Bluebird Brasserie ร้านอาหารสไตล์ Western Fusion ในอาคารเก่าที่เมืองปัตตานี (Submit Your Work#416)


จากอาคารเก่าสามชั้นอายุ 40 ปี ที่ถูกปล่อยทิ้งร้างให้กลายเป็นพื้นที่ทรุดโทรมบริเวณใจกลางเมืองปัตตานี สู่การแปลงโฉมครั้งใหม่ให้กลายเป็นร้านอาหารกลิ่นอายร่วมสมัยที่งดงามท่ามกลางเสน่ห์แห่งเมืองเก่าอย่างกลมกลืน

Architect:VIVE Design Studio

Photographer:Beer Singnoi

 

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

บนพื้นที่ของถนนปัตตานีภิรมย์ อ.เมือง จ.ปัตตานี ที่แวดล้อมไปด้วยตึกสไตล์ Sino-Portuguese อันเป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่ทรงคุณค่า คือหนึ่งในย่านเมืองเก่าที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ ซึ่งเคยเป็นเมืองท่าที่สำคัญของชาวมลายูในอดีต ด้วยทำเลติดแม่น้ำปัตตานี อีกทั้งยังเป็นทำเลที่ตั้งหลักของอาคารเก่าขนาดสามชั้น อายุ 40 ปี ซึ่งเคยเป็นร้านนวดแผนโบราณ ร้านเกมส์ และโต๊ะสนุ๊กเกอร์ในช่วงยุค 90 ก่อนที่จะถูกปล่อยทิ้งร้างจนอาคารแห่งนี้ได้ถูกเปลี่ยนสภาพไปเป็นบ้านของนกนางแอ่นที่มีแต่ความทรุดโทรม ก่อนที่ตึกเก่าจะถูกปรับปรุงใหม่ให้เป็นร้านอาหารสไตล์ Western Fusion ที่แฝงไว้ด้วยความร่วมสมัย และการออกแบบดีไซน์ที่กลมกลืนกับบริบทโดยรอบ ภายใต้ชื่อ "Bluebird Brasserie" ซึ่งเกิดจากฝีมือในการรีโนเวทของทีมสถาปนิก VIVE Design Studio

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

ด้วยเสน่ห์แห่งความดั้งเดิมท่ามกลางบริบทของเมืองและอาคารเก่า จึงทำให้ทีมสถาปนิกเลือกคงสภาพของงานสถาปัตยกรรมดั้งเดิมไว้ให้มากที่สุด โดยการปล่อยทิ้งร่องรอยแห่งกาลเวลาของผนังอาคารให้คงอยู่ไว้อย่างเป็นเอกลักษณ์ แล้วหันมาให้ความสำคัญกับการจัดสรรฟังก์ชั่นใช้สอยภายในและการสร้างสรรค์บรรยากาศให้มีความโปร่งสบาย พร้อมสามารถเชื่อมต่อพื้นที่ทั้งภายนอกและภายในได้อย่างลงตัว

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

แม้อาคารเก่าหลังนี้จะถูกปล่อยทิ้งร้างจนทรุดโทรม และถูกตึกรามบ้านช่องยุคใหม่ที่ก่อร่างสร้างตัวขึ้นมาจนบดบังทัศนียภาพรอบข้าง แต่กลับกลายเป็นเอกลักษณ์อันน่าสนใจที่ทำให้ทีมสถาปนิกตั้งใจเก็บรักษาคาแรคเตอร์ดั้งเดิมของอาคารเก่าสามชั้นแห่งนี้ไว้ให้มากที่สุด เริ่มด้วยการเปิดพื้นที่ด้านหน้าแบบไม่เปิดเผยตัวอาคารให้โดดเด่นจากพื้นที่รอบข้างมากนัก โดยมีการออกแบบพื้นที่โล่งบริเวณด้านหน้าให้เป็นดีไซน์อย่างเรียบง่ายและถ่อมตนท่ามกลางสภาพแวดล้อมดั้งเดิมในย่านเมืองเก่าของจังหวัดปัตตานี

