เมื่อการใส่ใจทุก ‘กิ่ง - ก้าน - ใบ’ คือหัวใจของการจัดสวน


มีบ้านสวยว่าดีแล้วยิ่งถ้าได้มีสวนสวยๆเพิ่มเติมเข้าไปก็ยิ่งทำให้องค์ประกอบของชีวิตแทบจะสมบูรณ์พร้อม และทุกวันนี้ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าไม่ว่าใครต่างก็ต้องการอยู่ใกล้ชิดธรรมชาติ อยากมีพื้นที่สีเขียวอยู่ใกล้ๆตัว จึงไม่น่าแปลกใจที่ ‘การจัดสวน’ ได้กลายมาเป็นเทรนด์ของคนรักบ้านที่ได้ให้ความสนใจในเรื่องนี้มากขึ้นตลอดหลายปีที่ผ่านมา

Design : กิ่ง-ก้าน-ใบ

วันนี้ Forfur ชวนมาเปิดเพลงเบาๆเดินเข้าไปนั่งในสวนคุยกับบอย-ธวัชชัย ศักดิกุล และพลอย-พลอยทับทิม สุขแสง สองสถาปนิกผู้ก่อตั้งบริษัทรับจัดสวนชื่อน่ารักและเปี่ยมไปด้วยความหมาย... ‘กิ่ง – ก้าน - ใบ’
กิ่งก้านใบ
จุดเริ่มต้นของ ‘กิ่ง-ก้าน-ใบ’ เกิดจากสถาปนิก 2 คนที่รักในงานออกแบบพื้นที่ภายนอกและมีความชื่นชอบในสไตล์มินิมอล-โมเดิร์นเหมือนกัน ได้นำความงามที่เรียบง่ายนำเสนอผ่านการออกแบบสวน จนกลายเป็นสไตล์เฉพาะตัวมาจนถึงปัจจุบัน... 
“ผมกับพลอยเป็นสถาปนิกที่ทำงานสไตล์โมเดิร์นมาก่อนและอยากให้สวนกับอาคารที่เราออกแบบออกมาเป็นเรื่องราวเดียวกัน ปัญหาคือเราหานักจัดสวนที่ถูกใจไม่ได้ สุดท้ายก็เลยลองออกแบบเอง ทีนี้พอทำไปแล้วก็สนุกแถมได้รับการตอบรับจากลูกค้าดี ทุกอย่างก็เลยเริ่มจากจุดนั้นเราเริ่มปรับเปลี่ยนทุกอย่างที่เป็นจุดอ่อนของการจัดสวนโดยนำวิธีคิดและขั้นตอนการทำงานของงานสถาปัตยกรรมมาใช้ ค่อยๆปรับสไตล์การทำงานให้ชัดเจนขึ้นซึ่งก็เป็นสไตล์มินิมอล-โมเดิร์นอย่างที่เราชอบ”

Design : กิ่ง-ก้าน-ใบ

สวนสไตล์กิ่งก้านใบ
ถึงวันนี้เป็นที่รู้กันว่า ‘กิ่ง-ก้าน-ใบ’ รับจัดสวนเฉพาะแนวมินิมอล-โมเดิร์นเพียงอย่างเดียวไม่คิดจะบิดไปลองจัดในแนวทางอื่นแม้จะมีเสียงเรียกร้องจากลูกค้าหลายๆคน...
“เรารักที่จะทำสวนแบบมินิมอล-โมเดิร์นมาก และทำมาตั้งแต่เปิดบริษัทโดยไม่จัดแนวอื่นเลยคิดว่ามันเป็นสไตล์เดียวที่ถนัดและเป็นตัวเองที่สุด คือเราชอบที่ออกแบบพื้นที่ภายนอกที่เน้นความเรียบง่ายแต่ยังได้ฟังก์ชั่นครบ เราสนุกกับการสร้างสรรค์รายละเอียดของงานให้มีความสดใหม่อยู่เสมอและพร้อมที่จะส่งมอบประสบการณ์ใหม่ๆของการใช้พื้นที่ภายนอกให้กับลูกค้า สิ่งที่เราให้ไม่ได้เป็นแค่สวนแต่เป็นพื้นที่กลางแจ้งสุดพิเศษที่เต็มไปด้วยไลฟ์สไตล์อันสวยงาม แต่ก็นั่นแหละค่ะ ต้องในแนวทางของเราเท่านั้น” 
คุณบอยและคุณพลอยได้ให้คำจำกัดความของความเป็นมินิมอล-โมเดิร์นไว้ว่า สิ่งนี้คือความ ‘เรียบ’ กับ ‘ง่าย’ และคงไว้เฉพาะส่วนที่สำคัญและจำเป็น เน้นการใช้เส้นสายที่เรียบร้อย มีรูปทรงที่ชัดเจนโดยตั้งอยู่บนความเชื่อที่ว่า...ความเรียบง่ายคือที่สุดแห่งความงาม
“ตลอดการทำงานที่ผ่านมา เราต้องตอบคำถามนี้บ่อยมากแต่ก็ยังอยากอยากตอบและมีความสุขในทุกครั้งที่ได้อธิบายเสมอ สวนแบบมินิมอล-โมเดิร์นคือสวนโมเดิร์น ที่ตัดทอนรายละเอียดและการตกแต่งที่ไม่จำเป็นออกไป เหลือไว้แต่เนื้อแท้ของงานและเลือกโฟกัสกับส่วนที่เป็นความงามจริงๆ ทั้งในเรื่องสัดส่วน ประโยชน์ใช้สอย พื้นผิวสัมผัส โดยความงามที่เกิดขึ้นต้องเรียบง่ายชัดเจนและมีเรื่องราว เพื่อให้ผู้ใช้สวนได้รู้สึกอิ่มเอมตลอดเวลาที่อยู่ในสวนแสนเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรายละเอียด”

