คราม ร้านอาหารไทยที่มีสไตล์เป็นเอกลักษณ์ภายใต้คอมมูนิตี้แห่งใหม่ย่านสุขุมวิท


ย้อนไปเมื่อสมัย 50 ปีก่อน พื้นที่ธุรกิจอย่างสุขุมวิทยังคงความงดงามในแบบฉบับของตัวเองและมีเสน่ห์จากบ้านเก่าดีไซน์สวยมากมายในยุคนั้น
เช่นเดียวกับคอมมูนิตี้ใหม่แห่งนี้ที่ปรับเปลี่ยนเค้าโครงเดิมจากทุ่งหญ้าและบ้านสีขาวหนึ่งหลังซึ่งมีอายุมากกว่า 50 ปี ให้กลายเป็นพื้นที่ผ่อนคลายที่รองรับทุกเพศทุกวัยได้อย่างกลมกลืนภายใต้บรรยากาศธรรมชาติ "คราม" ร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่ถ่ายทอดทั้งบรรยากาศและรสชาติอาหารอย่างพิถีพิถัน เกิดขึ้นจากประสบการณ์และความรักในเรื่องอาหารของคุณแจน เจ้าของร้านผู้รังสรรค์ทุกสิ่งด้วยความชื่นชอบของตนเอง
"ผมเริ่มจากการทำธุรกิจเกี่ยวกับด้านอาหารมาโดยตลอด เพราะเรามีความชอบในเรื่องนี้ จนเราได้มาเจอพื้นที่ตรงนี้ซึ่งแต่เดิมเป็นทุ่งหญ้า และมีบ้านเก่าอยู่หนึ่งหลังกลางทุ่งซึ่งน่าจะมีอายุอย่างต่ำราวๆ 50 ปี พอเริ่มสร้างพื้นที่ตรงนี้ขึ้นมาเราจึงใช้คอนเซ็ปต์ที่อยากจะสร้างเป็นคอมมูนิตี้เล็กๆให้กับคนที่หลงใหลในสิ่งเดียวกัน ได้มารวมกัน ซึ่งเราก็จะมีทั้งบาร์ ร้านอาหาร คาเฟ่ โรงคั่วกาแฟและร้านอาหารที่เป็นแนว Chef's Table โดยมีกลุ่มเพื่อนที่ชื่นชอบอะไรเหมือนๆกันเข้ามาแชร์พื้นที่ร่วมกัน โดยเรายังคงความเป็นบรรยากาศธรรมชาติของพื้นที่ไว้ และค่อยเติมเต็มส่วนอื่นๆที่เหลือเข้าไป อย่างการใช้แคร่ไม้ การใช้ตู้คอนเทนเนอร์มาทำตัวร้านขึ้นใหม่ ให้เห็นความสวยงามและโครงสร้างของวัสดุจริงๆ" คุณแจนเล่าอย่างเป็นกันเอง
ด้วยความตั้งใจที่อยากจะคงโครงสร้างของบ้านหลังเดิมไว้ให้ได้มากที่สุด งานดีไซน์ของที่นี่จึงเน้นไปที่ตัวโครงสร้างและวัสดุเดิมเป็นหลัก บ้านไม้สีขาวหลังนี้ถูกตกแต่งภายในด้วยความเรียบง่ายในสไตล์ร่วมสมัยจากไม้เก่าและของสะสมต่างๆซึ่งมาจากความชื่นชอบของตัวคุณแจนเอง ก่อนจะถูกถ่ายทอดผ่านการนำมาทำเป็นเฟอร์นิเจอร์สุดเก๋และของประดับตกแต่งนานาชนิดช่วยเสริมเสน่ห์ให้ร้านอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของธรรมชาติอันแสนอบอุ่น
นอกเหนือจากโซนที่นั่งชั้นล่างซึ่งถูกจัดสรรไว้รองรับสำหรับทุกคนในครอบครัว ที่นี่ยังมีห้องจัดเลี้ยงแบบส่วนตัวสำหรับไพรเวทปาร์ตี้ไว้รองรับถึงสองห้องด้วยกัน ด้วยการตกแต่งภายในที่เรียบง่ายแต่ยังคงเอกลักษณ์ของความเป็นธรรมชาติและความร่วมสมัยแบบไทยๆไว้ได้อย่างชัดเจน มากไปกว่านั้นยังเชื่อมพื้นที่ต่อกับธรรมชาติด้วยระเบียงสำหรับผ่อนคลายไว้ให้นั่งชิลล์จิบเครื่องดื่มเย็นๆพร้อมทั้งชมวิวทิวทัศน์โดยรอบได้อย่างเพลินตา 
ใครที่หลงใหลในอาหารไทยและบรรยากาศอันเป็นธรรมชาติ อยากสังสรรค์กับครอบครัว เพื่อนฝูงและดื่มด่ำกับบรรยากาศสุดผ่อนคลายใจกลางเมืองแบบนี้ คราม รอให้ไปสัมผัสบรรยากาศเต็มๆได้ที่ ซอยพบมิตร สุขุมวิท 39 โทร 02-258-8170 ร้านเปิดให้บริการทุกวันจันทร์-วันพฤหัสบดีเวลา 11.30 น. - 14.30 น. และ 17.30 น. - 22.00 น. วันศุกร์เวลา 11.30 น. - 14.30 น. และ 17.30 น. - 23.00 น.  วันเสาร์เวลา 11.00 น. - 23.00 น. และวันอาทิตย์เวลา 11.00 น. - 22.00 น. ค่ะ