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

บริเวณชั้นล่างของอาคารมีการออกแบบให้เป็นประตูทางเข้าขนาดใหญ่ที่เชื่อมต่อกับพื้นที่ภายนอกได้อย่างลงตัว โดยมีรูปวาดลวดลายธรรมชาติบนผนังที่ทำหน้าที่คอยต้อนรับทุกการมาเยือนอย่างรื่นรมย์จนกลายเป็น Signature ที่โดดเด่นของทางร้าน ประตูขนาดใหญ่ถูกนำมาใช้ในการตกแต่งพื้นที่บริเวณชั้นล่าง เพื่อให้พื้นที่ภายในร้านสามารถเชื่อมต่อกับบรรยากาศภายนอกได้อย่างโปร่งสบายมากยิ่งขึ้น ภายใต้การออกแบบสเปซในบริเวณนี้ให้มีรูปแบบเป็น Open Kitchen ตามสไตล์ตะวันตก ซึ่งมาพร้อมพื้นที่สำหรับนั่งรับประทานอาหารในแบบ Fine Dinning ที่ได้รับการจัดวางไว้ในหลากหลายมุม

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

ถัดจากพื้นที่บริเวณชั้นล่างสู่พื้นที่ชั้น 2 ของอาคาร ซึ่งได้รับการออกแบบให้เป็นส่วน Fine Dinning สำหรับนั่งรับประทานอาหารเช่นเดียวกัน โดยมีการจัดสรรพื้นที่ภายในให้เป็นรูปแบบ Long Seat ที่สามารถนั่งรับประทานอาหารไปกับวิวสวยตลอดแนวหน้าต่างของอาคาร ซึ่งมีการออกแบบเปิด Facade เดิมให้เป็นหน้าต่างบานสูงเต็มฝ้าเพดาน ซึ่งมีดีไซน์ที่ล้อไปกับสัดส่วนของอาคารเดิมอย่างกลมกลืน

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

พื้นที่ชั้น 3 ของอาคารถูกเชื่อมต่อส่วนใช้สอยด้วยโถงบันไดดั้งเดิมที่มีการเก็บโครงสร้างบางส่วนไว้อย่างเป็นเอกลักษณ์ โดยสามารถมองเห็นร่องรอยแห่งกาลเวลาบนผนังปูนได้อย่างชัดเจน แต่มีการฉาบผิวใหม่ด้วยความมันเงาของวัสดุสมัยใหม่ที่ยังสามารถมองเห็น texture บนพื้นผิวผนังได้ดี เกิดเป็นการผสมผสานระหว่างเสน่ห์แห่งความเก่าและใหม่ที่ซ้อนทับกัน ในส่วนของบันไดไม้ดั้งเดิมที่ผุพังจนไม่สามารถใช้งานได้ จึงถูกเปลี่ยนใหม่ให้เป็นบันไดเหล็กดีไซน์โปร่งที่สามารถมองเห็นโครงสร้างและโถงบันไดได้ดี รวมถึงยังเป็นการเปิดสเปซให้มองเห็นลายเส้นขาวดำที่ถูกวาดลงบนผนังตั้งแต่โถงบันไดในบริเวณชั้น 1 จนถึงพื้นที่ชั้น 3 ได้อย่างชัดเจน ซึ่งสามารถช่วยสร้างกิมมิคให้มุมบันไดที่ดูดิบเท่มีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