Design : กิ่ง-ก้าน-ใบ

ความละเอียดและความเนี๊ยบในสไตล์กิ่งก้านใบ
การทำงานของกิ่งก้านใบมีความละเอียดตั้งแต่ขั้นตอนก่อนเริ่มงานไปจนจบกระบวนการ เริ่มตั้งแต่การพูดคุยถึงความต้องการ การสำรวจพื้นที่จริง การมองบริบทโดยรอบของบ้าน การวัดระยะต่างๆทุกตารางนิ้ว เพื่อให้ได้สวนที่มีความเฉพาะและพิเศษสำหรับลูกค้าแต่ละรายทั้งหมดนี้คือหัวใจสำคัญก่อนการเริ่มงานของ ‘กิ่ง-ก้าน-ใบ’ 
“ผมว่ามันเป็นเรื่องปรกติของทุกงานในการที่จะทำงานออกมาได้ละเอียดและตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ครบถ้วนจริงๆ ข้อมูลมีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะงานที่เป็น Motional Product หรือเป็นไลฟ์สไตล์เรายิ่งต้องละเอียดในการเก็บข้อมูล อย่างการรับบรีฟครั้งแรกเนี่ยเราต้องรู้ว่าลูกค้ามีคาแรคเตอร์แบบไหน ไล่ไปถึงรายละเอียดในชีวิต แผนการในอนาคต คือเราไม่ได้คิดแค่ว่าทำสวนให้สวยๆแล้วก็จบ แต่ต้องมองภาพลูกค้าให้ออกว่าเวลาอยู่ในสวนของเราจะออกมาแบบไหน สวนของเราจะส่งเสริมหรือเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ชีวิตของลูกค้าสมบูรณ์แบบได้อย่างไร นั่นจึงเป็นเหตุผลที่เราให้ความสำคัญกับขั้นตอนการเก็บข้อมูลเป็นอย่างมาก”
คุณพลอยเล่าเสริมว่า  “เราจะสอบถาม User อย่างละเอียดเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ อาชีพ ช่วงเวลาที่ใช้สวนจำนวนผู้อยู่อาศัยในบ้าน มีผู้สูงอายุ เด็กเล็ก สัตว์เลี้ยง เก็บข้อมูลละเอียดไปถึงขนาดว่ามีสมาชิกคนไหนแพ้พันธุ์ไม้อะไรบ้างหรือเปล่า ถามไปถึงสวนในฝันของเค้าว่าเป็นอย่างไร พลอยเชื่อว่าสิ่งเหล่านี้แหละคือเป็นข้อมูลที่จะทำให้เราเข้าใจลูกค้ามากยิ่งขึ้นและสามารถดึงคาแร็กเตอร์ของสวนที่กำลังจะออกแบบให้ตรงใจลูกค้าที่สุด” 

