เปลี่ยนเรื่องครัวให้เป็นเรื่องง่ายๆ กับเคล็ดลับจัดครัวให้เหมาะกับบ้าน


การออกแบบตกแต่งนั้นค่อนข้างมีความหลากหลายในปัจจุบัน ห้องครัวก็เช่นเดียวกัน ถึงแม้เราจะมีทางเลือกใหม่ๆมากมาย แต่ต้องมาพร้อมประโยชน์การใช้งานที่ดี โดยต้องคำนึงถถึงความต้องการก่อน วันนี้เราจึงหยิบเคล็ดลับมาฝาก
ลักษณะการทำครัว...ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบทำอาหารและใช้งานห้องครัวหนัก การตกแต่งห้องครัวควรจะเป็นครัวไทย ซึ่งความแข็งแรงจะมีมากเนื่องจากเคาน์เตอร์ที่เป็นโครงสร้างคอนกรีต สามารถตำครก สับ โขลกบนเคาน์เตอร์ได้ นอกจากนี้จะมีเรื่องของกลิ่นเข้ามาเกี่ยวข้อง อากาศจึงต้องถ่ายเทสะดวกมีหน้าต่างรอบด้าน ไม่ทึบตัน ดูเพิ่มเติม Noble Gable Watcharapol 
แต่ถ้าหากคุณใช้ชีวิตในเมืองหลวงและใช้ห้องครัวทำอาหารง่ายๆเท่านั้น ก็เหมาะกับการแต่งห้องครัวให้ดูสมัยใหม่ ใช้งานง่าย มีอุปกรณ์อำนวยความสะดวกครบครัน และมีความสวยงามเรียบง่าย แต่ถ้าคุณต้องการโชว์ครัวสวยๆและมีพื้นที่ในบ้านเยอะ คุณอาจจะเลือกครัวแบบโชว์ไปเลย ซึ่งห้องครัวประเภทนี้จะมีลักษณะสวยงามโดดเด่น มีเคาน์เตอร์ลอย เปิดโล่งต่อกับส่วนอื่นๆของบ้าน อาจมีเคาน์เตอร์และเก้าอี้สูงสำหรับห้องรับประทานอาหารด้วยแต่ถ้าคุณอาศัยในคอนโดหรืออพาร์ทเมนท์ ห้องครัวจะเป็นแบบสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูป ซึ่งจะต้องวัดอย่างละเอียดก่อนนำเข้าไปติดตั้งและรูปแบบจะดูกลมกลืนไปกับการแต่งอพาร์ทเม้นท์ ดูเพิ่มเติม The Yard Bangkok
ตำแหน่งของห้องครัว...ทิศทางของห้องครัวไม่ควรอยู่ในทิศที่อับหรือทึบ ควรมีแสงแดดส่องถึงเพื่อไล่ความชื้นออกไป ที่สำคัญต้องระบายอากาศดีด้วย มีหน้าต่างถ่ายเทลมได้ดี เปิดเห็นวิวทิวทัศน์ได้บ้าง ห้องครัวควรมีตำแหน่งใกล้กับส่วนรับประทานอาหารและอาจอยู่ใกล้กับที่จอดรถเพื่อเอาของที่ซื้อเข้าบ้านได้สะดวกขึ้น หรือถ้าบ้านของคุณมีบริเวณกว้างขวางหรือมีหลายเรือน อาจจะแยกส่วนครัวออกไปด้านนอกตัวบ้าน และทำส่วนเตรียมอาหารหรือที่เรียกว่า Pantry เอาไว้พักอาหารที่มาจากครัวหลักหรือใช้เตรียมอาหารที่ไม่มีขั้นตอนยุ่งยากและไม่มีกลิ่นรบกวน
แสงสว่างในห้องครัว...การทำอาหารถือว่าเป็นการทำงานประเภทหนึ่ง ดังนั้นเรื่องของแสงสว่างจึงเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากแสงที่ให้ความสว่างในห้องแล้ว ยังต้องมีแสงเฉพาะจุดที่ใช้ทำงานซึ่งต้องสว่างเป็นสองเท่าของความสว่างห้อง อาจติดตั้งไว้ใต้ตู้ครัวเหนือเคาน์เตอร์ หรือเป็นไฟห้อยลงมาจากเพดานก็ได้ ดูเพิ่มเติม Noble Gable Watcharapol 
การวางแปลนของห้องครัว...ด้วยความที่ห้องนี้เน้นประโยชน์ใช้สอยมากเป็นอันดับหนึ่ง การวางตำแหน่งของอ่างล้างจาน เตา และตู้เย็นควรมีรูปแบบการทำงานเป็น 3 ด้าน (Work triangle)โดยเว้นระยะเผื่อไว้สำหรับวางจานอาหารหรือวางของระหว่างอ่าง เตาและตู้เย็นด้วย การวางแปลนสามารถทำได้หลายแบบแล้วแต่ความถนัดและการใช้งานของแต่ละคน