Follow Me

Shared

Comment


forfur.com คือเว็บข้อมูลการออกแบบตกแต่งบ้าน เราไม่ได้รับงานสร้าง ออกแบบบ้านหรือจำหน่ายสินค้า

19-12-2017 (6774)

Category List

Other Idea


ภาษาแห่งสีสัน สะท้อนอารมณ์ให้ห้องนอน

ภาษาแห่งสีสัน สะท้อนอารมณ์ให้ห้องนอน

ความมหัศจรรย์ของสีสันนั้น ทำให้การตกแต่งบ้านมีเสน่ห์และเปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวา มาช่วยกันเติมสีให้บ้านกันเถอะค่ะ

“บ้านใหม่” นิทรรศการโดนใจของคนฝันอยากมีบ้าน

“บ้านใหม่” นิทรรศการโดนใจของคนฝันอยากมีบ้าน

เพราะบ้านไม่ใช่แค่เพียงที่อยู่อาศัย แต่คือทุกสิ่งทุกอย่างทั้งความฝันและรากฐานที่มั่นคงของชีวิต... จะดีแค่ไหนหากเรามีความรู้ที่จะสร้างทุกรากฐานของชีวิตให้มั่นคงที่สุดจริงมั้ยคะ?

 ไอเดียจัดห้องนอน อินไปกับเทรนด์หน้าร้อน

ไอเดียจัดห้องนอน อินไปกับเทรนด์หน้าร้อน

ก่อนที่ซัมเมอร์นี้กำลังจะมาถึง เรามาทำอะไรให้ร้อนนี้เก๋ไก๋ไม่ธรรมดาเหมือนร้อนที่ผ่านมากันดีกว่า วันนี้ forfur จึงขอเสนอไอเดียแต่งแต้มสีสันให้ห้องนอนสวยอินเทรนด์รับหน้าร้อนนี้กันค่ะ

เสริมความเก๋ เท่ ให้บ้านสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์

เสริมความเก๋ เท่ ให้บ้านสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์

ปลดปล่อยมุมมองของการใช้ชีวิตในรูปแบบเก่า สู่สไตล์การออกแบบที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์แบบลอฟท์ หากคุณเป็นคนหนึ่งซึ่งหลงรักสไตล์นี้เหมือนกันแล้วล่ะก็ ตามมาค่ะ