Baker Gonna Bake Cafe คาเฟ่โฮมเมดที่สร้างด้วยหัวใจ


"เรามองว่าถ้าเราทำทุกอย่างด้วยใจ อยากมอบความสุขให้กับทุกๆคน เรื่องเงินเป็นเพียงแค่ผลพลอยได้เท่านั้น ซึ่งถ้าเราทำได้ดีเราก็จะได้สิ่งดีๆตอบแทน" คำพูดเล็กๆที่ออกจากปากของหนึ่งในหุ้นส่วนของร้านอย่างคุณยู กลายเป็นก้าวสำคัญแสนยิ่งใหญ่ที่ทำให้คาเฟ่แห่งนี้ออกมาสมบูรณ์ในที่สุด...
ร้านที่ Forfur จะพาในวันนี้ตั้งอยู่ในย่านธุรกิจอย่างซอยสุขุมวิท 26 Baker Gonna Bake Cafe เกิดจากการรวมตัวกันของกลุ่มเพื่อนๆที่รู้จักกัน 3 คน คือ คุณยู คุณจักรและคุณเมย์ ซึ่งแต่ละคนมีความชื่นขอบและความถนัดที่แตกต่างกัน ทั้งเรื่องการทำขนมและเรื่องการทำกาแฟ ก่อนจะนำจุดเด่นทั้งสองอย่างนี้มาหลอมรวมเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืนผ่านคาเฟ่เล็กๆสุดน่ารักที่ใช้ความเป็นโฮมเมดสอดแทรกอยู่ในทุกส่วน 
เริ่มตั้งแต่บรรยากาศอันร่มรื่นหน้าร้านซึ่งคอยเชื้อเชิญผู้คนที่ผ่านไปมาให้เข้ามาลองสัมผัสบรรยากาศภายใน ต้นไม้และเก้าอี้ที่ตั้งเรียงรายไว้รองรับสำหรับคนชอบนั่งชิลล์ในบรรยากาศอันเป็นธรรมชาติ การตกแต่งภายนอกร้านใช้โครงไม้ที่ให้ความรู้สึกอุบอุ่นและเป็นกันเองแบบสบายๆ
ส่วนการตกแต่งภายในก็ยังอิงความเป็นธรรมชาติเข้ามาผสมผสานอย่างกลมกลืน ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะไม้และเคาน์เตอร์บาร์ที่บรรจงบิลท์อินมาอย่างสวยงาม พร้อมเปิดรับแสงธรรมชาติด้วยผนังกระจกที่โอบล้อมอยู่ทุกทิศทางทำให้ร้านดูโปร่งสบายมากยิ่งขึ้น ไม่เพียงเท่านั้นยังผสมผสานความสวยงามและสดชื่นไว้ด้วยต้นไม้ดอกและไม้แห้งที่ถูกนำมาประดับตกแต่งเข้ากับบรรยากาศอย่างกลมกลืน
ซึ่งการตกแต่งภายในร้านนี้ก็ได้ความชื่นชอบและแรงบันดาลใจมาจากเรื่องราวและมิตรภาพตั้งแต่ตอนเริ่มต้นก่อตั้งร้านผสมผสานกับคำคมของ Julia Child ผู้มีใจรักในการทำขนมซึ่งเป็นแรงบันดาลใจสำคัญที่คุณยูนำมายึดถือเป็นคติอย่างหนึ่งในการดำรงชีวิต "ส่วนอีกหนึ่งแรงบันดาลใจที่เป็นจุดเริ่มต้นเลยคือ ยูอยากทำขนมให้กับลูก อยากให้ติดใจในรสมือแม่ และได้มีกิจกรรมสนุกๆให้ลูกได้ลองทำ ให้เค้าได้มีสมาธิและใช้เวลาว่างเป็นประโยชน์มากขึ้น นอกจากนี้เรายังเปิดเป็นโรงเรียนสอนทำขนมสำหรับเด็กๆและในอนาคตอยากลองทำกิจกรรมเพื่อเด็กพิเศษด้วยค่ะ " คุณยูเล่าให้เราฟังด้วยรอยยิ้ม
อย่างที่บอกว่าคาเฟ่ของที่นี่นำความเป็นโฮมเมดมาใส่ในทุกๆส่วนของร้านเลยค่ะ ตั้งแต่การเริ่มตกแต่งภายในเองไปจนถึงการทำขนม ครัวเล็กๆหลังเคาน์เตอร์บาร์ของที่นี่ถูกผลิตขนมเค้กและเบเกอรี่ต่างๆอย่างสดๆ โดยใช้ความเป็นไทยเข้ามาผสมผสานลงในขนม ทั้งเรื่องรสชาติและการตกแต่งจานให้ดูสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นเมนูยอดนิยมอย่าง Lemon Tart หอมละมุน  Brownie รสชาติเข้มข้น  Blueberry Cup สุดน่ารักที่มาพร้อมรสชาติโดนใจ หรือ Nutella Stick ขนมปังปิ้งพร้อมผลไม้สดแสนอร่อย
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มที่มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์อีกมากมาย ทั้ง สตรอว์เบอร์รี่ครีมโซดารสชาติหวานหอม Yusu Tea ชาส้มสูตรพิเศษของทางร้านที่มาพร้อมรังผึ้งด้านบนและโรยด้วยดอกคำฝอย สร้างความสดชื่นให้ทุกคนที่ดื่ม มัทฉะลาเต้รสชาติเข้มข้นพร้อมฟองนมละมุนลิ้น รวมถึงชาสูตรพิเศษที่มีให้เลือกหลากหลายรส ทั้งแบบไม่มีคาเฟอีนอย่าง Rooibos Vanilla เซ็ตนี้ และยังมีชากลิ่นดอกไม้ผลไม้ต่างๆให้เลือกตามความชื่นชอบ 
ใครที่กำลังมองหาคาเฟ่ดีๆ มีทั้งเบเกอรี่ เค้กและเครื่องดื่มในแบบฉบับโฮมเมดกันสดๆแบบนี้ ร้าน Baker Gonna Bake Cafe เป็นอีกหนึ่งร้านน่านั่งที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ โดยร้านตั้งอยู่ที่  K-village (Sukhumvit26) หลังร้าน Rilakkuma โทร 092-651-6463 ร้านเปิดให้บริการทุกวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 9.00 น. - 22.00 น. ค่ะ

