แสนสุขโฮมคาเฟ่ เปลี่ยนบ้านเก่ามาเป็นร้าน


แดดร่มลมตกวันนี้ เราจะพาเพื่อนๆทุกคนลัดเลาะไปเที่ยวแดนดินถิ่นอีสาน จุดหมายปลายทางของเราก็คือจังหวัดอุบลราชธานี เพื่อเยี่ยมชมกลุ่มเกษตรกรปลูกผักปลอดสารพิษ แล้วนำมาแปรรูปเป็นเมนูแสนอร่อยภายใต้คาเฟ่สุดน่ารัก
การมีร้านอาหารหรือคาเฟ่เล็กๆตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ คงเป็นภาพฝันของใครหลายๆคน เช่นเดียวกับเจ้าของร้านแห่งนี้ที่เล็งเห็นว่าการมีบ้านหลังเก่าที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์แต่มาปรับปรุงให้กลายเป็นคาเฟ่เล็กๆนั้น น่าจะทำรายได้ให้กับครอบครัวและชุมชนกลุ่มเกษตรกร มากขึ้น วันนี้เราจะพาไปชมคาเฟ่เก๋ไก๋ที่มาพร้อมเมนูแปรรูปจากผักปลอดสารพิษกับร้านที่มีชื่อว่า แสนสุขโฮมคาเฟ่ ห้อมล้อมด้วยพื้นที่สีเขียวในตำบลแสนสุข จังหวัดอุบลราชธานี แม้จะอยู่ห่างไกลตัวเมืองไปหน่อย แต่บอกเลยว่าคุ้มค่าแก่การไปนั่งพักผ่อน ปล่อยหัวใจให้สโลว์ไลฟ์มากๆ
จุดเริ่มต้นของที่นี่เริ่มจาก กลุ่มเกษตรกร เล็กๆในตำบลแสนสุข ที่รวมตัวกันทดลองปลูกข้าวแบบออร์แกนิค แต่ด้วยความกังวลในเรื่องราคาและตลาดที่จะมารองรับผลผลิต ทางเจ้าของโรงสีผู้ซึ่งให้การสนับสนุนเกษตรกร กลุ่มนี้ตั้งแต่แรกเริ่มจึงเกิดไอเดียใช้พื้นที่พร้อมสิ่งปลูกสร้างที่ตัวเองมีอยู่แล้วและไม่ได้ใช้ประโยชน์ ทำให้เป็นร้านค้าผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดสารพิษ แต่เนื่องจากสภาพแวดล้อมและพฤติกรรมผู้บริโภคในท้องถิ่น ซึ่งบ้านส่วนใหญ่จะมีพื้นที่สำหรับเพราะปลูกกันอยู่แล้ว จึงทำให้มองว่าผลผลิตทางการเกษตรอย่างเดียวคงไม่สามารถทำให้คนสนใจได้ จึงเพิ่มไอเดียการนำผลผลิตที่ได้มาแปรรูปเป็นอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม ทำให้เกิดเป็นแสนสุขโฮมคาเฟ่ขึ้น
จากบ้านเก่าสองชั้นสภาพทรุดโทรมที่มีอยู่เดิม นำมาปรับปรุงใหม่ตกแต่งภายในให้กลายเป็นร้าน โดยชั้นบนยังคงโครงสร้างเดิมเอาไว้อยู่ ส่วนชั้นล่างเทพื้นปูนซีเมนต์เรียบๆแฝงด้วยอารมณ์ทันสมัย ได้นำเหล็กเก่ามาทำเป็นวงกบหน้าต่างแบบง่ายๆ เน้นใช้สีขาวและสีไม้โอ๊คเพื่อให้ดูสบายตา มุมนี้จัดวางโต๊ะและเก้าอี้ไม้เก่าวินเทจ วางเบาะหนังสีน้ำตาล เสริมโต๊ะกลางดูน่าสนใจ
ภายในร้านเพดานโชว์เสาและคานไม้เก่า ทำเคาน์เตอร์อิฐเรียบๆ เพิ่มกิมมิคด้วยโคมไฟสีขาวแบบลอฟท์ เข้ากับสไตล์ของร้านได้แบบไม่ขัดตา
มุมนั่งเล่นด้านนอกตกแต่งเรียบง่ายกลมกลืนไปกับบรรยากาศชนบทตามธรรมชาติโดยรอบ วางโต๊ะไม้ รอบๆเรียงรายด้วยไม้กระถางนานาชนิด
พื้นที่ด้านนอกร้านกว้างขวาง ทำซุ้มศาลาเก๋ๆสำหรับวางแคคตัส เลือกใช้ท่อนไม้มาทำเป็นเสาเพื่อให้สอดคล้องกลมกลืนสะท้อนความเป็นคาเฟ่แสนสุขได้เป็นอย่างดี
นอกจากบรรยากาศอันแสนเป็นมิตรแล้ว เมนูของที่นี่ยังเน้นส่วนผสมที่มีประโยชน์ ปลอดจากสารเคมีให้มากที่สุด และเสิร์ฟ เฉพาะข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่ปลูกแบบออร์แกนิคเท่านั้น และผักส่วนใหญ่เกือบ 90% จะเป็นผักที่ทางร้านปลูกเองในแปลงเล็กๆ หากใครอยากไปสัมผัสความฟินแบบนี้ ไปกันได้ที่ แสนสุขโฮมคาเฟ่ ถ.สถลมาร์ค ต.แสนสุข อ.วารินชำราบ จ.อุบลราชธานี จากแยกตลาดเจริญศรีตรงไปทางเดชอุดม (ม.อุบลฯ) 2 กม. อยู่ทางซ้ายมือติดถนนใหญ่ เปิด อังคาร-อาทิตย์ 10:00-17:30 น. หยุดวันจันทร์ โทร 083-589-9090 หรือ https://www.facebook.com/sansookhomecafe/
ขอขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก แสนสุขโฮมคาเฟ่