Design : กิ่ง-ก้าน-ใบ

ในระหว่างการทำงาน กิ่งก้านใบใส่ใจรายละเอียดในทุกดีเทล เราอาจจะคิดว่า ความเรียบและความน้อย หมายถึงความง่ายในการทำงาน แต่ความเป็นจริงกลับตรงกันข้าม คุณพลอยเล่าให้เราฟังว่า “ยิ่งเรียบง่ายเท่าไหร่ยิ่งต้องใส่ใจในรายละเอียดมากขึ้นเท่านั้น ยิ่งเมื่อเป็นงานสวนงานที่ต้องรับรู้และสัมผัสความงามในระยะใกล้ก็ยิ่งต้องละเอียด วัสดุทุกอย่างต้องเลือกคัดมาอย่างดี การติดตั้ง เหลี่ยมมุมต้องเนี้ยบในระดับมิลลิเมตร” 
คุณบอยได้เล่าต่อถึงความใส่ใจรายละเอียดในการทำงานชนิดที่ Forfur ฟังแล้วอยากปรบมือให้ดังๆ 
“ปกติเราให้ค่า error ในงานที่ระดับ 5 มิลลิเมตร แต่ถ้าเป็นบ่อน้ำล้นอย่าง Reflective Pond ช่างของเราต้องทำให้มีค่า error ไม่เกิน 1 มิลลิเมตรเท่านั้น เพราะมันส่งผลถึงการเคลื่อนไหวของน้ำ ความสวยงามในการมองเห็น ส่งผลแม้กระทั่งเสียงที่ได้ยินเวลาน้ำตกกระทบกัน” 
“เมื่อต้องละเอียดขนาดนี้ แน่นอนว่าในการทำงานความเข้าใจกันระหว่างทีมนักออกแบบกับทีมช่างสำคัญมากครับ คือเราต้องมองเห็นทั้งหมดเป็นภาพเดียวกันและยึดถือความตั้งใจที่จะส่งมอบงานที่เนี้ยบที่สุดเพื่อเติมเต็มความสุขให้กับลูกค้าให้ได้”

Design : กิ่ง-ก้าน-ใบ

ความภูมิใจของกิ่งก้านใบกับสวนที่เป็นมากกว่าสวน
ตั้งแต่สวนแรกและจนถึงวันนี้ ทั้งสองคนเล่าให้ Forfur ฟังว่ายังคงตื่นเต้นกับการพรีเซนต์สวนให้ลูกค้าฟังเสมอ และทุกครั้งที่ได้รู้ว่า สวนที่ตั้งใจทำมีส่วนช่วยเสริมความสุข สร้างรอยยิ้ม หรือได้ช่วยปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตของเจ้าของบ้านให้สมบูรณ์ขึ้นอย่างไร รวมถึงการได้รับฟังเรื่องราวดีๆเกิดขึ้น หรือได้รู้ว่าลูกค้าได้มีปฏิสัมพันธ์กับครอบครัวมากขึ้นผ่านสวนที่ออกแบบ ก็จะมีความสุขร่วมไปกับลูกค้าด้วย และมันก็เป็นความสุขเดียวกันนี้เองที่หล่อเลี้ยง ‘กิ่ง-ก้าน-ใบ’ เป็นแรงบันดาลใจที่ผลักดันให้ไม่หยุดที่จะคิดสร้างสรรค์และพัฒนาตัวเอง
“เราได้ยินมาเสมอมา ลูกค้าทุกคนให้เวลากับสวนมากขึ้น มีความสุขที่มากยิ่งขึ้นปฏิสัมพันธ์ของคนในบ้านก็เพิ่มมากขึ้น สิ่งที่เราส่งมอบจริงๆคือสวนที่พร้อมจะเติบโตไปพร้อมๆกับคนในบ้าน เติมเต็มไลฟ์สไตล์ให้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น” 
“สำหรับพวกเราการส่งมอบสวนไม่ได้หมายถึงการจบสิ้นภารกิจ แต่มันเป็นวันที่ทุกอย่างเพิ่งเริ่มต้นเพราะเป็นวันแรกที่ลูกค้าได้ทำความรู้จักกับสวนของพวกเรา เอาจริงๆถึงแม้จะส่งมอบสวนมามากมายแต่ทุกครั้งก็อดลุ้นไม่ได้ว่าลูกค้าจะชอบสวนของพวกเรามั้ย ภาพของลูกค้าตอนใช้สวนจะสวยเหมือนที่เราคิดไว้มั้ย Moment เหล่านี้เป็นอีกหนึ่งช่วงเวลาดีๆของพวกเราเป็นอีกหนึ่งความสุขเล็กๆที่เป็นกำลังใจให้พวกเรามีพลังทำงานต่อไป” 

