato กาแฟรสกลมกล่อมหวานหอมด้วยคาราเมลอย่างลงตัว  Yuzu Lemon Soda ส้มยูซุเข้มข้นที่ไม่ผสมไซรัปทำให้รสชาติไม่เปลี่ยนแม้ทิ้งไว้เป็นเวลานาน ให้ความหอมของยูซุและความซ่าสดชื่นจากโซดาได้เป็นอย่างดี  Chestnut Latte เกาลัดนมสดปั่นรสชาติหอมมัน ได้รสชาติของเกาลัดเต็มๆจากซอสและเนื้อเกาลัดที่ใส่เป็นท็อปปิ้งด้านบน ถือเป็นความอร่อยแปลกใหม่ที่ไม่ควรพลาด 
ใครที่กำลังมองหาคาเฟ่แบบเรียบง่าย มีกลิ่นอายความเป็นเกาหลีน่ารักๆ มาสัมผัสความชิคของ CURB Cafe' ย่านยอนนัมวงศ์วานดง ในบรรยากาศเก๋ๆพร้อมเครื่องดื่มสุดฟินได้ที่ ซอยงามวงศ์วาน 27 แยก 8 โทร 062-626-5695 ร้านเปิดให้บริการทุกวันจันทร์-วันอาทิตย์ เวลา 8.00 น. - 17.00 น. ค่ะ 

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

06-12-2019 (7657)

Category List

Other Idea


มุมเคาน์เตอร์บาร์ในบ้าน

มุมเคาน์เตอร์บาร์ในบ้าน

เคาน์เตอร์ในอุดมคติของคุณเป็นเช่นไร ลืมมุมเคาน์เตอร์ภายในครัวแบบเดิมๆไปได้เลย เพราะไอเดียออกแบบเคาน์เตอร์ต่อไปนี้ จะช่วยเปลี่ยนบรรยากาศห้องครัวให้สนุกมากขึ้น

บ้านสวย อารมณ์วินเทจ แต่งยังไงให้น่าตกหลุมรัก

บ้านสวย อารมณ์วินเทจ แต่งยังไงให้น่าตกหลุมรัก

ย้อนยุค ย้อนความรู้สึก จับความงามหลายสิ่งเข้ารวมกันแบบมิกซ์แอนด์แมตช์ในสไตล์ที่เป็นตัวเรา ใส่อารมณ์ความหวานผสานกับของเก่า กลายเป็นบ้านสวยที่ใครต่างก็ตกหลุมรัก

เปลี่ยนตึกแถวเก่าในย่านสะพานควาย..เป็นโฮสเทลโมเดิร์นลอฟท์(Submit Your Work#203)

เปลี่ยนตึกแถวเก่าในย่านสะพานควาย..เป็นโฮสเทลโมเดิร์นลอฟท์(Submit Your Work#203)

ชุบชีวิตอาคารพาณิชย์เก่า ซึ่งทรุดโทรมจากกาลเวลา ให้เอี่ยมอ่องสะดวกสบาย กลายเป็นโฮสเทลสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนกรุงเทพ โดยยังไม่ลืมสอดแทรกบรรยากาศสบายๆ น่าอยู่เอาไว้ทุกมุม

เคล็ดลับแต่งบ้านให้น่าอยู่ เต็มไปด้วยความผ่อนคลาย

เคล็ดลับแต่งบ้านให้น่าอยู่ เต็มไปด้วยความผ่อนคลาย

ไม่ต้องหนีไปพักผ่อนไกลๆเพราะที่พักกายพักใจสบายที่สุดนั่นก็คือบ้าน ไอเดียต่อไปนี้จะช่วยเพิ่มความน่าอยู่ให้กับบ้าน มีอะไรบ้างตามมาดูเลยค่ะ