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

27-03-2017 (6345)

Category List

Other Idea


แต่งพื้นที่ข้างบ้าน สร้างความแปลกใหม่

แต่งพื้นที่ข้างบ้าน สร้างความแปลกใหม่

เปลี่ยนบ้านคุณให้เป็นมุมพักผ่อนสุดเก๋ดุจรีสอร์ทส่วนตัว ด้วยไอเดียแต่งพื้นที่ข้างบ้านดีไซน์ใหม่ที่จะช่วยเปลี่ยนบ้านคุณให้สวยสะดุดตาและน่าผ่อนคลายมากกว่าเดิม

เพิ่มสีสันแห่งความสนุกให้ทุกมุมคอนโด

เพิ่มสีสันแห่งความสนุกให้ทุกมุมคอนโด

ไม่จำเป็นที่ต้องมีบ้านหลังใหญ่ คุณก็สามารถใช้ชีวิตอย่างมีความสุขและรู้สึกสนุกในทุกวันได้ เพียงแค่ใส่ไอเดีย เติมสีสัน ทุกบรรยากาศแห่งความสนุกสนานก็พร้อมเติมเต็มชีวิตชีวาให้ลงตัว

เปลี่ยนทาวน์เฮ้าส์ทรุดโทรมให้กลายเป็นบ้านสไตล์มินิมอลกลิ่นอายญี่ปุ่น

เปลี่ยนทาวน์เฮ้าส์ทรุดโทรมให้กลายเป็นบ้านสไตล์มินิมอลกลิ่นอายญี่ปุ่น

ทาวน์เฮ้าส์หลังเก่าภายในซอยลาดพร้าว 101 ถูกปรับโฉมให้กลายเป็นบ้านสีขาวเรียบโมเดิร์นมินิมอลแฝงไปด้วยกลิ่นอายของสไตล์ญี่ปุ่น ปลุกบ้านเก่าทรุดโทรมให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง

How to อยู่บ้านยังไงให้สดชื่น เปลี่ยนบ้านให้กลายเป็นสวนป่า

How to อยู่บ้านยังไงให้สดชื่น เปลี่ยนบ้านให้กลายเป็นสวนป่า

อากาศร้อนๆ ชวนให้นึกถึงบรรยากาศเย็นๆเขียวขจีของธรรมชาติทุกที แต่ถ้าหากช่วงนี้เวลายังไม่ลงตัว มาแปลงโฉมบ้านให้กลายเป็นสวนป่ากันเถอะ