Design : กิ่ง-ก้าน-ใบ

ความสำเร็จและเป้าหมายต่อไป
นอกจากจะพาบริษัทไปอยู่ในจุดที่คนจดจำลายเซ็นของงานออกแบบสไตล์ ‘มินิมอล-โมเดิร์น’ กันได้แล้ว จำนวนสวนที่ส่งมอบไปเกินกว่าหนึ่งพันสวน รวมถึงทีมงานที่ใหญ่ขึ้นเรื่อยๆล้วนเป็นตัวบอกความเติบโตอย่างมั่นคงของ ‘กิ่ง-ก้าน-ใบ’ ได้เป็นอย่างดี แต่ถึงกระนั้นเป้าหมายในฐานะนักออกแบบไม่ได้หยุดอยู่แค่การส่งมอบสวน แต่คือความต้องการที่จะพาผลงานของนักออกแบบสวนไทยไปให้ต่างชาติได้ชื่นชมและทำให้คนเข้าใจความสำคัญของการออกแบบสวนที่จะยกระดับชีวิตของผู้คนได้มากขึ้น
 “อยากให้คนทั่วโลกได้เห็นว่าสวนจากประเทศไทยก็สวยไม่แพ้ใคร เราจึงพยายามพาสวนของพวกเราออกไปให้คนทั่วโลกได้เห็น” 

Design : กิ่ง-ก้าน-ใบ

“ทีมกิ่งฯทุกคนมุ่งหวังอยากให้ผู้คนเห็นคุณค่าของงานสวน งานออกแบบสวน เพื่อยกระดับการใช้ชีวิตของผู้คนให้ดีขึ้น ให้สวนมีความสำคัญต่อการใช้ชีวิตของผู้คนมากขึ้น แน่นอนว่าเราก็อยากให้คนทุกคนเห็นในสิ่งนี้เหมือนกัน”
ใครอยากเห็นผลงานสวนแนวมินิมอล-โมเดิร์นจาก ‘กิ่ง-ก้าน-ใบ’ ลองแวะเข้าไปดูภาพสวยๆได้ใน www.ginggaanbai.com แล้วคุณจะได้เห็นว่าบางที...ความสุขของชีวิตก็อยู่ห่างจากเราเพียงแค่ก้าวเดียวจากประตูเท่านั้นเอง

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

11-05-2021 (8027)

Category List

Other Idea


S.O.S อัพบ้านใหม่สไตล์คนอินเทรนด์ ตอน Summer Slash คุ้มเว่อร์ กับ HomePro Online

S.O.S อัพบ้านใหม่สไตล์คนอินเทรนด์ ตอน Summer Slash คุ้มเว่อร์ กับ HomePro Online

ฤดูกาลไหนจะร้อนใจไปกว่าซัมเมอร์นี้ ยิ่งก้าวเข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการด้วยแล้ว สภาพอากาศในบ้านเรายิ่งทวีความร้อนแรงมากขึ้น ซึ่งนอกจากจะมีผลต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจ เรื่องของไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตก็ยุ่งยากไม่แพ้กัน

แต่งบ้านกลิ่นอายย้อนยุค คืนเสน่ห์วันวาน

แต่งบ้านกลิ่นอายย้อนยุค คืนเสน่ห์วันวาน

บ้านที่กลับไปแล้วรู้สึกดี บ้านที่เราเติบโตมาตั้งแต่วัยเด็ก ทุกมุมทุกที่ที่เดินผ่านมักแฝงไปด้วยความทรงจำดีๆเสมอ

ไอเดียแต่งบ้าน น้อยแต่มาก เรียบแต่โก้

ไอเดียแต่งบ้าน น้อยแต่มาก เรียบแต่โก้

เพราะความเรียบน้อยคือความสบาย ไอเดียต่อไปนี้จะชวนมาตกแต่งบ้านสไตล์โมเดิร์น ด้วยหน้าตาของเฟอร์นิเจอร์ที่ดูเรียบง่ายแต่โก้ อบอวลไปด้วยกลิ่นอายธรรมชาติจากงานไม้

Thee Cafe' คาเฟ่เล็กๆแต่น่ารักในบ้านไม้กลางสวนร่มรื่น

Thee Cafe' คาเฟ่เล็กๆแต่น่ารักในบ้านไม้กลางสวนร่มรื่น

"แม้ว่าสถานที่จะเล็กๆ แต่กับสร้างความสุขขนาดใหญ่ให้เติบโตขึ้นในหัวใจได้อย่างมหาศาล" และนั่นอาจเป็นคำนิยามของคาเฟ่แห่งนี้ก็ว่าได้

forfur ใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์การใช้งานเว็บไซต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ ดูรายละเอียดนโยบายความเป็นส่วนตัว