ห้องครัวรูปแบบตัวยู U : ในลักษณะนี้จะจัดให้ เตา ตู้เย็นและอ่างล้างจาน อยู่ติดผนังแต่ละด้าน เหมาะกับบ้านที่มีพื้นที่เยอะ ครัวลักษณะนี้จะมีความยืดหยุ่นมาก เพราะจะมีพื้นที่สำหรับเป็นตู้เก็บของได้มาก ดูเพิ่มเติม SB ราชพฤกษ์
แบบรูปตัว L: รูปแบบนี้จะใช้ผนัง 2 ด้านของห้องครัว และมักจะให้ตู้เย็นอยู่ที่ปลายฝั่งยาวของตัว L อ่างจะอยู่ตรงกลางของผนังฝั่งเดียวกันนั้น และตั้งฉากกับเตาที่อยู่ในด้านสั้นของตัว L เหมาะกับบ้านที่มีขนาดปานกลางและไม่ค่อยมีการกั้นห้อง (Open Plan)
แบบรูปตัว G: ห้องครัวรูปแบบนี้จะมีเครื่องใช้ 2 ชิ้นอยู่ที่มุมผนังแต่ละด้านและเครื่องใช้ที่ 3 จะอยู่ที่เกาะกลาง (Peninsula) ซึ่งมักจะเป็นอ่างล้างจานหรือเตา ครัวลักษณะนี้ช่วยในการแยกส่วนทำอาหารกับส่วนห้องทานอาหารหรือห้องนั่งเล่นออกจากกันแต่ยังดูเชื่อมต่อกันอยู่ เหมาะกับผู้ที่ต้องการโชว์อุปกรณ์ครัว
แบบรูปตัว I: เป็นห้องครัวที่ขนาบทางเดินตรงกลาง ทุกอย่างในครัวนี้ จะอยู่ใกล้มือมาก จึงอำนวยความสะดวกได้ดี เหมาะสำหรับการทำครัวที่ไม่ต้องการพื้นที่มาก
แบบแถวยาวตลอด (One Wall Kitchen): เป็นห้องครัวที่มีการจัดวางเป็นแบบแถวเดียวชิดผนังหมด เหมาะสำหรับบ้านที่มีพื้นที่น้อย แต่ความสะดวกจะน้อยกว่าแบบอื่นๆ ดูเพิ่มเติม UNiO จรัญฯ 3
วัสดุอุปกรณ์ในห้องครัว...เนื่องจากการใช้งานที่ค่อนข้างสมบุกสมบัน วัสดุที่ใช้ในห้องครัวจึงต้องมีความทนทานทั้งความชื้นและความร้อน อีกทั้งทำความสะอาดง่าย สำหรับพื้นห้อง อาจใช้พื้นหินแกรนิต พื้นกระเบื้อง พื้นหินขัด หรือใช้พื้นไม้เพื่อความรู้สึกที่ดูอบอุ่นแต่ปัญหาคือสกปรกง่าย หรือใช้พื้นไวนิลที่ดูแลง่าย ทำความสะอาดง่าย แต่ก็ชำรุดง่ายเช่นกัน สำหรับฝาผนัง ควรเลือกวัสดุที่ทำความสะอาดง่ายเช่นพวกกระเบื้องเคลือบ กระเบื้องโมเสก ไม่ควรใช้วอลเปเปอร์เพราะสกปรกง่าย อาจเกิดเชื้อราได้ด้วย  เคาน์เตอร์ครัว นิยมใช้วัสดุพวกไม้อัดหรือแผ่น MDFแล้วปิดผิวลามิเนต ส่วน Top ของเคาน์เตอร์อาจ กรุหินแกรนิต หินอ่อน กระเบื้องหรือพวก MDF ปิดผิวลามิเนต  หรือถ้าชอบความแข็งแรงทนทานมาก ก็อาจทำเป็นสเตนเลสทั้งชุดเลยก็ได้ 
สีสันในห้องครัว...เพื่อกระตุ้นการทำงาน อาจใช้สีสันสดใสในการตกแต่งห้องครัว หรือสีโทนอ่อนๆเพื่อความสบายตา การใช้สีเข้มจะทำให้เบื่อง่าย อาจใช้เป็นบริเวณเล็กๆหรือส่วนที่เคลื่อนย้ายบ่อย ทั้งนี้ก็แล้วแต่รสนิยมของแต่ละคน แต่อย่างไรก็ตาม คุณควรเปิดวิวทิวทัศน์ในห้องครัวบ้าง ให้แสงธรรมชาติเข้ามาสร้างชีวิตชีวาในการทำครัว จากงานบ้านที่ต้องทำเป็นประจำและเป็นเรื่องที่หลายๆคนขยาดอาจกลายเป็นงานอดิเรกและทำให้การทำครัวเป็นเรื่องสนุกเลยก็ได้ค่ะ 