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

13-08-2016 (5878)

Category List

Other Idea


หลากหลายไอเดียประตูบานเฟี้ยมเพื่อบ้านสวย

หลากหลายไอเดียประตูบานเฟี้ยมเพื่อบ้านสวย

แบบประตูสวยช่วยเสริมสร้างบรรยากาศของบ้านให้ดูมีเสน่ห์ชวนมอง

บ้านและสวนสไตล์โพรวองซ์ อิ่มธรรมชาติที่เขาใหญ่(Submit Your Work#209)

บ้านและสวนสไตล์โพรวองซ์ อิ่มธรรมชาติที่เขาใหญ่(Submit Your Work#209)

ท่ามกลางพรรณไม้เขียวชอุ่มสวยงาม และห้อมล้อมไปด้วยขุนเขาสุดสายตาบนเขาใหญ่ เป็นที่ตั้งของบ้านสไตล์โพรวองซ์แทรกอยู่อย่างกลมกลืน รวมเป็นเรื่องราวของกันและกัน...ต้นไม้ ป่า เขา บ้านและสวน

ที่สุดแห่งงานหัตถศิลป์ทองคำอันล้ำค่า สู่มนต์เสน่ห์แห่งการแต่งบ้านที่หรูหรา สง่างาม

ที่สุดแห่งงานหัตถศิลป์ทองคำอันล้ำค่า สู่มนต์เสน่ห์แห่งการแต่งบ้านที่หรูหรา สง่างาม

เครื่องทองไทย หนึ่งในความงามอันทรงคุณค่าที่ได้รับการยกย่องว่างดงาม ประณีต และวิจิตรบรรจงจนเป็นหนึ่งในงานศิลป์แผ่นดินอันทรงคุณค่า ซึ่งสามารถเป็นได้มากกว่าคำว่างามสง่า และความหรูหราที่ตราตรึง

เทคนิคจัดห้องทำงานให้อารมณ์ดี

เทคนิคจัดห้องทำงานให้อารมณ์ดี

ว่ากันว่า...ห้องทำงานที่สวยงาม มักนำแรงบันดาลใจดีๆและความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆมาให้คนทำงาน เช่นเดียวกับไอเดียต่อไปนี้