ต่อเนื่องขึ้นไปยังพื้นที่ชั้นบนได้รับการออกแบบเป็นโซน Rooftop Deck ที่สามารถเชื่อมต่อกับ Semi Outdoor Bar บริเวณด้านในอาคารได้อย่างง่ายดายบนพื้นที่เดียวกัน โดยทีมสถาปนิกเลือกดีไซน์พื้นที่ให้เป็นแบบ Open Space ที่เปิดโล่งเชื่อมถึงกันไปจนถึงโซน Rooftop Lounge บริเวณด้านบน ซึ่งสามารถสัมผัสบรรยากาศของแนวเส้นขอบฟ้าที่งดงามและวิวของแม่น้ำปัตตานีไปพร้อมกัน

Architect: VIVE Design Studio

Photographer: Beer Singnoi

ภายใต้กลิ่นอายแห่งความเก่าของสถาปัตยกรรมที่ถูกซุกซ่อนอยู่ภายในเมืองเก่าของจังหวัดปัตตานี ด้วยทัศนียภาพที่บดบังตัวอาคารจนยากจะมองเห็น แต่อาคารเก่าแห่งนี้กลับได้รับการออกแบบให้สามารถอยู่ร่วมกับบริบทรอบข้างได้อย่างกลมกลืน โดยมีพื้นที่ภายในที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อสะท้อนตัวตนได้อย่างเป็นเอกลักษณ์
หากสนใจผลงานออกแบบสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ VIVE Design Studio โทร. 086-694-7005
Website : https://www.vivedesignstudio.com    Facebook : https://m.facebook.com/vivedesignstudio/
ขอขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก VIVE Design Studio

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

25-08-2020 (7914)

Category List

Other Idea


จัดสวนให้บ้านสวย เพิ่มสีเขียวให้รู้สึกดี

จัดสวนให้บ้านสวย เพิ่มสีเขียวให้รู้สึกดี

คงจะดีไม่น้อย ถ้าการได้แอบอิงธรรมชาติ ทอดสายตาให้ผ่อนคลายหลังจากเเหนื่อยล้าจากการทำงานมาตลอดวัน หลายบ้านจึงนิยมจัดบ้านไว้พักผ่อน หากใครยังไม่รู้จะเริ่มต้นยังไงดี เรามีไอเดียดีๆมาให้ชมค่ะ

เปลี่ยนบ้านเก่าให้เป็นรีสอร์ท Cocoa Valley Resort @น่าน (Submit Your Work#204)

เปลี่ยนบ้านเก่าให้เป็นรีสอร์ท Cocoa Valley Resort @น่าน (Submit Your Work#204)

ออกจากงานประจำและกลับมาพัฒนาบ้านเกิด กับผลงานเปลี่ยนบ้านเก่าให้กลายเป็นรีสอร์ทน่าพัก ณ อำเภอปัว รายล้อมไปด้วยเสน่ห์ของความเป็นพื้นถิ่น

“ปูนตราเสือ” จับมือบริษัทรับสร้างบ้านชั้นนำของประเทศ

“ปูนตราเสือ” จับมือบริษัทรับสร้างบ้านชั้นนำของประเทศ

ชูนวัตกรรมที่สร้างความเชื่อมั่นมาตลอด 100 ปี
พร้อมเปิดตัว เสือ มอร์ตาร์ สูตรแพลทินัม เอ็กซ์เพิร์ท

Active AIRflow™ System บทพิสูจน์ของบ้านอยู่สบายในแบบที่ต้องการ ....... ลองสัมผัสด้วยตัวคุณเอง

Active AIRflow™ System บทพิสูจน์ของบ้านอยู่สบายในแบบที่ต้องการ ....... ลองสัมผัสด้วยตัวคุณเอง

หากภายในบ้านที่มีสภาวะอยู่สบาย คือคำตอบของบ้านในแบบที่คุณต้องการ วันนี้เราพร้อมพาไปพิสูจน์ที่สุดแห่งนวัตกรรมถ่ายเทอากาศเพื่อบ้านเย็นสบาย ที่คุณสามารถสัมผัสได้ด้วยตัวคุณเอง

forfur ใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์การใช้งานเว็บไซต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ ดูรายละเอียดนโยบายความเป็นส่วนตัว