เช่นเดียวกับร้านนี้ CROFT organic cafe & garden ร้านอาหารเปิดใหม่ในย่านนนทบุรีแห่งนี้ มาพร้อมคอนเซ็ปต์น่าสนใจมาก เพราะเจ้าของอยากให้ที่นี่รายล้อมไปด้วยพื้นที่สีเขียว ต้นไม้ ธรรมชาติ และการอยู่ร่วมกันของมนุษย์ เมื่อมีธรรมชาติแล้ว ความสงบภายในใจจะตามมาเอง
เริ่มจากคุณอ้นต้องการทำร้านกาแฟและร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ที่เลือกใช้แต่วัตถุดิบออร์แกนิคที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน และวัตถุดิบจากธรรมชาติปลอดสารพิษชั้นดี นอกจากนั้นยังต้องการให้มีพื้นที่สีเขียวล้อมรอบ ภายในร้านเน้นพื้นที่โปร่งสบายเพื่อให้ลูกค้าที่แวะมาเยือนมีความรู้สึกผ่อนคลายและมีความสุข อยากทำร้านให้สามารถนั่งเล่น นั่งทำงาน นั่งพูดคุยกับเพื่อนๆได้ รวมไปถึงอ่านหนังสือภายในห้องสมุดขนาดเล็กๆ
เจ้าของร้านจึงได้มอบหมายให้บริษัท Let's Design เป็นผู้ออกแบบ โดยให้บรรยากาศของร้านเน้นการออกแบบกึ่งสไตล์อินดัสเทรียลและโรงนา ผสมผสานรูปทรงเรียบง่ายของอาคารเพื่อวางตัวให้โดดเด่นท่ามกลางต้นไม้ใหญ่เดิมที่มีอยู่ได้อย่างลื่นไหลต่อเนื่องกัน โดยได้วางอาคารชิดแนวที่ดินด้านหลังและให้ต้นหูกระจงเดิมที่เลี้ยงมาตั้งแต่ก่อนเป็นโฟร์กราวด์ของอาคารใหม่ที่จะเกิดขึ้น
ชั้นล่างถูกแบ่งเป็นสองฝั่งตามแปลนโดยฝั่งทางซ้ายเป็นส่วนของร้านกาแฟและทางขวาเป็นพื้นที่สานฝันคุณอ้นคืออยากให้มีกิจกรรมworkshopเล็กๆน้อยๆ เพื่อให้ลูกค้าที่มาเป็นครอบครัวได้มาใช้เวลาร่วมกันภายใต้พื้นที่อันร่มรื่นของ CROFT การตกแต่งเน้นโทนสีเทา เพดานสูงโปร่ง ประดับด้วยโคมไฟสีดำดีไซน์เท่ และเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ตัดกับเก้าอี้ทันสมัยเป็นบางมุม เบรกด้วยลวดลายของกระเบื้องโบราณ เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศของสวนผ่านบานกระจก
ชั้นสองออกแบบเพื่อใช้เป็นห้องนั่งเล่นสบายๆ โดยตกแต่งผนังด้วยอิฐแดงเพื่อสะท้อนภาพของความเป็นธรรมชาติและความดิบของวัสดุ ใกล้กันคือห้องสมุดให้ลูกค้ามีช่วงเวลาผ่อนคลายได้ใช้เวลาดีๆกับหนังสือในวันพักผ่อน
นอกจากนี้บริเวณห้องสมุดสามารถมองผ่านพื้นที่โล่งลงมาในส่วนของร้านกาแฟได้ ฝ้าเพดานทั้งสองห้องตกแต่งด้วยท่อนไม้และลงสีน้ำตาล ทำให้เกิดบรรยากาศใหม่ๆจากการใช้วัสดุเดิม
มุมนี้ดูโปร่งสบาย เลือกทาผนังอิฐด้วยโทนสีขาวให้ดูมีมิติ ช่วยขับให้ชั้นวางหนังสือดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
มุมระเบียงใกล้กับสวน ออกแบบโดยใช้คอนกรีตเสริมเหล็กขัดหยาบมาตีเส้นลายและนำไม้ที่มี texture มาปั้มลาย ให้มีลักษณะคล้ายกับระเบียงไม้ กลายเป็นมุมนั่งเล่นเพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพโดยรอบ
บรรยากาศรอบๆร้านเป็นฝีมือจัดสวนของคุณบดินทร์ ปี่เสนาะ สีเขียวของต้นไม้และรูปทรงของพุ่มไม้กลม ช่วยทำให้ความเหลี่ยมและแข็งของอาคารดูอ่อนเบาขึ้น ต้นไม้ ใบไม้ ช่วยเสริมให้อาคารที่มีสีเทา ดูเป็นศูนย์กลางของพื้นที่ เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกอบอุ่นและรีแลกซ์มากขึ้น หากใครสนใจและผ่านไปแถวย่านนนทบุรีลองไปสัมผัสบรรยากาศแบบนี้ได้นะคะ จุดสังเกตไม่ยากซอยจะอยู่ตรงข้ามรถไฟฟ้าท่าอิฐเลย หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 081 641 8791 https://www.facebook.com/CROFTorganic/
ขอขอบคุณภาพและข้อมูลจาก CROFT organic cafe & garden