สถานที่: H-CAPE RESIDENCE @ SIAMPARK

ดูภาพเพิ่มเติม  H-CAPE RESIDENCE @ SIAMPARK 

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

22-09-2015 (5134)

Category List

Other Idea


แต่งบ้านสวยสไตล์รีสอร์ท ผ่อนคลายได้ทุกวัน

แต่งบ้านสวยสไตล์รีสอร์ท ผ่อนคลายได้ทุกวัน

จะดีแค่ไหนถ้าทุกวันผ่อนคลายภายในบ้านจะเต็มไปด้วยบรรยากาศแสนสบายและชวนผ่อนคลายราวกับได้พักผ่อนในรีสอร์ทส่วนตัว

DIY แต่งบ้านสนุกกับหลากไอเดียเพ็กบอร์ด

DIY แต่งบ้านสนุกกับหลากไอเดียเพ็กบอร์ด

วันหยุดเสาร์ - อาทิตย์ อยู่บ้านว่างๆ ชวนมาหางานอดิเรกทำกันดีกว่า จากแผงเหล็กธรรมดา กลายเป็นของแต่งบ้านชิคๆมากประโยชน์

นั่งกระเช้าไปชมสวนสวยเมืองโกเบที่ Nunobiki Herb Garden

นั่งกระเช้าไปชมสวนสวยเมืองโกเบที่ Nunobiki Herb Garden

สัมผัสบรรยากาศความงดงามแห่งธรรมชาติของสวนสวยเมืองโกเบ กับสวนสมุนไพรขนาดใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นที่รายล้อมไปด้วยเส้นทางธรรมชาติอันน่าตื่นตาและสวนดอกไม้ที่ชวนประทับใจ

รวมไอเดียรีโนเวทบ้านหลังเก่าให้อบอุ่น

รวมไอเดียรีโนเวทบ้านหลังเก่าให้อบอุ่น

รวมไอเดียรีโนเวทบ้าน เปลี่ยนอายุบ้านเก่าหลายปีให้กลับมาน่าอยู่อีกครั้ง